come conservate il riso ??

Titolo: come conservate il riso ?? Mar Mar 01, 2011 3:13 pm

Ecco un mio dubbione !! Appena tolto il riso dalla rice cooker, come lo conservate ??

Io lo lascio in una ciotola con sopra un panno, se invece mi serve per il giorno dopo lo metto in una ciotola che fa anche una specie di sottovuoto e lo lascio in frigo

Titolo: Re: come conservate il riso ?? Mar Mar 01, 2011 10:05 pm

Si anche io... pero' di solito il riso che lascio per il giorno dopo lo faccio saltato perche' si asciuga troppo per usarlo bianco ... :)

Secondo me il riso bianco dovrebbe essere fatto e mangiato in giornata :)

Titolo: Re: come conservate il riso ?? Mer Mar 02, 2011 10:23 am

Concordo con Night, il riso dovrebbe essere cotto e mangiato il giorno stesso, ma se proprio lo devi conservare lo devi mettere il frigo nel modo più ermetico possibile, anche se comunque l'umidità tipica del riso giapponese, viene irrimediabilmente persa, quindi meglio condirlo o saltarlo il giorno dopo!

Titolo: Re: come conservate il riso ?? Mar Mar 08, 2011 12:12 pm

Si concordo anche io...se devi fare del suhi è praticamente indispensabile farlo lo stesso giorno di cottura del riso; il giorno dopo non manterrebbe la consistenza giusta: Altrimenti se lo devi saltare con qualche salsina rimane ottimo (entro i 2 giorni naturalmente!).
:RamEn:

Titolo: Re: come conservate il riso ?? Mar Mar 08, 2011 2:24 pm

Eh lo so, ma mi capita di prepararlo la sera prima e poi portarlo in ufficio il giorno dopo.....alzarmi alle 6 del mattino la vedo durissma x me

Titolo: Re: come conservate il riso ?? Mar Mar 08, 2011 7:13 pm

-13- ha scritto:: Eh lo so, ma mi capita di prepararlo la sera prima e poi portarlo in ufficio il giorno dopo.....alzarmi alle 6 del mattino la vedo durissma x me

dovresti prendere una risiera con il timer ... cosi' te lo fa trovare pronto la mattina presto :)

Titolo: Re: come conservate il riso ?? Mer Mar 09, 2011 9:16 am

Nightwatch ha scritto:

-13- ha scritto:: Eh lo so, ma mi capita di prepararlo la sera prima e poi portarlo in ufficio il giorno dopo.....alzarmi alle 6 del mattino la vedo durissma x me

dovresti prendere una risiera con il timer ... cosi' te lo fa trovare pronto la mattina presto :)

Eh in 30min mi vesto e faccio colazione e arrivo cmq al pelo, figurati dovessi farmi onigiri o simili :feliz:

Alla fine mi preparo tutto la sera prima e vado di frigo :@_@: