Muffin salati

Titolo: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 11:16 am

Per rilassarmi un po', oggi ho iniziato a sfornare muffin dalle 9... Muffin salati 3103576729

=MUFFIN SALATI=

250gr di farina
200ml di latte
2 uova
50gr di brurro
100gr di prosciutto (o qualsiasi altro insaccato)
100gr di formaggio a piacere
50gr di parmigiano
1 bustina di lievito instantaneo in polvere
1 cucchiaino di sale

In una terrina unire uova, latte e burro fuso. A parte, unire farina, parmigiano, sale, lievito, formaggio e prosciutto. Unire i due composti amalgamando delicatamente. Imburrare e/o infarinare gli stampini e versare il composto per 2/3. Infornare i muffin a 180° per 15/20 minuti (se usate il ventilato, abbassate la temperatura).

Muffin salati 004gv6

Ho fatto anche i muffin in versione dolce. Questa volta li ho provati con pezzetti di pesca e cioccolato (ho aggiunto anche un vasetto di yogurt alla pesca)....gnam :yummy: L'interno è uscito cremoso...buonissimo!!! Dopo pranzo vi posto la foto dell'interno.

Muffin salati 003dk1

Titolo: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 2:31 pm

*sbav*

Muffin salati Droolinghomerdf6

Titolo: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 3:05 pm

occieloooooooooo!! che fame :yummy:

ma la bustina di lievito che hai usato per i muffin salati è lo stesso che si usa per fare le torte di solito?

Titolo: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 3:22 pm

Si, basta che non sia vanigliata :D

Titolo: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 3:27 pm

Ambra ha scritto:: Si, basta che non sia vanigliata :D

allora mi sa che ci provo 'sto weekend Muffin salati 3103576729

grasie Ambraaaaaaaaa!! Mi hai dato un nuovo modo per ingrassare!!

Titolo: Re: Muffin salati Mar Giu 24, 2008 3:30 pm

Wonderland ha scritto:: allora mi sa che ci provo 'sto weekend

grasie Ambraaaaaaaaa!! Mi hai dato un nuovo modo per ingrassare!!

:laugh: :laugh: :laugh:

Titolo: Re: Muffin salati Sab Giu 28, 2008 9:51 pm

Che meraviglia!!!!
Io adoro le cose salate! : :yuhm: :

Titolo: Re: Muffin salati Dom Giu 29, 2008 10:58 am

Wonderland ha scritto:

Ambra ha scritto:: Si, basta che non sia vanigliata :D

allora mi sa che ci provo 'sto weekend Muffin salati 3103576729

grasie Ambraaaaaaaaa!! Mi hai dato un nuovo modo per ingrassare!!

:laugh:
Mi sa che è stata deleteria l'iscrizone a 'sto forum... :laugh: già mi ingegnavo bene da sola su come ingrassare, mancavano prorio i vostri manicaretti a tentarmi!
Comunque in barba al grasso farò anche questi deliziosi muffins!

Titolo: Re: Muffin salati Lun Giu 30, 2008 9:22 am

Mitzi_jr ha scritto:: *sbav*

quoto!

Titolo: Re: Muffin salati Mer Ago 06, 2008 7:40 am

Questi mi mancavanoooo! Che spettacolo.

Mi ricordano tanto la "pizza di cacio" marchigiana. :cheers:

Titolo: Re: Muffin salati Mer Ago 06, 2008 7:41 am

Marchigiana? :suspect: Perchè io non l'ho mangiata???Indagherò accordo

Titolo: Re: Muffin salati Mer Ago 06, 2008 8:01 am

:affraid: che buoni!! devo provare a farli

Titolo: Re: Muffin salati Gio Ago 07, 2008 1:16 pm

Ambra ha scritto:: Marchigiana? :suspect: Perchè io non l'ho mangiata???Indagherò accordo

Io so che è famosa nella provicina di Ancona ma anche a Macerata sicuro.

Mi ricordo che nel paesino di mio Papà, Staffolo, c'è il forno (chissà se c'è ancora) che a Pasqua fa la torta di cacio e per Natale e i Morti i cavallucci con il mosto. ;)

Indaga, se ti piace il formaggio è BUONISSIMA!!!