| Crostini con crema di fave! | |
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Autore | Messaggio |
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Lilli Bento
Numero di messaggi : 920 Età : 49 Localizzazione : Marche Data d'iscrizione : 25.08.10
| Titolo: Crostini con crema di fave! Mar Mar 27, 2012 12:24 pm | |
| Ricetta velocissima e davvero fresca, quindi adatta per le giornate sempre più calde!
Ingredienti: (per ottenere la stessa quantità di crostini che vedete nella foto. Le fette di pane sono pittosto grandi e la crema è messa in discreta quantità!)
150 gr. di fave surgelate 25 gr. di rucola 1 pomodoro 1/2 cipollotto fresco pane olio sale
Fate lessare le fave in acqua non salata, poi sbucciatele e mettetele nel frullatore. Unite poi il mezzo cipollotto, il pomodoro a pezzetti, la rucola spezzata a mano, l'olio necessario per creare una crema omogenea. Regolate di sale. Lasciate riposare e insaporire prima di spalmare sulle fette di pane tostato.
Facile, no? |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 7:13 am | |
| Mmmm,sembrano appetitose. :yummy: Perfette per queste giornate primaverili. Mi sono sempre chiesta però, perchè bisogna sbucciare le fave? Diventano meno amare o c'è qualche motivo particolare? :inDeciSo: |
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Edenly Egg Mold
Numero di messaggi : 241 Età : 36 Localizzazione : Pistoia Data d'iscrizione : 24.03.11
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 9:09 am | |
| La cosa che più mi piace della ricetta è che è SANA. Bravissima :happymonk: @EmilyJane ... probabilmente perché, soprattutto sul finire della stagione, sono dure ed amare, poi perché, nello specifico della ricetta, forse i pezzi di buccia darebbero fastidio...non saprei in realtà! ...c'è da dire che la buccia è fibra, quindi da un lato, se possibile, meglio tenerla (salvo diverse indicazioni come sindrome da colon irritabile) |
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Lilli Bento
Numero di messaggi : 920 Età : 49 Localizzazione : Marche Data d'iscrizione : 25.08.10
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 12:11 pm | |
| In realtà le ho sbucciate perchè non sapevo se potessero rimanere a pezztti nella crema, quindi più per sicurezza che per altro. |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 3:12 pm | |
| Ok,grazie ad entrambe. Spero che presto si possano trovare anche quelle fresche, i piselli già ci sono. |
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Edenly Egg Mold
Numero di messaggi : 241 Età : 36 Localizzazione : Pistoia Data d'iscrizione : 24.03.11
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 5:01 pm | |
| Qui anche le fave! :O |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 8:36 pm | |
| Mamma che buone le fave *_* |
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Edenly Egg Mold
Numero di messaggi : 241 Età : 36 Localizzazione : Pistoia Data d'iscrizione : 24.03.11
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 8:41 pm | |
| ...... *ha appena riletto il tutto in chiave doppiosensistica e scappa via urlando* XD |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 8:48 pm | |
| Ahahhahahahahha Edenly!!!! |
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Akane Moderatore
Numero di messaggi : 1023 Età : 42 Localizzazione : Verbano Cusio Ossola Data d'iscrizione : 13.11.11
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Mer Mar 28, 2012 10:27 pm | |
| Mi sembra che si sbuccino anche per questioni estetiche perchè la buccia viene grigia, e non sarebbe molto bellina :@_@: Ricetta splendida, e per noi veg poi...superslurp!!! :hihi: :hihi: Bravissima! |
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Lilli Bento
Numero di messaggi : 920 Età : 49 Localizzazione : Marche Data d'iscrizione : 25.08.10
| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! Gio Mar 29, 2012 7:33 pm | |
| Comunque sono davvero buoni!!! |
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| Titolo: Re: Crostini con crema di fave! | |
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| Crostini con crema di fave! | |
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