Petti di pollo alla maionese

Titolo: Petti di pollo alla maionese Gio Giu 30, 2011 5:19 pm

Siccome ha riscosso successo, vi posto la ricetta dei mini filetti pollo con maionese.
Le dosi sono per 4 persone.
ingredienti:
4 mini filetti di pollo
mezzo cucchiaino di salsa di soia (meglio chiara, ma va bene anche scura)
aglio grattuggiato a piacere
2 cucchiai di maionese
4 cucchiai di parmigiano grattuggiato

1. pulite il pollo, se volete tagliatelo in pezzetti più piccoli ma non troppo, mettetelo su un piatto, copritelo con salsa di soia e aglio, lasciatelo marinare per 5 minuti
2. mettetelo in una teglia rivestita di carta forno, spalmateci sopra la maionese uniformemente e cospargete di parmigiano
3. scaldate il forno a 230°C e cuocete per una decina di minuti, finchè i filetti sono dorati

l'autrice del libro da cui ho preso la ricetta (Cucina giapponese di casa,Harumi Kurihara) dice 'mia figlia ha sempre amato il pollo e io glielo cucinavo spesso così, da portare a scuola nel suo bento box'
Meglio di così!
Potete vedere la ricetta a pag.3 della mia gallery! :;):

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Sab Lug 02, 2011 4:22 pm

Maionese e parmigiano? :SbOcCa:

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Sab Lug 02, 2011 4:48 pm

effettivamente io non ho messo la maionese.. :CouGh:
e sono venuti buonissimi lo stesso!!

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Sab Lug 02, 2011 5:32 pm

A parte che l'idea "maionese+parmigiano" non mi dispiace, ma....Questa donna usa il parmigiano italiano nelle sue ricette di cucina giapponese casalinga??o è una variazione? Grazie onigiri!ottima ricetta!

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Sab Lug 02, 2011 6:09 pm

Grazie lellen!!!
il parmigiano è un formaggio molto usato in tutto il mondo, come la mozzarella.. quindi forse non è così strano che lo usi :;): a me non dispiaceva maionese più parmigiano, non l'ho messa perchè la maionese in forno non mi sembrava il massimo.. :)

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Dom Lug 03, 2011 11:46 am

lol ... io adoro la maionese ...

... io adoro il parmigiano ....

io non ho il forno ... dho. :LacriME:

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Dom Lug 03, 2011 11:46 am

Beh wsenza maionese diventa una ricetta abbastanza normale, ma l'dea di mettere la maionese PRIMA di infornare e poi di metterci il parmigiano mi è sembrata davvero ERETICA! ^_^

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Dom Lug 03, 2011 10:14 pm

Beh,è vero...credo di aver preso un pò troppo alla lettera "cucina giapponese di casa":P...so che tutto il mondo apprezza il parmigiano,ma al di fuori di qui è venduto a peso d'oro, anche per questo mi sono incuriosita e se è vero che i giapponesi amano tanto l'Italia, allora hai ragione:non è strano trovare il parmigiano nella loro cucina ^^!

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Lun Lug 04, 2011 3:33 pm

ti dirò di più: nel libro ho trovato anche una ricetta con la mozzarella!! questa forse non è giapponesissima, ma ho voluto provare la più semplice :shy:

Ospite

oddio la maionese in forno noooooooooooooo :P
ma col parmigiano sopra il pollo sembra buonissimo

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Mer Lug 20, 2011 1:23 pm

ieri sono andata a fare la spesa ed ho comprato la maionese.......sul tappo c'era attaccato un piccolo fogliettino con due ricette e pensate un po?????altra ricetta con il pollo con la maionese al forno!!!!!caspita ma allora non deve essere così male se lo publicizza anche la calvè.....mi sa che alla fine ci provo...

Titolo: Re: Petti di pollo alla maionese Lun Apr 02, 2012 1:12 pm

Questa ricetta-che mi sembra peraltro ottima- mi pare una variazione sul tema di questa http://www.food.com/recipe/melt-in-your-mouth-chicken-breast-37336 che ho provato ed è ottima! è piaciuta anche al mio schizzinoso fidanzato.