Pacchettini di salame

Titolo: Pacchettini di salame Ven Ago 24, 2007 4:19 pm

L'idea me l'ha fatta venire il sito bentoyum, dove c'è un'altra ricetta.

Ingredienti (per 6 pacchetti che vanno bene per 2 persone se accompagnati da verdure):
6 fette di salame tipo milano (ma funziona egregiamente anche con la bresaola o altri salumi a fette tonde e resistenti)
1 Philadelphia alle olive da 25 gr
1 Formaggino
6 olive
un cucchiaino capperi
pepe, paprika o altri aromi a piacere
olio q.b.

In una ciotola mettere il philadelphia e il formaggino e schiacciarli con una forchetta amalgamandoli con l'aiuto di un po' d'olio. Aggiungere poi i capperi, le olive spezzettate e mescolare bene. Infine insaporire con una spruzzata di pepe e paprika sempre mescolando. Quando l'impasto sarà omogeneo mettere un cucchiaino al centro di ogni fetta di salame, ripiegare prima i lati e poi la parte superiore e inferiore per creare un pacchettino. Si possono infilzare su uno spiedino oppure chiudere come dei veri pacchettini usando un filo di erba cipollina (può essere un'idea per un bento natalizio)

:flower:

Titolo: Re: Pacchettini di salame Ven Ago 24, 2007 4:50 pm

yuhmmmmm ma che buoni!
Li voglio provare!
io li faccio semplici con la bresaola e il philadephia!
Proverò la tua versione!

Ospite

a parte i cappeli (li odio pardon Pacchettini di salame 4201167586

) sembra un'idea favolosa! soprattutto per come hai detto per un bento natalizio Pacchettini di salame 4201167586

Ospite

mi è venuta l'acquolina in bocca, grazie per la ricetta

Ospite

:yummy: bontà!