Torta Moretta

Titolo: Torta Moretta Dom Feb 03, 2013 5:09 pm

Questa torta è qualcosa di semplicissimo, eppure ne mangerei a tonnellate!

Torta Moretta Dscn0012

Ingredienti:
3 uova
1 etto e mezzo di zucchero
1 etto e mezzo di farina 00
mezzo bicchiere di olio di mais
mezzo bicchiere di latte
3 cucchiai di cacao amaro
una bustina di lievito

Per guarnire:
250 gr di mascarpone
3 cucchiai di nutella
(si può modificare la dose di nutella a seconda dei gusti)

Mettete da parte una terrina con la farina e aggiungete il cacao e il lievito; setacciate il tutto. Sbattere in un altra ciotola le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto schiumoso. Mano a mano aggiungete alle uova l'olio e il latte. Ora amalgamate la parte liquida e quella solida con lo sbattitore, ottenendo una bella crema. Mettetela in uno stampo rotondo (non troppo largo) e infornate il tutto a 180° per 30 minuti. Finita la cottura fate raffreddare la torta, nel frattempo preparate la crema: con lo sbattitore unite il mascarpone alla nutella montando leggermente il composto, ma non troppo. Tagliate a metà la torta e guarnitela. Infine spolveratene la superficie con zucchero a velo e cacao!

Titolo: Re: Torta Moretta Dom Feb 24, 2013 11:18 am

fantastica :Q_____