Onigiri di gelato

Titolo: Onigiri di gelato Sab Apr 03, 2010 12:28 pm

Premetto che non sapevo se postare quà o in consigli di cucina, spero di non aver sbagliato :shy:
Stavo girando ebay e amazon alla ricerca dell'egg mold a forma di onigiri e ho trovato queste immagini-ricetta nella spiegazione dell'oggetto: si tratta di una specie di cucciolone (il gelato della algida) e mi sembrava un'idea caruccia da sharare:

Onigiri di gelato 114aa210

come vedete l'idea è caruccia poi d'estate sapete che figurone? :Ammore: ovviamente è un'idea la frolla uno può farla come preferisce ma l'importante è che la pasta sia livellata e non a bolle :;): per quel che mi riguarda non vedo l'ora di provare questa "ricettina" magari col gelato ai frutti di bosco che tanto piace al mio amovve :Ammore: ripeto non c'è una ricetta le immagini prese sono tratte dall'articolo mold per onigiri di amazon.com :Ammore:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Sab Apr 03, 2010 12:30 pm

Che bella idea! non vedo l'ora di provarla! grazie sorriso

Titolo: Re: Onigiri di gelato Sab Apr 03, 2010 12:35 pm

splendido, ma te lo sposto nei consigli, perchè di fatto non ci sono ricette.

è un'idea carinissima *_*

Titolo: Re: Onigiri di gelato Sab Apr 03, 2010 12:36 pm

scusate e grazie ran :shy: io appunto non sapevo in quale delle 2 :shy:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Dom Apr 04, 2010 5:04 pm

ma che cosa carina!!!!!

Titolo: Re: Onigiri di gelato Dom Apr 04, 2010 9:39 pm

devo provarlo!!
rimetterò in moto la gelatiera XD

Titolo: Re: Onigiri di gelato Lun Apr 05, 2010 1:28 pm

ke bello......complimenti :happymonk: ....e che buono

Titolo: Re: Onigiri di gelato Mar Apr 06, 2010 7:21 am

mmmmmmm che bello :WWW:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Mar Apr 06, 2010 12:52 pm

ma è bellissimo... :Ammore:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Mar Apr 06, 2010 4:38 pm

Che idea meraviglioserrima!!!
Che buono somiglia tanto al coockie snack dell'algida! :yummy:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Mer Giu 02, 2010 10:31 pm

ragazze io ho trovato una ricetta per fare decisamente le scarpe all'algida, è la base della viennetta e anche ei vari gelati!
Se volete vi do il link ovviamente è su cookaround
:Grrr:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Giu 03, 2010 6:56 am

davvero è così buona? :Ma_Dai:
spara questa ricetta...
l'estate sta arrivando e dobbiamo organizzarci... :;):

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Giu 03, 2010 7:45 am

La ricetta è di Marble e la trovate su cookaround qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8972
Io ho provato è fantastica, ho anche ridotto la panna a 400 ml (perchè avevo due confezioni da 200 ) ed è venuta buona uguale.
Ci faccio sia la viennetta con il biscotto e il caramello (per non farci mancare nulla!) sia i gelati tipo cucciolone (aggiungendo cacao o crema zabaione) o cooky come quello della foto utilizzando semplicemente gli oro saiwa o i biscotti digestive come base.
Per quanto mi riguarda avendo il bimby io monto albumi e zucchero portando a 80° per pastorizzare e una volta freddi aggiungo la panna così viene ancora più morbida.
Onestamente rispetto ai gelati comprati in cui sono presenti spesso grassi idrogenati e schifezze varie preferisco fare da me, non sar molto dietetico ma per le mie figlie va bene!
Se avete bisogno di altri dettagli o suggerimenti chiedete pure!

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Giu 03, 2010 7:46 am

ah ho dimenticato di dire che per quelli nella foto il biscotto è stato tagliato a caldo da un'unica sfoglia (freddo si spaccherebbe) perchè se invece si volesse dirattamente ricavare il biscotto dalla formina per onigiri in cottura si deformerebbe e difficilmente rientrerebbe nello stampo!

Titolo: Re: Onigiri di gelato Ven Ott 15, 2010 6:59 pm

:feliz:

Titolo: Re: Onigiri di gelato Dom Ott 17, 2010 1:38 pm

Mi è venuta l'idea di provare a fare anche gli onigiri biscotti :)

Titolo: Re: Onigiri di gelato Dom Ott 17, 2010 6:36 pm

madai!!! che carina quest'idea!!subito da copiazzare Onigiri di gelato 500200

Titolo: Re: Onigiri di gelato Dom Ott 17, 2010 10:25 pm

ma che bella idea!

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Lug 07, 2011 4:36 pm

Ma che bellino!.. :3

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Apr 19, 2012 10:41 am

:Ammore: Ma che cosa meravigliosa!!

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Apr 19, 2012 2:02 pm

Nooo, ora sono costretta a provare (almeno la pseudo viennetta, che gola!)

Titolo: Re: Onigiri di gelato Gio Apr 19, 2012 10:05 pm

Che idea carina :D:
Sembra un gelato confezionato complimenti sorriso

Titolo: Re: Onigiri di gelato Ven Apr 20, 2012 11:07 am

uh me lo stavo perdendo!!! da provare assolutamente! :feliz:

Ospite

Ma che brave ragazze! :Ammore: imparo un sacco di belle e buone cose in questo forum!

Titolo: Re: Onigiri di gelato Dom Apr 22, 2012 7:45 pm

credo sia strepitoso, peccato non si possa trasportare causa scioglimento.