base biscotto per gelato!!!!

Ospite

200 g farina
60 g burro a temperatura ambiente
60 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci

in una ciotola mettere l'uovo, lo zucchero e il burro..sbattere bene con il frullino.
disporre la farina a fontana, aggiungere pian piano il composto e impastare.
Adesso si possono lasciare bianchi oppure aggiungere:
-30 g di cacao dolce o amaro
-30 g di riso soffiato o cereali o muesli

lavorare finchè diventa una pagnotta non appiccicosa.
creare una sfoglia di 1-2 cm e dividerla in rettangoli.
disporre i biscotti su una placca con carta da forno a 4 cm di distanza circa ed infornare in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.

Titolo: Re: base biscotto per gelato!!!! Mar Mar 15, 2011 1:12 pm

oh mamma.. adesso mi toccherà farle e sacrificarmi per l'arte culinaria mangiandoci dietro 4 kg di gelato! :)

Ospite

ahahahaha...mi sacrificherò anche io presto :) magari quando comprerò la gelatiera casalinga :hihi:

Titolo: Re: base biscotto per gelato!!!! Mar Mar 15, 2011 2:13 pm

ODDIOOOOOO la gelatiera!!! quanto la voglio, ma costano un bottazzo... :( dovrò aspettare la lista nozze..

Ospite

ma che lista nozze...se guardi nei negozi di casalinghi si trovano anche a meno di venti euro...
non so quanto durano, ma per cominciare a sperimentare sono ottime! idem per le piastre da waffle, cuociriso, vaporiere ecc

Titolo: Re: base biscotto per gelato!!!! Mar Mar 15, 2011 2:24 pm

da me le piastre da waffle nn esistono :( triste triste realtà... manco le cuociriso...

Ospite

no dai..impossibile io le trovo anche a Caltagirone ste cose!!! fatti un bel giro.....

Titolo: Re: base biscotto per gelato!!!! Mar Mar 15, 2011 2:37 pm

ti giurooooooooooo èda un po' che le cerco perchè oltrei pancake volevo fare pure i waffel... adesso proverò a torino ma qua in giro nn le ho mai viste..