| Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... | |
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Autore | Messaggio |
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Cipollina Bento
Numero di messaggi : 864 Età : 32 Localizzazione : Campagna Marchigiana Data d'iscrizione : 30.04.08
| Titolo: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 6:12 pm | |
| VIsto che si avvicinano le fredde giornate invernali (o almeno lo si spera! :asd: ) Vi propongo una cena dolce, rapida, calda e nutriente! Praticamente una cena servita in una sola ciotola!
Riso con il latte!
ingredienti: 2 pungni di riso a testa 1 litro di latte per ogni 300g di riso 2 bustine di vanillina 4 cucchiai di zucchero per ogni litro di latte 1 rosso d'uovo a testa 1 pizzico di cannella (facoltativo da aggiungere quando si serve il piatto)
allora... in un pentolino versate il latte, la vanillina e lo zucchero e mandate a ebollizzione. Aggiungete il riso (il vialone nano va benissimo ma potete metterci quel che più vi piace :) ) e bollite per bene il riso. (mescolate con attenzione e state attenti che non si attacchi... il riso a fine cottura avrà assorbito tutto il riso formando un impasto cremoso... se il altte non basta aggiungetelo mentre mescolate stando bene attenti che sia anch'eso bollente)
Una volta freddato avete due alternative: o ne fate una 'cena' e aggiungete 1 rosso d'uovo su ogni ciotolina, mescolate bene e servite come piatto unico, oppure: RICETTA DEL BUDINO DI RISO
prendete dell'uvetta bagnata nel rum e la aggiungete al riso freddato preparato come scritto sopra, aggiungete anche 3 uova intere per ogni litro di latte, mescolate bene e infilate nel forno a 180° finché non diventerà bello dorato. servire spolverizzandolo per bene con zucchero a velo! buon appetito!
ho 'editato' per creare meno confusione fra le due ricette
Ultima modifica di Cipollina il Mer Nov 05, 2008 11:33 am - modificato 3 volte. |
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gio Bento
Numero di messaggi : 699 Età : 39 Localizzazione : venezia Data d'iscrizione : 07.06.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 6:17 pm | |
| oh!! da provare solo per sentirne il gusto..non riesco ad immaginarmelo! :embaras: |
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Cipollina Bento
Numero di messaggi : 864 Età : 32 Localizzazione : Campagna Marchigiana Data d'iscrizione : 30.04.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 6:20 pm | |
| moooolto buono, provalo, è veramente facile da fare! :D |
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Sunako Rice Mold
Numero di messaggi : 253 Età : 37 Localizzazione : Milano provincia (Meda) Data d'iscrizione : 03.10.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 6:31 pm | |
| uuuh il ris e lach...io l'ho semrpe fatto senza tutte quelle robe....solo sale, riso e latte e se lo trovavo un po di noce moscata e lo mangio come primo piatto perchè è salato...questo mi fa più dolce |
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PepperPot Bento
Numero di messaggi : 906 Età : 40 Localizzazione : Toscana Data d'iscrizione : 02.08.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 7:02 pm | |
| - Sunako ha scritto:
- uuuh il ris e lach...io l'ho semrpe fatto senza tutte quelle robe....solo sale, riso e latte e se lo trovavo un po di noce moscata e lo mangio come primo piatto perchè è salato...questo mi fa più dolce
Si, anch'io lo faccio così...e viene proprio buono! (il gusto ovviamente è salato) Però anche quest'altra versione è da provare..forse potrebbe essere carino pure servito come dessert in mini-coppette? |
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Bie Egg Mold
Numero di messaggi : 194 Età : 41 Localizzazione : Biella Data d'iscrizione : 18.05.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 7:56 pm | |
| Scusa la domanda ma ha qualche attinenza con la crema di riso greca? O almeno io l'ho assaggiata in un ristorante greco con su la cannella ed era delizioso!!! Me lo ricorda molto e sarei curiosa di provare a farlo hihihi |
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kokoro** Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3362 Età : 42 Localizzazione : Firenze Data d'iscrizione : 06.08.07
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 8:08 pm | |
| mia nonna me lo faceva senza uovo, con il cacao spolverato sopra :yummy: |
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Cipollina Bento
Numero di messaggi : 864 Età : 32 Localizzazione : Campagna Marchigiana Data d'iscrizione : 30.04.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 8:47 pm | |
| - Bie ha scritto:
- Scusa la domanda ma ha qualche attinenza con la crema di riso greca? O almeno io l'ho assaggiata in un ristorante greco con su la cannella ed era delizioso!!! Me lo ricorda molto e sarei curiosa di provare a farlo hihihi
se intendi qualcosa del tipo crema di riso Muller siamo più o meno sul genere, ma è come paragonare un brodo fatto col dado ad uno fatto in casa... :D è veramente buono e semplice da preparare... Io lo preferisco con l'uovo, mentre mio fratello ad esempio lo fa senza... de gustibus! :) |
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Haru-chan Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2351 Età : 49 Localizzazione : Gambassi Terme Data d'iscrizione : 08.05.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 11:01 pm | |
| Sembra davvero delizioso!!Mi hai fatto una gola... :yummy: :yummy: |
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gio Bento
Numero di messaggi : 699 Età : 39 Localizzazione : venezia Data d'iscrizione : 07.06.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mar Ott 28, 2008 11:07 pm | |
| - Bie ha scritto:
- Scusa la domanda ma ha qualche attinenza con la crema di riso greca? O almeno io l'ho assaggiata in un ristorante greco con su la cannella ed era delizioso!!! Me lo ricorda molto e sarei curiosa di provare a farlo hihihi
ahhhhhhhh...ecco cosa mi ricordava xDDDD |
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Cipollina Bento
Numero di messaggi : 864 Età : 32 Localizzazione : Campagna Marchigiana Data d'iscrizione : 30.04.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mer Nov 05, 2008 11:27 am | |
| - Haru-chan ha scritto:
- Sembra davvero delizioso!!Mi hai fatto una gola... :yummy: :yummy:
è veramente buono, e per le fredde serate invernali, io lo gusto accovacciata come un gatto sul divano, copertina di pile, tv accesa, cucchiaio, ciotola alla mano e viiia!!!! :cheers: |
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nusit Animal Pic
Numero di messaggi : 40 Localizzazione : milano Data d'iscrizione : 08.08.07
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mer Nov 05, 2008 4:38 pm | |
| - Sunako ha scritto:
- uuuh il ris e lach...io l'ho semrpe fatto senza tutte quelle robe....solo sale, riso e latte e se lo trovavo un po di noce moscata e lo mangio come primo piatto perchè è salato...questo mi fa più dolce
anche io lo mangio piu o meno così. con sopra un quadratino di burro salato e una spolveratina (ina) di zucchero e cannella. Nei paesi Scandinavi lo chiamano il Riso di Babbo Natale :) |
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Wonderland Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3717 Localizzazione : Finlandia Data d'iscrizione : 17.05.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mer Nov 05, 2008 4:59 pm | |
| - nusit ha scritto:
- Sunako ha scritto:
- uuuh il ris e lach...io l'ho semrpe fatto senza tutte quelle robe....solo sale, riso e latte e se lo trovavo un po di noce moscata e lo mangio come primo piatto perchè è salato...questo mi fa più dolce
anche io lo mangio piu o meno così. con sopra un quadratino di burro salato e una spolveratina (ina) di zucchero e cannella. Nei paesi Scandinavi lo chiamano il Riso di Babbo Natale :) Confermo! Si chiama "riisipuro" ovvero porridge di riso. E' un piatto prettamente invernale e natalizio. Qui in Finlandia lo si gusta in 3 modi: 1) servire il riso e posare un tocchetto di burro al centro 2) servire il riso cosparso di polvere di cannella e zucchero (questa variante è prettamente Natalizia) 3) servire il riso con del KIISSELI, ovvero una crema liquida fatta con bacche fresche |
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valefaramir Animal Pic
Numero di messaggi : 23 Età : 51 Localizzazione : parigi-milano Data d'iscrizione : 25.04.08
| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... Mer Dic 31, 2008 5:34 pm | |
| Si vede che è un pò che non sbircio il forum,se avessi visto queste cose paradisiache...io dal riso col latte devo stare lontana |
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| Titolo: Re: Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... | |
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| Riso dolce cotto nel latte e budino di riso! gnam gnam.... | |
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