curry

Titolo: curry Lun Apr 21, 2008 7:49 pm

io lo adoro, guardate cosa ho fatto stasera....
curry Cimg3213

come consiglio vi chiedo...con manzo, vitello, pollo,gamberetti...e poi?????????

Ospite

... che spettacolo godurioso...

Titolo: Re: curry Lun Apr 21, 2008 8:46 pm

:yummy: il lo aodorooooooooo

anche di sole verdure è buono ;)

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 7:52 am

che buon sapore la salsina :yummy: però bisogna che io abbia più fantasia....tra un po' faccio pure la nutella al curry!!!!

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 7:59 am

*sbav* :yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:06 am

una domanda (forse) ebete ... come li cucini i gamberetti col curry?il procedimento che uso per le verdure e le carni (farli saltare con un po' d'olio , poi acqua , curry e sale e fuoco medio-alto fino ad esaurimento dell'acqua) mi sa che li indurirebbe troppo ... ho letto da qualche parte che i gamberetti non vanno cotti tantissimo ... o mi sbaglio io? :cioe:

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:09 am

io li lesso prima....
poi a cottura quasi ultimata del resto delle cose-delle verdure- li butto nella padella insieme al cubetto di curry e mescolo bene. così restano morbidi appena lessati e si impregnano di curry ;)

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:19 am

cubetto di curry .... :cioe: io lo trovo solo in polvere ... i gamberetti li prendi freschi o in salamoia?
Scusa se ti riempio di domande , ma ADORO i gamberetti e da scema non avevo mai pensato di unirli ad un altro grande amore , il curry ...

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:21 am

il curry in cubetti è quello giapponese, viene venduto in tavolette più o meno piccanti.

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:22 am

Piccola_Tempura ha scritto:: il curry in cubetti è quello giapponese, viene venduto in tavolette più o meno piccanti.

E io in che mondo vivo :incazzoso: ???? A caccia , SUBITO!! 8)

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:28 am

i gamberetti prendo quelli surgelati al supermarket, li metto in acqua bollente e li lesso :)

il curry...vediamo se trovo uan foto di quello che uso...

curry Curry-10

in pratica in queste confezioni c'è il curry solido che si divide in cubettoni da mettere nella pentola da sciogliere :)

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:47 am

Uhm ... sono sempre la solita che ci arriva tardi !

Grazie mille per le info dettagliate , mi butto sulla ricerca del curry-cubetto ...

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 8:52 am

occhio che c'è di vari tipi...io uso il mild perchè piccantissimo non mi piace... però c'è anche medium e hot ;)

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 9:03 am

Urca , ma mi ci vuole una guida!! :D

Dici che nei negozi on line lo trovo? é durevole come quello in polvere o ha una scadenza precisa?

Sto diventando una piaga , perdonami!! :arigato:

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 9:21 am

:yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 9:51 am

1bacio1000 ha scritto:: Urca , ma mi ci vuole una guida!! :D

Dici che nei negozi on line lo trovo? é durevole come quello in polvere o ha una scadenza precisa?

Sto diventando una piaga , perdonami!! :arigato:

penso abbia una scadenza ma si tratta comunque di almeno un annetto.
on line non l'ho mai cercata a dirti la verità, ma se vuoi te la compro io e te la mando...non mi pare costi molto :)

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 10:00 am

Intanto cerco qua intorno in un negozio giappo , in caso ti mando un mp !!!

Grazie 1000 per le info!!!

Titolo: Re: curry Mar Apr 22, 2008 10:04 am

you're welcome ;)

Ospite

Spero di far bene a scrivere qui...
stamani ho trovato all'ipercoop a livorno una salsa curry della suzi wan, questa:

curry Foto0018

voi l'avete già usata? buona? ^^
ma è tipo il curry gelatinoso o è una salsa già cotta che non deve essere modificata?