Cavolini di Bruxelles gratinati

Titolo: Cavolini di Bruxelles gratinati Mar Nov 27, 2007 10:17 am

Eccovi la ricetta dei cavolini gratinati che ho messo nel bento di oggi : :yuhm: :
Tra l'altro ieri sera ho fatto una sorta di esperimento perchè li ho sempre lessati prima di gratinarli, invece ieri ho fatto in un altro modo...

Ingredienti:
1 confezione di cavolini di Bruxelles
1 confezione di besciamella pronta (o preparatene voi la stessa quantità, più o meno 200 ml)
un'abbondante spolverata di formaggio grattugiato, quello che preferite (a volte ho usato l'emmenthal fatto a julienne :yummy: ), va benissimo anche il parmigiano o il grana!
20 gr di burro
noce mascata
sale
pepe

Lavate i cavolini, tagliateli a metà e disponeteli in una teglia, aggiungete un po' d'acqua (circa un dito, rispetto alla teglia), sale e i ciuffetti di burro. Poi aggiungete la besciamella e infine il formaggio, il pepe e la noce moscata. 30 minuti in forno a 180° e...buon appetito! :yummy:
Per la cottura regolatevi secondo il vostro gusto, a me piace che le verdure siano cotte ma che restino un po' croccanti. :yuppy:

Titolo: Re: Cavolini di Bruxelles gratinati Mar Nov 27, 2007 10:24 am

:yummy: :yummy: :yummy: :yummy: Anche questa la voglio provare!

Titolo: Re: Cavolini di Bruxelles gratinati Mar Nov 27, 2007 6:14 pm

I love cavoli e cavolini ... :yummy:

Titolo: Re: Cavolini di Bruxelles gratinati Mer Nov 28, 2007 10:13 am

:yummy: :yummy: domenica sera l'ho cucinato anche io, ma con la variante cavolfiore...veramente buono e dal sapore delicato.Ottima ricetta

Titolo: Re: Cavolini di Bruxelles gratinati Mer Nov 28, 2007 10:29 am

Nightwatch ha scritto:: I love cavoli e cavolini ... :yummy:

Quoto!!! :yummy:

Ospite

Grazie per la ricetta, voglio provarli anche io!!