Onigiri con salmone e zenzero^^

Titolo: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 11:30 am

Ho sperimentato un insolito ripieno per gli onigiri...se vi piacciono questi ingredienti provateli, a me sono piaciuti molto! :yummy:

Ecco cosa vi occorre: : :yuhm: :
- salmone in scatola al naturale
- mayonese
- pasta di wasabi
- zenzero fresco
- succo di limone (e, se vi piace, 2 cucchiaini di aceto)

Ho spezzettato il salmone e l'ho fatto cuocere in padella per un paio di minuti col succo di limone, l'aceto e un dito d'acqua. Alla fine ho aggiunto lo zenzero fresco tritato finemente (più o meno la quantità di uno spicchio d'aglio). Una volta raffreddato il salmone, ho aggiunto mayonese e wasabi...et voilà, il gioco è fatto!
Intingeteli in un po' di salsa di soia... :yummy:

Titolo: Re: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 11:59 am

:golosa:

Ospite

che spettacoloooooooooooooooo.....ma va bene anche lo zenzero in polvere?

Titolo: Re: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 12:32 pm

tsuki ha scritto:: che spettacoloooooooooooooooo.....ma va bene anche lo zenzero in polvere?

:oops: Grassie Tsuki...
Sì, lo zenzero in polvere può andar bene, però quello fresco ha un altro sapore, e secondo me sta meglio in questa ricetta...Cmq se non lo trovi fesco o se al momento non ce l'hai, usa pure quello in polvere!

Titolo: Re: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 1:28 pm

Ma SLURP!
:rana:

Titolo: Re: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 2:21 pm

:golosa: Yum!!! Sabato lo provo!!!!

Titolo: Re: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 2:31 pm

Ichigo-chan ha scritto:

tsuki ha scritto:: che spettacoloooooooooooooooo.....ma va bene anche lo zenzero in polvere?

:oops: Grassie Tsuki...
Sì, lo zenzero in polvere può andar bene, però quello fresco ha un altro sapore, e secondo me sta meglio in questa ricetta...Cmq se non lo trovi fesco o se al momento non ce l'hai, usa pure quello in polvere!

Io ho quello in pasta ed è molto simile a quello fresco, Tzuki ti può servire anche quello? :D

Ospite

chicco, abbiamo uno swap infinito...più che altro fresco qui lo trovo, è che sono pigra... :P però sei un tesoro, intanto racimolo quello che ti ho promesso e poi ci mettiamo d'accordo ;)

Titolo: Re: Onigiri con salmone e zenzero^^ Mer Ott 03, 2007 5:24 pm

tsuki ha scritto:: chicco, abbiamo uno swap infinito...più che altro fresco qui lo trovo, è che sono pigra... :P però sei un tesoro, intanto racimolo quello che ti ho promesso e poi ci mettiamo d'accordo ;)

Figurati, ti dovrò mandare un aereo cargo per portarti tutto ahahhahahahah!

Ospite

Ottima idea per un ripieno, da asaggiare!