aceto di riso o di mele???

Titolo: aceto di riso o di mele??? Lun Mag 24, 2010 8:28 am

leggendo alcuni post ho notato che alcuni usano l'aceto di mele al posto dell'aceto di riso dato che è meno reperibile..ma ho alcune perplessità.

sara uguale il sapore???

e le dosi di zucchero e sale sono le stesse che con l'aceto di riso?

qui l'aceto di riso proprio non si trova..lo avevo visto in un supermercato a pavia, ma aveva la scadenza di li a 20 giorni quindi non me la sono sentita di comprarlo.

qualcuna puo togliermi la curiosità? :sbillucc: grazie mille

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Lun Mag 24, 2010 12:20 pm

Io l'ho usato fino a quando non ho trovato l'aceto di riso. Secondo me è uguale, ma non sono esperta! :=_=:

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Lun Mag 24, 2010 12:55 pm

io uso sempre quello di mele, perchè quello di riso proprio nn lo trovo... ma, almeno a me, piace come viene il riso...
credo che in assenza di quello di riso, quello di mele è ottimo...

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Lun Mag 24, 2010 3:10 pm

Come sapori non sono molto uguali,ma molto più simili tra di loro rispetto al più comune aceto di vino!
Secondo me c'è una lieve differenza di gusto,ma nel riso non si sente molto questa differenza! :)

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Lun Mag 24, 2010 3:13 pm

provero' anch'io a farmi da sola la ricettina...oggi ho visto all'esselunga il sushi vinegar, ma costava piu' di 5 eurini...eh no...non ci casco!!!! :;):

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Lun Mag 24, 2010 6:15 pm

proverò ad usare quello di mele, quello di vino però non è male. Poi vi saprò dire la differenza :FiGo: :

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Gio Mag 27, 2010 10:24 am

L'aceto di riso è delicatissimo, molto più delicato dell'aceto di vino, e ancor più delicato di quello di mele :)

Comunque quando si trovano in giro bottigliette tipo Sushi vinegar o condimento per sushi, in genere non si tratta solo di aceto ma dell'intero condimento per sushi (aceto zucchero e sale)

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Gio Mag 27, 2010 11:43 am

Grazie Chicco! sorriso

Titolo: Re: aceto di riso o di mele??? Ven Mag 28, 2010 8:54 am

E di chè? :=*=: