L'angolo salutista!

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Ago 13, 2008 9:13 am

Grazie Vampi di tutte queste info!!!

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Ago 13, 2008 4:50 pm

Finchè non mi cacciate :laugh: lo faccio più che volentieri! Credo l'unica via per un mondo un po' migliore sia la consapevolezza di quel che ci rifilano.

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mar Set 30, 2008 4:05 pm

Ho letto tutte le ultime news, grazie Vampi è sempre tutto molto utile quello che ci racconti! :cheers: :cheers: :cheers: :cheers:

Titolo: Camoscio D'Oro e la sua crosta Mer Lug 15, 2009 5:27 am

CAMOSCIO D'ORO E LA SUA CROSTA

E' tanto che non scriviamo qualche chicca per l'Angolo salutista e visto che ho scoperto una nuova cosa ve ne metto a conoscenza. :;):

Ero intenzionata a comprare il Camoscio D'Oro e così ho fatto controllare a mio padre gli ingredienti.

Ingredienti: latte pastorizzato, fermenti lattici, sale, rivestitura commestibile (acqua, colorante di crosta E171, fibre di grano).

Ovviamente sono andata subito a cercare il colorante E171.

Biossido di titanio
Il biossido di titanio (o ossido di titanio (IV) o E171) è una polvere cristallina incolore, tendente al bianco.

Il biossido di titanio per il suo alto indice di rifrazione è usato principalmente come pigmento bianco nelle vernici, nelle materie plastiche e nel cemento da costruzione e come opacizzante per le vernici colorate; per tale ragione, viene anche comunemente chiamato "bianco di titanio".

Come additivo alimentare (colorante) è identificato dalla sigla E 171, e la sua «innocuità sul potenziale cancerogeno non è ancora stata stabilita». Tuttavia, la dose giornaliera accettabile ufficialmente stabilita è attualmente «senza limiti» per JECFA e «non quantificabile» (in mancanza di NOEL) per SCF.[1]

Fonte: http://it.wikipedia.org/wiki/Biossido_di_titanio

Insomma direi che è il caso di eliminare quantomeno la costra invece di mangiarla.

Purtroppo si creano dei fraintendimenti perchè il Camoscio D'Oro assomiglia molto al Brie che però, se è quello originale, è fatto senza additivi chimici sulla crosta.

Come sempre, leggete le etichette anche dei cibi che vi sembrano più innoqui! :;):

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Lug 15, 2009 7:09 am

Io la tolgo la crosticina bianca perchè mi fa senso...ma in effetti con quel che costa non è che resti tanto formaggio da mangiare alla fine!!!

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Lug 15, 2009 7:11 am

lafatina ha scritto:: Io la tolgo la crosticina bianca perchè mi fa senso...ma in effetti con quel che costa non è che resti tanto formaggio da mangiare alla fine!!!

Vero vero cara! :desperate:

Però ho scoperto che il Brie originale non ha questo inconveniente e mi sembra neanche l'Alpino dell'Osella.

A me non piace mai mangiare la buccia dei formaggi, fatta eccezione per il parmigiano che però pulivo con molto cura. Cmq secondo me sulla costra ci si posa di tutto e vai a sapere come vengono trattati, spediti, etc etc.

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Lug 15, 2009 7:20 am

Vero!!
Grazie per le dritte!!! Sei un'infinita fonte!!
Altro che Wikipedia!!!
Ho copiato e incollato il tuo post e spedito alle persone che mi sono care!!

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Lug 15, 2009 7:25 am

Figurati Anna cara. Come si dice si fa di necessità virtù! :;):

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Lug 15, 2009 7:50 am

Tempo fa avevate parlato dello shampoo johnson baby...bè...è un vero attentato per i capelli, soprattutto dei miei!!
Dopo essermeli lavati erano unti, come li avessi lavati con del petrolio....che poi già i miei capelli sono grassi....figuratevi dopo!
Io, avendo bisogno degli shampoo neutri (o quantomeno liscianti, ma con meno schifezze possibili) per via dei miei capelli, avevo intuito osse shampoo per bambini, e quindi adatto ai capelli grassi.... invece non è stato così....da adesso ci starò più attenta ^____^

Titolo: Re: L'angolo salutista! Mer Lug 15, 2009 9:46 am

Quando facevo l'accademia delle belle arti mi dicevano di stare attenta, quando usavo i pigmenti, al bianco di titanio...è velenoso...

Titolo: Re: L'angolo salutista! Lun Set 20, 2010 2:15 pm

Interessantissimo questo spazio! e poi non sapevo proprio che ci fosse biossido di titanio nel camoscio d'oro..io ho sempre tolto la crosta perchè non mi piaceva per fortuna..ma mio padre la mangiava volentieri e mangiava anche i miei scarti!!
Il biossido di titanio è spesso anche nelle creme solari ad alta protezione, e da quel che so anche per gli studi che faccio è una sostanza che ha la capacità di assorbire le radiazioni solari e con reazioni fotochimiche fa reagire le molecole organiche che si trovano intorno a lui, siano sostanze inquinanti (infatti le vernici al biossido di titanio possono ridurre l'inquinamento) siano sostanze sulla nostra pelle, e possono svilupparsi anche radicali pericolosi!! Preciso che dovrebbe avere questo potere solo nelle creme con filtri chimici, nelle creme con soli filtri fisici (quelle appunto che ti fanno diventare una fantasma!) non dovrebbe dare questi problemi..

Titolo: Re: L'angolo salutista! Ven Dic 24, 2010 12:34 am

Oddio Vampiretta :S
La storia della crosticina del camoscio d'oro mi ha quasi messo ansia perchè mia madre se la mangia sempre mentre io tento inutilmente di dissuaderla dal farlo ç___ç da oggi sarò decisamente più insistente... a costo di infilarle le mani nel piatto e toglierla io!!!!
Comunque sono utilissimi i tuoi consigli *__* Anche io non tollero quasi nulla sia chimico, ma l'ho scoperto troppo tardi, e gli additivi chimici che si trovano nei cibi che mangiavo abitualmente a lungo andare mi hanno provocato intolleranza ai cibi stessi... Sopratutto per colpa dell'AMMONIACA =__=
Non se so ne hai già parlato, perchè ammetto che non ho avuto tempo di scorrere tutte le pagine del topic... Comunque l'ammoniaca viene utilizzata per disinfettare e quindi conservare prodotti che restano a lungo tempo crudi, come per esempio gli affettati, le uova in polvere e SOPRATUTTO il pesce surgelato ( crostacei in special modo )
... ma la cosa peggiore è che il fatto che venga utilizzata l'ammoniaca va semplicemente "saputo", perchè sulle etichette NON viene riportato... Anche l'alcool viene utilizzato per trattare il cibo, sopratutto certi tipi di pane ( guardate le etichette del pane in cassetta ), e vi assicuro che mangiandolo si sente eccome, ma perlomeno viene segnalato sulla confezione!
Io il pane lo faccio in casa.. ma adoro il pane in cassetta tostato =__= ed ogni tanto lo mangio lo stesso, però non senza una buona dose di timore.. perchè non vorrei finire a non poterne più mangiare come ho dovuto fare con il pesce, gli affettati e parecchie altre cose...