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Gelatina al mandarino

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MessaggioTitolo: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 1:25 pm
per 4-6 persone

600ml spremuta di mandarino
100ml acqua
50g zucchero
succo di mezzo limone
5 fogli di colla di pesce (3 fogli ogni mezzo litro di liquido)
2 mandarini
3 cucchiai di pistacchi spellati e macinati


Unire l'acqua allo zucchero e aggiungere il succo di limone filtrato. Ammollare i fogli di colla di pesce in acqua, strizzarli
e aggiungerli allo sciroppo precedentemente ottenuto.
Scaldare a fuoco basso, aggiungere il succo di mandarino, versare negli stampini e far freddare circa due ore in frigo.
Guarnire con pistacchi e fettine di mandarino pelate a vivo. :sbillucc:
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 1:56 pm
Uhm che buona!Ricettina ottima per questa stagione direi,non mi piace molto il pistacchio cosa ci potrei mettere per sostituirlo nella decorazione?? :inDeciSo:
Lo voglio fare domani per il compleanno del papino!
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 2:07 pm
non lo so, forse altra frutta secca come mandorle o nocciole ci sta bene... oppure non saprei, credo che le fettine di mandarino a vivo e qualche fogliolina (sempre di mandarino be lavata) vadano più che bene...oppure ci puoi mettere vicino un bel biscottino di quelli da dessert..
buon compleanno al papino per domani!!!!
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 2:10 pm
Ci metto una fettina di mandarino e un biscottino al caramello :sbillucc: Grazie per l'ideuzza se viene bene ci faccio la fotina!! :monkiss:
Grassie per gli auguri!!
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 2:14 pm
madò mi sento responsabile per domani!! XD io non l'ho provata non avendo nè mandarini, nè tantomeno la colla di pesce in casa al momento...ti consiglio una prova preliminare..anzi.. perchè non la fai stasera? così domani sarà bella fredda e soda e se ci dovessero essere problemi puoi rifarti... io quando devo fare nuove ricette da sottoporre agli "ospiti" faccio sempre una prova.. ok.. forse sono malata :hihi:
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 2:15 pm
ah non dimenticare, non deve bollire quando metti sul fuoco!!!! tienilo basso
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 2:25 pm
Si si avevo già in previsione di farla questa sera!non temere,verrà verrà! :WWW:
Al limite chiederò consiglio alla vecchia saggia madre :Ma_Dai:
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MessaggioTitolo: Re: Gelatina al mandarino Gelatina al mandarino EmptySab Gen 29, 2011 2:27 pm
dai allora mi farai sapere!!!! :D saggia si, ma vecchia no alla mamma!!! XD
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