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| Autore | Messaggio |
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princess peach
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1210
Età : 39
Localizzazione : Varedo - MI
Data d'iscrizione : 07.02.08
 |  Titolo: Cookies Sab Mar 01, 2008 12:03 am | |
| Ciao a tutte, posto la mia ricetta dei cookies. Nivis e Oyuki li hanno molto apprezzati 
La ricetta è di Dick di cookaforum (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=50089) leggermente rivisitata (quando li rifaccio inserisco le foto!)
150 gr. zucchero
110 gr. di burro
2 cucchiaini di lievito
200 gr. di farina
1 uovo
80 gr. gocce di cioccolato
Montare con le fruste elettriche il burro ammorbidito con lo zucchero, finchè non diventa una crema.
Unire l'uovo, quando è ben amalgamato incorporare la farina e il lievito, poco alla volta, con un cucchiaio di legno. Io in questo passaggio preferisco lavorare la pasta sulla spianatoia, diventa una specie di pasta frolla, attenzione però che è molto friabile, per via del burro molto morbido!
Quando è tutto ben amalgamato, aggiungere le gocce di cioccolato.
Sulla placca del forno formare delle palline leggermente schiacciate,mi raccomando mettetele distanziate perchè in cottura crescono molto!
Cuocere a 180° per 10 minuti.
ecco i miei :D
Grazie dell'attenzione, spero vi piacciano! :arigato: |
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misato-chan
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3827
Età : 47
Localizzazione : Napoli
Data d'iscrizione : 17.02.08
| | Titolo: Re: Cookies Sab Mar 01, 2008 1:24 am | |
| Mamma che meraviglia! :ramonkey:
Chissà se si possono fare con la margarina al posto del burro? Io penso di sì...
Provare, provare!! |
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princess peach
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1210
Età : 39
Localizzazione : Varedo - MI
Data d'iscrizione : 07.02.08
| | Titolo: Re: Cookies Sab Mar 01, 2008 8:29 am | |
| - misato-chan ha scritto:
- Mamma che meraviglia! :ramonkey:
Chissà se si possono fare con la margarina al posto del burro? Io penso di sì...
Provare, provare!! prova e fammi sapere! |
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anemone
Animal Pic
Numero di messaggi : 50
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Localizzazione : Bologna
Data d'iscrizione : 14.02.08
| | Titolo: Re: Cookies Sab Mar 01, 2008 8:32 am | |
| WOOOOOOW! :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy:
Questi sono i miei biscotti preferiti!!
@misato-chan: io, per questioni di intolleranze, non uso il burro ma l'olio extravergine d'oliva.. altrimenti la margarina..ma attenzione che non contenga grassi idrogenati!! |
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fairy-cake86
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1199
Età : 38
Localizzazione : Cagliari
Data d'iscrizione : 20.12.07
| | Titolo: Re: Cookies Sab Mar 01, 2008 8:52 am | |
| | :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: |
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misato-chan
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3827
Età : 47
Localizzazione : Napoli
Data d'iscrizione : 17.02.08
| | Titolo: Re: Cookies Sab Mar 01, 2008 9:36 am | |
| Anemone, meglio ancora!
Olio d'oliva for president! :PonpoN: :PonpoN: |
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Rumiko
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Numero di messaggi : 2933
Localizzazione : L'Aquila
Data d'iscrizione : 09.08.07
| | Titolo: Re: Cookies Sab Mar 01, 2008 10:02 am | |
| | Sono bellizzimi :D |
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Oyuki
Side Dish
Numero di messaggi : 392
Età : 40
Localizzazione : Milano
Data d'iscrizione : 16.01.08
| | Titolo: Re: Cookies Dom Mar 02, 2008 11:41 am | |
| | Sono troppo buoni :yummy: che fortunata che sono stata a provarli :asd: |
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esthel
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1657
Età : 43
Localizzazione : Parigi
Data d'iscrizione : 08.11.07
| | Titolo: Re: Cookies Dom Mar 02, 2008 12:56 pm | |
| | mi immagino quanto siano stati gustosi... :golosa: |
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ChiccoDiRiso
Admin
Numero di messaggi : 16898
Età : 48
Localizzazione : Cagliari
Data d'iscrizione : 02.08.07
| | Titolo: Re: Cookies Dom Mar 02, 2008 4:11 pm | |
| | :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: stupenderrimi! |
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LittleSara
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Numero di messaggi : 1370
Età : 42
Localizzazione : Pistoia
Data d'iscrizione : 01.01.08
| | Titolo: Re: Cookies Dom Mar 02, 2008 4:15 pm | |
| | Me li voglio mangiare tutti :yummy: |
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nivis
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1237
Età : 48
Localizzazione : Monza
Data d'iscrizione : 11.02.08
| | Titolo: Re: Cookies Dom Mar 02, 2008 6:00 pm | |
| Oh grazie, ero proprio tentata di chiederti la ricetta. :kittyna:
Posso assicurarvi che,nonostante la presenza del burro, erano leggerissimi (anche perchè mi sembra in proporzione minore rispetto alla classica frolla).
Gnam! Che buoni!! :golosa: |
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sakura
Animal Pic
Numero di messaggi : 61
Localizzazione : catania
Data d'iscrizione : 23.11.07
| | Titolo: Re: Cookies Lun Mar 03, 2008 11:30 am | |
| Appena finisco gli esami li proverò!!!!!!!!!!
:yummy: :yummy: :yummy: :yummy: |
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Ciarettina
Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1381
Età : 45
Localizzazione : Padova
Data d'iscrizione : 10.08.07
| | Titolo: Re: Cookies Lun Mar 03, 2008 1:57 pm | |
| :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy:
Adoro i biscotti!!! Soprattutto se cioccolatosi! |
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Ospite
Ospite
| | Titolo: Re: Cookies Lun Mar 03, 2008 2:13 pm | |
| | sembrano bellissimi.. i miei biscotti fatti in casa san sempre di poco... |
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elibento
Side Dish
Numero di messaggi : 409
Età : 39
Localizzazione : Napoli
Data d'iscrizione : 30.11.07
| | Titolo: Re: Cookies Lun Mar 03, 2008 4:10 pm | |
| | Mammamia hanno l'aria di essere guduriosi.... :yummy: :yummy: :yummy: |
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Mari
Rice Mold
Numero di messaggi : 274
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Localizzazione : Piombino
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| | Titolo: Re: Cookies Lun Mar 03, 2008 5:50 pm | |
| ohhhhhhhhhhhh i veri cookies americani...
finalemente ho la ricetta. li farò sicuramente. |
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lily_moff
Animal Pic
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| | Titolo: Re: Cookies Mer Set 14, 2011 3:51 pm | |
| oddio che acquolinaaaa :D
li fa il padre del mio ragazzo però non puoi farli sempre :D quindi me li farò per me appena posso! sembrano deliziosi *_*
magari proverò a farli con l'olio extravergine o con la margarina! |
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| | Titolo: Re: Cookies | |
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