Antipasto veloce ad effetto a base di bresaola

Titolo: Antipasto veloce ad effetto a base di bresaola Mar Apr 22, 2008 1:32 pm

Si tratta di una variante "light" ai già citati involtini di bresaola con noci e mascarpone!

Per 6 persone:
300,400 gr di bresaola (se avete ospiti famelici meglio prenderne di più...)
2 confezioni di robiola (si dovrebbe già trovare in confezioni da due...)
peperoncino in polvere
prezzemolo
rucola, parmigiano a scaglie e fette di limone per decorazioni

Mettete la robiola in una ciotola e aggiungete il peperoncino e il prezzemolo, amalgamate fincheè non ha la consistenza di una crema.
Mettete la crema sulle fette di bresaola e arrotolatele!
In un piatto mettete la rucola e disponete gli involtini e le fettine di limone come vi suggerisce la vostra fantasia!
(Io di solito faccio un grande fiore o tanti piccoli fiorellini!)

Ps Con soli 10 minuti di preparazione avrete l'effetto assicurato!!! ^.^

Evaluna108