polipetti help!!

Titolo: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 5:53 pm

io non avendo i mold per fare polipetti ho provato con il coltello, ma...quando li ho messi a bollire nella padellina il risultato è stato pessimo...non si sono arricciati per niente! :Triste: :Triste:
qualcuno mi puo spiegare quale marca di wurstel usare per fare polipetti?
quanto tagliarli per farli arricciare?
quanto cuocerli?
come cuocerli?
grassssieee!

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 6:31 pm

Io non li metto in padella ma a bollire per cinque minuti e arricciano bene bene!

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 6:32 pm

ma se li metti a bollire non si ammosciano?

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 6:40 pm

infatti io li faccio bollire in acqua come dici tu fatina e si ammosciano :cioe:

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 6:46 pm

Anch'io uso il coltello per fare i polipetti visto che mi manca il cutter...

poi li metto a bollire in un bollilatte, si aprono che è una meraviglia...non in 40 secondi come avevo letto da qualche pare, ci vuole un po' di più ma il risultato è buono...il problema con il coltello è che non riesco a fare i tentacoli troppo precisi....ho sempre usato wurstel generici, Wudy mi sembra ma anche altre marche...

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 6:48 pm

Ninfadora ha scritto:: Anch'io uso il coltello per fare i polipetti visto che mi manca il cutter...

poi li metto a bollire in un bollilatte, si aprono che è una meraviglia...non in 40 secondi come avevo letto da qualche pare, ci vuole un po' di più ma il risultato è buono...il problema con il coltello è che non riesco a fare i tentacoli troppo precisi....ho sempre usato wurstel generici, Wudy mi sembra ma anche altre marche...

eee....quanto li tagli?cioè fai tagli fino alla metà del wurstel?grazie :D

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 6:58 pm

se il wurstel è grande lo taglio in tre pezzi (quello centrale lo mangio subito! :asd: ) e tengo i due arrotondati come polipetti...per i tentacoli taglio fino a metà circa, un pochino di più forse....praicamente restano le due parti arrotondate della lunghezza di due parti di un wurstel piccolo tagliato a metà....non so se come l'ho spiegato è chiaro.... :scratch:

Titolo: Re: polipetti help!! Mar Giu 10, 2008 7:07 pm

Ninfadora ha scritto:: se il wurstel è grande lo taglio in tre pezzi (quello centrale lo mangio subito! :asd: ) e tengo i due arrotondati come polipetti...per i tentacoli taglio fino a metà circa, un pochino di più forse....praicamente restano le due parti arrotondate della lunghezza di due parti di un wurstel piccolo tagliato a metà....non so se come l'ho spiegato è chiaro.... :scratch:

si perfetto!!domani provo grazie mille!!! :baciotto: :baciotto:

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 7:39 am

Il fatto è che i wurstel non è che debbano proprio bollire, ma devono stare 3 minuti in acqua bollente a fuoco spento.
Questo basta per cucerli e non ammosciarli ;)

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 7:40 am

ChiccoDiRiso ha scritto:: Il fatto è che i wurstel non è che debbano proprio bollire, ma devono stare 3 minuti in acqua bollente a fuoco spento.
Questo basta per cucerli e non ammosciarli ;)

ok ci provo! >.<

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 8:02 am

ChiccoDiRiso ha scritto:: Il fatto è che i wurstel non è che debbano proprio bollire, ma devono stare 3 minuti in acqua bollente a fuoco spento.
Questo basta per cucerli e non ammosciarli ;)

perfettissimo!!!!!chicco ti adoro!!! :ups:

Ospite

Io pure taglio in tre parti (con quelo di mezzo ci ricavo un granchiolino fai da te), taglio la base dei polipetti fino a circa metà lunghezza e metto in un pentolino con dell'acqua, metto sulla fiamma e quando sono ben aperti spengo.
Ma in realtà più dei polipi mi piacciono i fiorellini, che faccio tagliando la parte tonda del wurstel invece di quella piana e poi bollisco. Frega a qualcuno? No? polipetti help!! 3103576729

Manaccia!

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 8:27 am

Totora82 ha scritto:: Io pure taglio in tre parti (con quelo di mezzo ci ricavo un granchiolino fai da te), taglio la base dei polipetti fino a circa metà lunghezza e metto in un pentolino con dell'acqua, metto sulla fiamma e quando sono ben aperti spengo.
Ma in realtà più dei polipi mi piacciono i fiorellini, che faccio tagliando la parte tonda del wurstel invece di quella piana e poi bollisco. Frega a qualcuno? No? Manaccia!

si a me importa totora! :flower:
voglio provare!! :baciotto: : :yuhm: :

Ospite

kyoko1988 ha scritto:

Totora82 ha scritto:: Io pure taglio in tre parti (con quelo di mezzo ci ricavo un granchiolino fai da te), taglio la base dei polipetti fino a circa metà lunghezza e metto in un pentolino con dell'acqua, metto sulla fiamma e quando sono ben aperti spengo.
Ma in realtà più dei polipi mi piacciono i fiorellini, che faccio tagliando la parte tonda del wurstel invece di quella piana e poi bollisco. Frega a qualcuno? No? Manaccia!

si a me importa totora! :flower:
voglio provare!! :baciotto: : :yuhm: :

Yuppi!!! :happy:

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 8:36 am

ma quindi tu prendi la parte finale tonda del wurstel e ci fai dei taglietti a croce? :P

Ospite

sìsì una o 2 croci (ma più spesso solo 1) e poi li bollisco come i polipetti, li uso spesso nei miei bento perchè secondo me decorano meglio dei polipetti, sopattutto se al centro ci metti un chicco di mais o della mayo per fare il centro del fiore

http://pazzeperilbento.com/bento-gallery-f13/a-merenda-coi-totori-t358.htm Se scorri giù, nel bento Urara rosso ce ne sono un pò

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 8:49 am

Totora82 ha scritto:: sìsì una o 2 croci (ma più spesso solo 1) e poi li bollisco come i polipetti, li uso spesso nei miei bento perchè secondo me decorano meglio dei polipetti, sopattutto se al centro ci metti un chicco di mais o della mayo per fare il centro del fiore

http://pazzeperilbento.com/bento-gallery-f13/a-merenda-coi-totori-t358.htm Se scorri giù, nel bento Urara rosso ce ne sono un pò

molto molto decorativi davvero!! :ammore:
proprio bellini!

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 10:01 am

fatti e venuti divinamente!!sia i polipetti che i fiorellini!!

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 10:09 am

kyoko1988 ha scritto:: fatti e venuti divinamente!!sia i polipetti che i fiorellini!!

Foto!!! :cheers:

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 10:09 am

Mitzi_jr ha scritto:

kyoko1988 ha scritto:: fatti e venuti divinamente!!sia i polipetti che i fiorellini!!

Foto!!! :cheers:

quoto! :cheers:

Titolo: Re: polipetti help!! Mer Giu 11, 2008 11:09 am

postati all interno della mia bento galleri nell ultimo bentino :D anche se non si vedono benissimo ^_^ :P