Biscotti cioccolatosissimi!!

Titolo: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 7:10 am

Ragazze provateli perchè sono uno spettacolo!!
Li ho fatti il week end scorso per il compleanno di due miei amici...beh son finiti in 1 ora (deliziosi :yummy: )
La ricetta originale è presa su cookaround ci son certe ricettine :yummy: !!
Ma veniamo alla ricetta..

210 gr farina
250gr cioccolato a pezzetti fondente
110gr zucchero (io ne ho messo un pò meno,mi sembrava già parecchia la coccolata)
55gr margarina(ho usato metà burro e metà olio di oliva perchè la margarina non mi piace usarla)
2 uova
mezzo cucchiaino di lievito x dolci
una bustina di zucchero vanigliato da 12 gr(io ho usato solo mezza bacca di vaniglia)
un pizzico di sale
zucchero a velo

Accendete il forno prima di iniziare a 170°.bisogna metterle nel forno preriscaldato!

In un padellino sciogliete a bagnomaria il cioccolato,solo dopo aggiungete la margarina (o burro e olio)e mescolate ogni tanto.

Prendete un'altra terrina e mettete la farina,il pizzico di sale, lo zucchero vanigliato(o la vaniglia) e il lievito e mescolate bene.

In un'altra terrina sbattete le uova con lo zucchero fino a che raddoiano di volume.

Ora prendete la cioccolata e delicatamente la versate sulle uova sbattute(fate attenzione a non smontare tutto) e mescolate dall'alto verso il basso.
Poi aggiungete il composto alla terrina con la farina e amalgamate il tutto,il composto diventerà appiccicoso(è normale),non mescolate oltre,basta solo amalgamere gli ingredienti.

Ora lasciate l'impasto in frigorifero per un'ora!

Prendete l'impasto (che sarà diventato tipo mattone :asd: ) ed iniziate a formare delle palline(io mi sono aiutata con un cucchiaino) grandi quanto una noce.
Le passate nello zucchero a velo per benino,e le appoggiate su una placca da forno rivestita di cartaforno,distanziate l'una dall'altra perchè si gonfieranno ed allargheranno in forno.

Mettete il tutto nel forno a 170° per 10 minuti circa(se le fate grandi le palline avranno bisogno di più tempo) comunque controllate la cottura,dentro devono rimanere morbidi eh!e ieni di fessue!

un

e....vi consiglio di provarli!!
Questi sono i miei appena usciti dal forno!
Biscotti cioccolatosissimi!! 100_0325

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 8:59 am

:ammore: :ammore: :ammore: :ammore: ma sono bellissimi!!! :yummy:

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 9:01 am

Grazie mille per la ricetta sembrano buonissimi :yummy: non vedo l'ora di provarli :cheers:

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 9:17 am

Mamma che bellissimi e buonissimiiiiiiiiiii

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 10:30 am

sisi ragazze,sono veramente qualcosa di spettacolare,ne ho mangiati solo due(altrimenti qua i kg non se ne vanno più)dentro rimangono belli morbidi e cioccolatosissimi :yummy:

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 10:55 am

Che buoooooni!!!!!!!!!!!!!
Alla prossima occasione li proverò!!! Ma sono difficili da preparare? :cioe:

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 10:59 am

sakura ha scritto:: Che buoooooni!!!!!!!!!!!!!
Alla prossima occasione li proverò!!! Ma sono difficili da preparare? :cioe:

no non eccessivamente,ci vuole solo un ò di olio di gomito per amalgamare l'impasto perchè diventa duretto mentre mescoli con la farina!ma nulla di che :D

Ospite

Adoro tutto ciò che è fatto col cioccolato quindi quuesti li proverò di certo!!

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 11:44 am

Mammamia ma percchè mi fate questo perchèèèèèèè :Triste: :Triste: :Triste: :Triste:

Ho appena finito di fare la gelatina alla banana e alla fragola...quella americana....e già ho voglia di ricominciare ad impastare...perchèèèèèè :Triste: :Triste: :Triste: :Triste: :Triste:

La dietaaaaaaaa,perchèèèè,la dietaaaaaa :Triste: :Triste: :Triste: :Triste:

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 12:00 pm

per Eli come ti capisco....
per Stellasenzacielo sei troppo brava :yummy: :yummy:

Ospite

:yummy: :yummy: :yummy: :yummy:
Sono bellissimi!!!!!!

Titolo: Re: Biscotti cioccolatosissimi!! Gio Mar 13, 2008 12:30 pm

grassie a tutte :ups: quanti complimenti :oops: