Biscotti anguriotti

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Lun Mag 26, 2008 1:11 pm

MoshiMoshi ha scritto:: Ricetta favolosa, che mi impegnerò a fare non appena avrò la possibilità di usare un forno :incazzoso:
Per la questione coloranti, vi do un consiglio per un rosa bello intenso: usate l'alchermes per colorare. E' un liquore, ma non ne rimane praticamente il sapore. Io lo uso per colorare i biscotti di frolla fatti a cuore.
Per il marrone fate con il cacao, per il verde non saprei, visto che non è il caso di aggiungere gli spinaci ai biscotti :D Mi sa che in questo caso bisogna ripiegare per forza sui coloranti alimentari.

ma lo sai che hai proprio ragione????? e pensare che l'avevo anche in casa! non mi era proprio arrivato.
bene, al prossimo impasto usarò quello. grazie del suggerimento

ps. se ti viene qlc idea x il verde io sono qua!

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Lun Mag 26, 2008 3:10 pm

Mari ha scritto:: No hai ragione, io ho messo i coloranti alientari che uso x colorare la panna e ne ho messo ache tanto ma mi sono venuti ugualmente chiari. non so perche....

per esperienza personale con dolcetti rossi, i coloranti alimentari una volta in forno tendono a schiarire (e il li avevo fatto per halloween... altro che rosso sangue!). per cui, dato che bisogna andarci giù pesanti, conviene usare quelli "solidi"* e non quelli liquidi.

*non so in che altro modo definirli... io ne ho trovati della Decora, sono dei vasettini piccini di plastica con tappo a vite e colore densissimo dentro.

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Lun Mag 26, 2008 3:38 pm

solidi? non li ho mai visti e non saprei nemmeno dove comprarli... mmble.... mumble...

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Lun Mag 26, 2008 4:53 pm

ma che belkla ricettina golosa :yummy:
li proverò, li proverò eccome se li proverò!!! :yummy:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Mar Mag 27, 2008 6:20 am

Mari ha scritto:: solidi? non li ho mai visti e non saprei nemmeno dove comprarli... mmble.... mumble...

sono i coloranti in pasta Mari,questi :)

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Mar Mag 27, 2008 8:31 am

Quanto sono carini! :CapriCCi:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Mar Mag 27, 2008 9:53 am

Sono bellissimi! :happy: Se qualcuna riesce a colorarli bene faccia sapere! :arigato:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Mar Mag 27, 2008 12:51 pm

qlc mi puo procurare quei coloranti??????? ciglio
li voglio rifare domenica!!!! :cheers:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Gio Mag 29, 2008 3:43 pm

ci ho provato ma, come potete vedere, con scarsi risultati :vomit:

Biscotti anguriotti - Pagina 2 29052010

cmq non mi arrendo ci provo un' altra volta

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Gio Mag 29, 2008 3:47 pm

Secondo me invece sono molto belli! : :yuhm: :

Ospite

Anche a me piacciono molto! :yummy:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Gio Mag 29, 2008 4:10 pm

infatti quoto, non capisco perche dici scarsi risultati... secondo me sono buoni, poi fai che magari è un po' colpa della foto sfocata se non rende al 100%.. secondo me son belli!

ora sono curiosa di quelli di mari col colore...
appena ho tempo li faccio anch'io.. *O*

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Gio Mag 29, 2008 4:45 pm

grazie ragazze siete troppo carine; comunque sempre su cookaround ho trovato la ricetta per fare dei biscotti a forma di girella troppo carini.. più tardi li inforno.. speriamo siano venuti bene

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Gio Mag 29, 2008 6:05 pm

Totora82 ha scritto:: Anche a me piacciono molto! :yummy:

Anche a me...se non li vuoi ci pensiamo noi... :yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 8:03 am

invece sono belli!!! bravissima
sono sofficisimi e si mantengono morbidi x molti giorni la prossima faccio una dose doppi!!!! sono finiti il giorno dopo uffi!!!

biscotti a girella????????e la ricetta??????????????????

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 8:12 am

Annika sono pucciosissimi invece *___* :happymonk:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 1:16 pm

Mari ma sono spelndidi!!! :stupito: Sei bravissima!!! Biscotti anguriotti - Pagina 2 3019968019

Chissà che buoni!! :yummy:

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 3:15 pm

si si sono buonissimi, morbidi e profumati
ci avevo aggiungto anche una filetta di aroma al limone e la buccia grattuggiata di un limone, mi ero dimenticata di dirlo.
domani voglio provare a farne un altro tipo, ma non resco piu a trovare la ricetta... uffi come sono disordinata

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 4:59 pm

ecco i girelloni

Biscotti anguriotti - Pagina 2 30052010

faccio un giretto e vedo se ritrovo il link della ricetta, cmq in poche parole dopo aver fatto la pasta frolla l'ho divisa in due parti e una delle quali l'ho fatta diventare marrone aggiungendo del cacao, a questo punto ho steso i due strati di pasta frolla, li ho sovrapposti (li ho fatti aderire bene con una spennelata di albume) ed ho arrotolato. ho messo in freezer per una mezz'ora e poi ho tagliato il rotolo a rondelle .. tutto qui (vi cerco il link che è meglio...... ;) )

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 5:02 pm

oddiooooo ma sono stupendissimi!!! :oooooooooooooh :oooooooooooooh

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 5:05 pm

buoni.. io li faccio sempre a quadrato :O
tipo:
bianco-nero
nero -bianco

voglia di avere tempo per fare cosine! ^^

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Ven Mag 30, 2008 5:07 pm

ho trovato la ricetta ... si può mettere il link giusto??
l'ho presa da cookaround ecco qua:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28753&highlight=girelle+monny

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Sab Mag 31, 2008 1:43 pm

non la trovo più!!! accidenti... era una ricetta dei classici biscottini da the, quelli con la ciliegina rossa in mezzo x intenderci, ql di voi ha a rictta?

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Dom Giu 01, 2008 5:00 pm

Annika ha scritto:: ho trovato la ricetta ... si può mettere il link giusto??
l'ho presa da cookaround ecco qua:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28753&highlight=girelle+monny

Annika che belli che sono!
Voglio farli prestissimo!

Titolo: Re: Biscotti anguriotti Dom Giu 01, 2008 9:52 pm

ChiccoDiRiso ha scritto:

Annika ha scritto:: ho trovato la ricetta ... si può mettere il link giusto??
l'ho presa da cookaround ecco qua:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=28753&highlight=girelle+monny

Annika che belli che sono!
Voglio farli prestissimo!

grazie ineffetti di questi sono abbastaza soddisfatta anch'io!