Ramen al maiale

Titolo: Ramen al maiale Mer Set 07, 2011 11:37 am

Ragassuole e ragassuoli,
sabato sera ho fatto il mio primo ramen!!!

° Noodles di ramen secchi
° Brodo (purtroppo in bustina, vista l'inesperienza)
° Uovo sodo
° Triangolo di alga nori
° Fettina di coppa di maiale cucinata alla Giappo!

La fettina di coppa di maiale si prepara così:
1. In una padella fate soffriggere uno spicchio d'aglio in poco olio...
2. Dopo pochi minuti aggiungere un po d'acqua (varia in base alle quantità di carne e alla dimensione della padella! in ogni caso quanto basta per creare un piccolo brodino)...
3. Aggiungere 3 giri di salsa di soia...
4. Un quarto di bicchiere di sake zuccherato...
5. Lasciare riscaldare questo brodino...
6. Quando vedete che sta per iniziare a "bollire" mettere la fetta di carne precedentemente salata a crudo da entrambe le parti...
7. Chiudere il coperchio e lasciare cuocere a fuoco medio.

Ed ecco qui il risultato del mio primo ramen:
[img] Ramen al maiale 27082011

[/img]

Ps: era BUONISSIMOOO!!!

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Set 07, 2011 4:09 pm

si vede che dev'essere proprio buono, oltre che bello!! ricetta da copiare, il prima possibile!!!

Ospite

Slurppppp :sbillucc:

Titolo: Re: Ramen al maiale Sab Set 10, 2011 10:28 am

Grazie! ^^ Sono contento che vi sia piaciuta! ;)

Titolo: Re: Ramen al maiale Dom Set 11, 2011 12:02 pm

Sembra veramente buono, e complimenti per la presentazione!

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Set 14, 2011 9:06 am

Mamma mia che delizia!
Mi frena solo il fatto che faccia ancora un gran caldo!

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Set 14, 2011 4:55 pm

io ho mangiato ramen per tutta l'estate XD e che caldo!!
assolutamente da provare visto che mi son stufata delle solite bustine di condimento che c'è nel ramen secco :(

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Set 14, 2011 7:33 pm

Perfetto per questo inverno :;):
Grazie!

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Set 14, 2011 10:28 pm

Ommioddio sbavo, da provare :Q_____

Titolo: Re: Ramen al maiale Gio Set 15, 2011 10:59 am

ma che bello!!!!!!

Titolo: Re: Ramen al maiale Gio Set 15, 2011 11:56 am

Grazie infinite ragazze! Non credevo di riscuotere tutto questo successo e di esser stato così bravo ai vostri occhi più esperti...
Sono contento :EgiPt:

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Nov 02, 2011 11:55 pm

Questa la copio nel mio ricettario, grazie mille!!!!!!!

Titolo: Re: Ramen al maiale Gio Nov 03, 2011 8:49 am

Ma questa ricetta è meravigliosa! Me volereeeeeeeee (anche se non sono nemmeno le 10 del mattino) :RamEn:

Ospite

Me volere too :sbillucc:

Dato che qui al nord è prevista pioggia niente di meglio che un ramen succulento oggi a pranzo :=*=:

Titolo: Re: Ramen al maiale Mer Nov 09, 2011 11:43 am

Sabato ho preparato per cena il ramen, e ho cucinato una fettina di lonza a testa seguendo la tua ricetta... Era buonissimo! Grazie :)