i miei pseudo-bento...

Titolo: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 10:39 am

ciccine e ciccini.. sappiate che sono alle prime armi... in fatto di composizione lascio tremendamente a desiderare...
+ che bento sembrano pietanze impiattate e basta in più nn sono affatto elaborati.. anzi.. li definisco un pò monotini :sigh: ah.. questi sono foto fatte in periodi diversi...
siate magnanimi... :shy:

alluraaa: (cliccate sullo spoiler)

Spoiler:

questo è tutto.. x ora... :shy: lo so, fanno pena :desperate: ma spero di migliorare.. in estate + ne farò uso, e magari una composizione decente mi esce fuori... :sbillucc:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 10:47 am

bèh dai come inizio non è male usa più colori però, un pò di verde o unisci le cose esempio il prosciutto fai metà e l'altra metà pane :;): ah e cosa più importante, evita il linguaggio sms sennò ti sgridano perchè c'è sul regolamento (te lo dice una che è stata ripresa svariate volte che fa fatica a scrivere lettera per lettera, anche se qualche volta gli orrori mi scappano) :;):

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 10:56 am

ah ok.. grazie del consiglio...
il linguaggio sms intendi il + e il x..? starò più attenta...
grazie :arigato:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 11:04 am

il più il per il "xkè" ecc :;): anche se i segni qualche volta li metto ancora :;):

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 11:26 am

Ma dai non sono male! I consigli di Stefanya sono molto giusti, e poi ricorda che l'insalatina sul fondo è una decorazione semplice ma sempre d'effetto ;)

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 11:29 am

il problema è che nn mangio insalata... nn la digerisco.. cosa da farmi star male dopo... quindi nel mio frigo in genere nn c'è, o se c'è è solo per il maritino...
devo provare con la rucoletta... quella più la tollero
cmq grazie ai vostri consigli migliorerò senza dubbio... le esperte siete voi!! :sbillucc:
l'unica cosa buona qui sono gli onigiri sorriso

:D:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 11:32 am

Morea ha scritto:: il problema è che nn mangio insalata... nn la digerisco.. cosa da farmi star male dopo... quindi nel mio frigo in genere nn c'è, o se c'è è solo per il maritino...
devo provare con la rucoletta... quella più la tollero
cmq grazie ai vostri consigli migliorerò senza dubbio... le esperte siete voi!! :sbillucc:

A me semplicemente non piace, per cui ci decoro e basta (a meno che non sia il bento dell'uomo, che se la mangia l'insalata) però anche la rucoletta è carina! Anche la verza ti da fastidio? Io oggi ho bentato con quella, e fa un bell'effetto tagliata sottile sottile con quel verde molto chiaro!

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 11:35 am

posso provare solo come decoro... per il resto se la devo mangiare mi fa senso... :shy: anche cotta dico..
comunque come detto in estate più li userò... qualcosa dovrà pure uscirne fuori

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:01 pm

carissima!

il curry sembra davvero appetitoso :yummy: idem i peperoni gratinati :yummy: (ricettina?)

molto ben riusciti anche i coniglietti di mela :;):

i due bentini con il riso mi sembrano davvero belli :sbillucc:
in particolare ottima l'idea del riso multistrato! una rivisitaizone dell'onogiri tuna-mayo :D:

infine anche gli onigiri ti sono venuti benissimo

insomma...

...PROMOSSA A PIENI VOTI! :Ma_Dai:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:08 pm

che buono quel curry! :yummy:

bellissimissimi i maki rosa! :oooooooooooooh

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:12 pm

bisogna partire da un presupposto: i bento son piccoli perchè i giapponesi non sprecano nulla quindi tutto quello messo dentro

va mangiato, meglio mangiare un piccolo bento che farlo avanzare, se si ha fame prendono qualcosa nei dintorni quindi nei

bento evita di mettere cibo solo per decoro, se non ti piace o non la digerisci ovviamente non metterla, oppure mettila finta, ad esempio mi pare sul sito di j-list vendono la lattuga finta ad esempio oppure prendi quella di carta come divisore :;): ovviamente ci son mille modi per dare colore anche del pomodoro fa il suo effetto :;):

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:22 pm

Vero, l'erbetta finta è così carina! Io ce l'ho verde ma in qualche gallery l'ho vista anche di altri colori, mi pare rosa e giallo se non sbaglio...
Vado a vedermi la lattuga finta mi hai incuriosito :D:

Edito: quante cose meravigliose in quel sito, comprerei tutto ;_;

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:31 pm

nn ci avevo pensato a usare quella piccoletta che uso per dividere.. da sperimentare..
grazie Stè

PS: su J-list non ho mai preso nulla... nn so un'H di inglese :shy:

PS2: grazie anche alle altre per i cmplimenti!! :feliz:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:40 pm

usa qualche cup colorata oppure usa alimenti colorati, il riso colorato a mio parere non è molto bello, esempio guarda il bento di morea appunto è colorato ma il colore viene dagli alimenti il bello di un bento è riuscire a far starci tanti cibi buoni e colorati, basta anche un pò di spezia per renderlo speciale e colorato :;): mò perchè siam stati male sia io che l'omo ma tra un pò aprirò pure io la mia (ehm nostra) gallery :;):

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:47 pm

guarda.. la cosa del riso colorato è stato più uno sfizio.. giusto per capire come veniva..
molti dei bento che ho messo erano più merende che pranzi decenti..
riguardo le cup colorate in silicone dove posso trovarle qui?
non trovo nulla del genere da nessuna parte.. uff! manco quelle di carta...
per la prossima settimana vedrò di far qualche altro bentino seguendo i primi consigli...
grazie ancora!!!

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 12:52 pm

é tutto veramente bellissimo! complimenti!!! e sembra cosi tutto appetitoso!
io le cups io le trovo nei supermercati! le ho trovato sia di carta che di silicone!
:;):

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 6:47 pm

ehilààà... dopo la prima giornatina qui, e i primi consigli, stasera ho fatto usciro dalle mie manine sta specie di idea.. che in confronto alle altre pare (ma pare) essere un tantino meglio

i miei pseudo-bento... Fjdngm

allora in alto (che poi nel bento è la parte inferiore) sofficini ripieni di funghi e mozzarella cotti al forno, su un letto di rucoletta e scagliettine di parmigiano e mais

su: stesso letto (mais, rucola e parmigiano), e ovetto-orsetto... che ne dite? i miei pseudo-bento... 21pmdf

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 7:16 pm

Bellissimo! Complimenti davvero! sorriso

Ma nel ripiano più piccolo ci sono anche dei podorini ripieni?

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 7:31 pm

si si :Ammore: adoro i pomodorini ripieni di philadelphia... :yummy:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 7:38 pm

Brava Morea!!!!
Tutto carinissimo!
I tuoi onigiri sono a dir poco perfetti!!!!
Poi ho una domanda: il riso al curry.....che tipo di riso hai usato? Basmati?
sorriso

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 7:44 pm

no.. io uso sempre quello "roma".. mi trovo benissimo... :=*=:
quello basmati nn l'ho mai usato.. com'è?

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 8:38 pm

appoggio in pieno l'idea dei pomodorini con philadelphia yummy!
:feliz:

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 8:57 pm

quei sofficini sembrano molto molto buoni...sto riscoprendo i funghi..
tutto molto bello!! brava!!!

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mar Mag 18, 2010 10:24 pm

Brava, tutto buonissimo e molto carino!
Adesso che (forse) arriverà il caldo, l'abbinamento pomodorini e philadelphia sarà un vero e proprio jolly!

Titolo: Re: i miei pseudo-bento... Mer Mag 19, 2010 9:22 am

Morea
Il basmati è un riso con un profumo particolare e buonissimo! Unico e molto diverso da quello che usiamo abitualmente in cucina noi italiani.
Provalo!!!!
Riso basmati e curry sono perfetti insieme!!!
Quando lo acquisti fai attenzione alla cottura! Varia a seconda delle "marche". Solitamente, per ogni dose (tazza, tazzina, bicchiere o cio' che preferisci) di basmati che metti, devi mettere 2 dosi d'acqua. Ti rendi conto di quando è quasi pronto perchè l'acqua è stata assorbita del tutto e si forma una schiumetta che sparisce quando sollevi il coperchio.
.....Sento gia' il profumo! Mi sa che oggi lo faccio a pranzo!