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Autore | Messaggio |
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«AkirA»™ Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2645 Età : 45 Localizzazione : Arezzo Data d'iscrizione : 19.10.07
| Titolo: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 4:28 pm | |
| Gente avete mai fatto la zuppa di miso quella col brodo già pronto in polvere? l'ho visto all'esselunga e nn so..guardando il post di Marzia m'è venuto atroce dubbio.. Se facessi quella li e ci mettessi gli udon come verrebbe? Quasi quasi provo..ghghg magari ci metto anche un pò di tofu ghgh Vi faccio sapere, nel caso i suggerimenti sono ben graditi ghggh : :yuhm: : |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 4:38 pm | |
| io l'ho presa ho anche pubblicato la foto :)
e questa è preparata:
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 5:17 pm | |
| guarda che è veramente facilissimo farla, prova a farla originale!! |
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Gabry85 Side Dish
Numero di messaggi : 496 Età : 39 Localizzazione : Catania Data d'iscrizione : 21.10.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 8:00 pm | |
| A proposito di miso ragazze volevo chidervi un consiglio!Oggi sono passata dal negozio della mia città che vende cibi dal mondo e per la prima volta ho visto il miso.E' conservato in barattoli,come quelli della marmellata, e direi che ne ha proprio la stessa consistenza,un po' più denso e grumoso,ed è di colore rossiccio-marrone!Posso fidarmi e provare a prenderlo o rischio di avvelenarmi? Inoltre c'erano due varianti,il miso di riso e quello d'orzo,quale mi consigliate? :roll: |
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Nightwatch Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2540 Età : 44 Localizzazione : il castello dei Goblin Data d'iscrizione : 17.08.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 8:29 pm | |
| Si e' proprio miso ... secondo me e' meglio quello li rispetto a quello in buste liofilizzato :D Io di solito uso quello con il riso pero' anche quello con l'orzo deve essere molto buono ...
Opinione personale: ho provato a metterci gli udon ma secondo me viene troppo consistente come sapore, meglio condirli solo con il brodo dashi allungato con salsa di soia e ingredienti a piacere. Secondo me il miso rende meglio con solo l'alga wakame e il tofu compatto ... |
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Gabry85 Side Dish
Numero di messaggi : 496 Età : 39 Localizzazione : Catania Data d'iscrizione : 21.10.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 8:44 pm | |
| Io ho un libro di cucina giapponese ed in effetti in nessuna delle varianti della zuppa di miso sono presenti udon o altra "pasta" del genere. C'è la zuppa di miso con cipolle;con uova;con tofu e wakame;con le vongole. Se volete vi posto qualche ricetta! :D |
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Nightwatch Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2540 Età : 44 Localizzazione : il castello dei Goblin Data d'iscrizione : 17.08.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 9:08 pm | |
| Con la cipolla ... :yummy: |
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Gabry85 Side Dish
Numero di messaggi : 496 Età : 39 Localizzazione : Catania Data d'iscrizione : 21.10.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 9:15 pm | |
| Ma voi nel bento portate mai zuppe o minestre?che tipo di contenitori usate? |
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Ciarettina Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1381 Età : 45 Localizzazione : Padova Data d'iscrizione : 10.08.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 9:17 pm | |
| Io ho assaggiato, invece, solo quello d'orzo ed è molto buono. Ci ho fatto la zuppa di miso. Ho fatto sobbollire l'acqua con aglio, cipolla e alga wakame per un po'. Poi ho spento ed aggiunto il miso. Era ottima! Lo uso anche per condire le verdure. |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 9:24 pm | |
| io ho fatto una variante con gli spaghettini di soia ed era buonissimaaaaaaaaaaaaa. comunque il mio miso è cosi
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Gabry85 Side Dish
Numero di messaggi : 496 Età : 39 Localizzazione : Catania Data d'iscrizione : 21.10.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 9:30 pm | |
| Ti ricordi quanto ti è costato?perchè quello che ho trovato io costava 5 euro e mi è sembrato un po' un caruccio!! |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: MISO SOUP Mar Ott 23, 2007 11:08 pm | |
| - Gabry85 ha scritto:
- Ti ricordi quanto ti è costato?perchè quello che ho trovato io costava 5 euro e mi è sembrato un po' un caruccio!!
più o meno uguale, 1kg 6 euro. |
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«AkirA»™ Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 2645 Età : 45 Localizzazione : Arezzo Data d'iscrizione : 19.10.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mer Ott 24, 2007 6:47 am | |
| Chicco si è quello ghghgh Alla fine l'ho preparato, ci ho messo tofu fresco e noodles..nn era niente male sisi :yummy: |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: MISO SOUP Mer Ott 24, 2007 8:50 am | |
| - Citazione :
- Ma voi nel bento portate mai zuppe o minestre?che tipo di contenitori usate?
Io personalmente non mi fido, già una volta ci ho messo del salmone marinato che mi pareva piuttosto asciutto, e invece ha spanto per mezza borsa... però penso che una soluzione potrebbe essere di mettere la zuppa in un thermos e portarsi appresso un cucchiaio e una scodella... |
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Gabry85 Side Dish
Numero di messaggi : 496 Età : 39 Localizzazione : Catania Data d'iscrizione : 21.10.07
| Titolo: Re: MISO SOUP Mer Ott 24, 2007 7:24 pm | |
| Avevo già pensato a comprare un bento termico...ma costano un occhio!!! :affraid: |
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lauant909 Animal Pic
Numero di messaggi : 54 Età : 38 Localizzazione : venezia Data d'iscrizione : 21.07.10
| Titolo: Re: MISO SOUP Mer Lug 21, 2010 3:39 pm | |
| io amoo la miso shiru!!! devo comperare il miso! in internet trovo pasta di miso chiara o pasta di miso scusa... qual è meglio??? |
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| Titolo: Re: MISO SOUP | |
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