Primissimi onigiri e yaki onigiri!

Titolo: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Dom Dic 16, 2012 10:38 pm

Finalmente mi sono decisa anch'io! Ho sbirciato nel forum per qualche consiglio e... che dire :feliz: Mi sento realizzatissima, questo esperimento è andato anche troppo bene per quel che mi aspettavo, ossia la pentola carbonizzata!
Anche se devo dire che in bella parte il riso è rimasto attaccato al fondo ed era inutilizzabile... :desperate: C'è qualche modo per evitarlo?

Come ripieno i classici salmone e tonno/maionese... ma trovo più buoni gli yaki onigiri, quelli normali li trovo un po' insipidi :=_=: Voi preferite mettere qualche condimento nel riso? Perchè in teoria la ricetta originale dice di usare al massimo il sale nell'acqua con cui bagnarsi le mani!

Primissimi onigiri e yaki onigiri! Img_0610

Primissimi onigiri e yaki onigiri! Img_0610

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Dom Dic 16, 2012 10:47 pm

brava! sono bellissimiiiiii!!!!
A me piacciono anche senza condimenti particolari, però uso riempirli con le creme di pesce dell'ikea UU

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Lun Dic 17, 2012 11:08 am

Grazie mille sorriso

Non vedo l'ora di rifarli!

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Lun Dic 17, 2012 1:30 pm

Fame :yummy:
*ne ruba uno al salmone e fugge*

Ospite

Son fatti bene, sembrano buonissimi ^ ^ immagino lo siano eheh!!

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Mar Dic 18, 2012 9:03 pm

Arigato!
Vi prego ditemi una cosuccia :desperate: Quì all'università non riesco a trovare il riso per sushi... voi usate anche altri tipi di riso? Ho pensato al carnaroli, può andare?

Poi un mio amico mi ha suggerito di mettere uno strato di fettine sottili di patata nel fondo della pentola, dice che così si attaccherà quella e il riso non ne prenderà il sapore :PerPleSso: provo!

Ospite

Ci sono state diverse discussioni in merito al riso "sostitutivo" usa il tasto cerca in alto alla pagina e vedrai che troverai le tue risposte ^ ^ (che sono in questa sezione)

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Mer Dic 19, 2012 2:20 pm

alla fine riesci ad assemblarli con tutto... ho usato perfino il basmati!

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Mer Dic 19, 2012 2:59 pm

Oggi ho provato il carnaroli... lì per lì sembrava fosse uscito bene, ma dopo poco gli onigiri si sfaldavano tutti :desperate: Eppure le dosi e la cottura erano identiche alla prima volta D:

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Mer Dic 19, 2012 3:21 pm

Riso Roma oppure Originario, ovviamente mai parboiled :sonno:

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Gio Dic 20, 2012 11:00 pm

hanno un bellissimo aspetto.... sorriso

io usavo il vialone nano quando ero in italia... qui a Parigi compro quello jappo direttamente :hihi:

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Ven Dic 21, 2012 10:15 am

Sono bellissimi! :D: Hai usato gli stampini? Io comunque uso il vialone o il baldo.

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Lun Dic 24, 2012 6:58 pm

Grazie a tutte! :feliz: Sisi ho usato gli stampini!

Finalmente ho trovato del riso per sushi al cinese, così ho potuto fare una bella sorpresina al mio ragazzo... mi sono fatta trovare in yukata (preso poco tempo fa al Nimi, ovviamente lui non lo sapeva) con tanto di ombrellino e ventaglio, musica giappo e questi onigiri :Ma_Dai: Ha gradito!

Primissimi onigiri e yaki onigiri! Foto0310

Primissimi onigiri e yaki onigiri! Foto0310

(gomen ne, foto fatta al cell)

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Mer Dic 26, 2012 1:47 pm

bellissimi!!! :yummy:

Titolo: Re: Primissimi onigiri e yaki onigiri! Mer Dic 26, 2012 4:55 pm

ahah che bella idea!