| Pasta di riso e mais con zucchine | |
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Autore | Messaggio |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Pasta di riso e mais con zucchine Gio Apr 12, 2012 2:38 pm | |
| Questa è la pasta preferita del mio uomo e mia, se non fosse che bisogna sempre variare saremmo capaci di mangiarla tutti i giorni.
Ingredienti per 2 persone: -250 gr. pasta di riso e mais (si,è tantina ma vi assicuro che si finisce con facilità :;): ) -2 zucchine di media grandezza -1 piccola cipolla o del porro -10 pomodori secchi -20 (circa) olive taggiasche -1 cucchiaino di curcuma -pepe,maggiorana e basilico (solo se c'è quello fresco,perchè quello secco non mi piace)
Dunque, tagliare la cipolla, o il porro, e metterla a soffriggere con un pò di acqua e olio. Quando si è ammorbidita aggiungere le zucchine tagliate alla julienne. Verso fine cottura aggiungere i pomodori e le olive a pezzetti,la curcuma e il resto delle spezie/erbe. Mi raccomando non aggiungere sale altrimenti bisogna poi bere litri di acqua. E questo è il condimento pronto in padella:
Dopodichè cuocere la pasta e condire. Più semplice di così. :hihi:
La ricetta originale preveva l'aggiunta di yogurt (che comunque è ideale nel periodo estivo) ma io che sono vegan l'ho adattata alle mie esigenze. :Ma_Dai: |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Gio Apr 12, 2012 6:58 pm | |
| mi sono innamorata di quel maialino :Ammore: comunque la pasta sembra davvero appetitosa :;): |
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.°.onigirina.°. Side Dish
Numero di messaggi : 395 Età : 40 Localizzazione : ancona Data d'iscrizione : 19.09.08
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Ven Apr 13, 2012 9:14 am | |
| Non ho mai provato la pasta di riso e mais, com'è? Ha un sapore particolare? Sono curiosa, mi piace provare cose nuove! =) |
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FIOREdLOTO Moderatore
Numero di messaggi : 3946 Età : 35 Localizzazione : Provv. Alessandria Data d'iscrizione : 24.04.09
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Ven Apr 13, 2012 9:48 am | |
| sarà anche semplice...ma sembra buonissima!!!!! |
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Akane Moderatore
Numero di messaggi : 1023 Età : 42 Localizzazione : Verbano Cusio Ossola Data d'iscrizione : 13.11.11
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Ven Apr 13, 2012 10:10 am | |
| Che buona!!! :feliz: Di Che marca è quela pasta? |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Ven Apr 13, 2012 1:07 pm | |
| Grazie a tutte girls! :=*=: La pasta è della dialcos(dialdì) e non mi sembra abbia un sapore particolare. :Ups!: Mi piace tanto la consistenza perchè rimane bella al dente. :WWW: |
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MaiShiranui Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1313 Età : 40 Localizzazione : Milano Data d'iscrizione : 27.04.10
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Ven Apr 13, 2012 2:21 pm | |
| Wow che bel piatto, adoro la pasta verdurosa! E' interessante come abbinamento, ci proverò (appena compro i pomodori secchi) |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Sab Apr 14, 2012 8:17 am | |
| - MaiShiranui ha scritto:
- Wow che bel piatto, adoro la pasta verdurosa! E' interessante come abbinamento, ci proverò (appena compro i pomodori secchi)
Grazie! :D: Che buoni i pomodori secchi,speriamo che portino con loro un po' di sole. :;): |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Sab Apr 14, 2012 10:30 am | |
| Io e la mia zucca, stiamo cercando di eliminare pian piano la carne, questa ricetta, è assolutamente da provare Da quanto sei vegana?? |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Sab Apr 14, 2012 12:29 pm | |
| - kuroneko80 ha scritto:
- Io e la mia zucca, stiamo cercando di eliminare pian piano la carne,
questa ricetta, è assolutamente da provare Da quanto sei vegana?? Vegana da molto poco, 1 mese e 1/2, ma vegetariana da tanto, quasi 13 anni. :Ups!: Fai bene a sperimentare nuove ricettuzze in previsione, che poi tu pensi di farlo per la salute o per gli animali io sono comunque contenta quando si evita di mangiare animali morti. :WWW: |
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Akane Moderatore
Numero di messaggi : 1023 Età : 42 Localizzazione : Verbano Cusio Ossola Data d'iscrizione : 13.11.11
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Sab Apr 14, 2012 12:41 pm | |
| EJ quindi vegetariana a 14 anni???meraviglia :sbillucc: :sbillucc: |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Sab Apr 14, 2012 1:02 pm | |
| Stò male all'idea che gli animali vengono uccisi per un mio bisogno(tenuto conto poi di come vengono allevati ed uccisi). E poi la sorella del mio ragazzo è vegana da un anno e stà molto meglio in tutti i sensi. Almeno ci provo e vediamo dove arrivo |
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.°.onigirina.°. Side Dish
Numero di messaggi : 395 Età : 40 Localizzazione : ancona Data d'iscrizione : 19.09.08
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Sab Apr 14, 2012 9:39 pm | |
| Ero preoccupata per la pasta perché mia sorella aveva provato quella di... farro? Bo, non ricordo, ma mi aveva detto che rimaneva troppo morbida e si sfaldava. Ma se questa rimane al dente devo provarla assolutamente! |
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EmilyJane Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1087 Età : 40 Localizzazione : Bassano del Grappa Data d'iscrizione : 30.10.11
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Dom Apr 15, 2012 3:17 pm | |
| @Akane A 15 in verità.A settembre (in cui compio 28 anni) saranno 13 anni precisi. :Ma_Dai:
- kuroneko80 ha scritto:
- Stò male all'idea che gli animali vengono uccisi
per un mio bisogno(tenuto conto poi di come vengono allevati ed uccisi). E poi la sorella del mio ragazzo è vegana da un anno e stà molto meglio in tutti i sensi. Almeno ci provo e vediamo dove arrivo Brava. Hai tutto il mio sostegno morale! :happymonk:
@Onigirina Provala e fammi sapere se ti è piaciuta! :;): |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine Lun Apr 16, 2012 8:30 am | |
| Sabato ho mangiato seitan :WWW: |
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| Titolo: Re: Pasta di riso e mais con zucchine | |
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