Torta al cioccolato morbida e umida, senza uova né burro!

Ultima modifica di Cipollina il Dom Gen 23, 2011 2:04 pm - modificato 1 volta.

THE WONDER CAKE xD
Torta al cioccolato morbida e umida, senza uova né burro! Intern10

Questa torta è eccezionale per diversi motivi:

1. ci vogliono solo 5 minuti a prepararla
2. rimane morbida e umida all'interno, se la usate come base non dovrete nemmeno bagnarla
3. rimane morbida e umida anche dopo 1 settimana

ingredienti:
200 gr di farina 00
240 gr di zucchero
75 gr di cacao amaro
450 gr di latte
40 gr di olio (io uso quello di arachidi o girasole, perchè l'olio d'oliva ha un sapore troppo forte che rimane)
una bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
FACOLTATIVA: marmellata (di quelle buone, io uso la rigoni che è 100% frutta senza zuccheri)

Il procedimento è semplicissimo: mescolare insieme tutti gli ingredienti solidi tranne la marmellata, quindi aggiungere latte e olio mescolando bene.
Foderare una teglia e versarci il contenuto, quindi (SE VOLETE, ALTRIMENTI LA TORTA E' BUONISSIMA ANCHE COSI') mettete cucchiai di marmellata sparsi nell'impasto. Non dovete mescolare o fare alcunché, perchè durante la cottura la marmellata scenderà da sola all'interno dell'impasto.

Infornate per 40 minuti a 160 gradi con funzione forno statico, se necessario continuate per altri 5 minuti alzando la temperatura a 170.

SE VOLETE USARLA COME BASE: (al posto del pan di spagna)
280 gr di farina 00
190 gr di zucchero
40 gr di olio
450 gr di latte
una bustina di lievito
1 bustina di vanilinna (o 1 fialetta di vaniglia)

Procedimento identico a quella al cioccolato :D

mamma mia anche questa sembra buonerrima!

sembra ottima... :sbillucc:
mi sa che domani mi metto all'opera... :;):

Questa è veramente una torta jolly, la usate come volete...nel mio ultimo esperimento ho usato la versione 'bianca' e ho aggiunto pezzetti di frutta all'interno... :Q____ buonissima!!

Sembra davvero interessante... :yummy:

Interessantissima!!! senza burro poi!! grazie della ricetta cara =)

Fantastica ^_^
Da provare sicuramente!

very good!!! :yummy:

Mi sembra favolosa!
La proverò!!!

Grazie mille!! :oooooooooooooh
provatela, è ottima... e mette di buon umore nelle giornate un po' bigie... al posto della nutella! :)

L'ho fatta ieri ^_^
Ho fatto quella neutra da farcire!
E' venuta bella umida, ma un pò pesante. Tuttavia farcita ha un buon sapore anche se mi è venuta un pò troppo compatta!
Me la sono preparata come torta di compleanno ^_^

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già commentata su fb! Mi viene una voglia di addentarla xD

Io l'avevo già fatta secoli fa questa torta, però mi pare con meno zucchero e senza olio :o e venne buonissssima...oppure al posto dell'olio misi lo yogurt, non ricordo bene!

Chicco, concordo, viene un po' pesante! ma che buona!...

Mi fa venire un languorino.. :sbillucc:

che bella chicco!! *____*

L'ho preparata qualche giorno fa. E' venuta buonissima. Ci ho aggiunto una copertura lucida e una salsa fatta con cioccolato temperato, una sorta di topping che ho imparato a fare quando lavoravo in gelateria ^_^.

Ecco qui come mi è venuta:

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Oh mamma, me l'ero persa! La proverò di sicuro, magari mettendoci la mia marmellata di fragole :yummy:

Ma sembra divina! :sbillucc:

@PatriziaD
Ma è favolosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sì, nella sua semplicità è un'ottima torta. E' rimasta morbida e umida per tre giorni. Come dicevo, ho messo una copertura lucida e un topping di cioccolato temperato, che le hanno fatto fare la sua bella figura. E' durata tre giorni solo perché era grande :)

...non ho dubbi!
Con una torta così...in casa...che ti dice "mangiami...mangiami!"
Invece io sono a dieta e me la sogno...per adesso!
Tra un mesetto la faccio anche io ^-^

dite che è proprioproprioproprio antidietetica??? :BlOoDy:

Ma no pingui!! Perché mai?
Non ci sono uova, né burro, né panna!
In confronto a molte altre preparazioni è molto meno calorica!
Io non farò più altre torte al cioccolato, diverse da questa, pensa un po'!

Ospite

Non credo sia anti dietetica. Un po di calorie le ha, ma sono anche trascurabili. Se al posto dello zucchero metti il fruttosio abbatti quasi totalmente le calorie. Penso di farla per l'ascesa dei miei parenti, dovrebbe fare bella figura per colazione :happymonk:

allora domani la faccio!!!!

Fatta oggi!
E' proprio buona, bella umida.
E ci ho messo veramente pochissimo tempo per prepararla!

Ricetta da 10 e lode! :;):