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Numero di messaggi : 200 Età : 33 Localizzazione : Perugia Data d'iscrizione : 20.11.12
Titolo: Cosine dal Giappone! Ven Giu 21, 2013 3:30 pm
Una mia amica cinogiapponese è appena tornata da Tokyo, mi ha riportato un po' di cosine!
Queste sono una specie di patatine fritte dolci! Da quello che ho capito le mangiano i vecchietti.. ma sono buonissime comunque! xD
Allora! Da sinistra, in alto: Snack di riso, kitkat al matcha (bwaaa ), tè verde, panko. In basso: yokan, misoshiru istantanea alle vongole di due tipi e..boh! Non ho la più pallida idea di cosa sia quella bustona colorata a righe! Contiene delle bustine con una polverina.. le ragazze giapponesi mi hanno detto che si mette sopra al riso bollito e si aggiunge acqua calda! Se sapete di cosa si tratta mi fate un grande favore, ancora non l'ho provato e non voglio sorprese
Oltre a tutte queste cosine, la piccola Rena mi ha anche comprato una maglietta da Shanghai
FIOREdLOTO Moderatore
Numero di messaggi : 3946 Età : 35 Localizzazione : Provv. Alessandria Data d'iscrizione : 24.04.09
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Ven Giu 21, 2013 6:43 pm
invidiaaaaaaaaaaa
non so aiutarti sulla busta però!
chiocciolina Bento
Numero di messaggi : 872 Età : 54 Localizzazione : catania Data d'iscrizione : 10.12.09
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Sab Giu 22, 2013 6:21 am
è una specie di furikake qui puoi trovare una descrizione http://www.nagatanien.com/products/ochazuke/a/
Arietty Side Dish
Numero di messaggi : 379 Età : 40 Localizzazione : Verona Data d'iscrizione : 11.04.13
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Sab Giu 22, 2013 11:24 am
anch'io ho quel panko!!! è supercroccante
Kiba Egg Mold
Numero di messaggi : 200 Età : 33 Localizzazione : Perugia Data d'iscrizione : 20.11.12
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Sab Giu 22, 2013 11:53 pm
Arietty ha scritto:
anch'io ho quel panko!!! è supercroccante
Uh e dove l'hai trovato!?!?
Grazie Chiocciolina!!!!
Kiba Egg Mold
Numero di messaggi : 200 Età : 33 Localizzazione : Perugia Data d'iscrizione : 20.11.12
Questa volta è stato Kaito a portarmi.. questi!!!! Cioccolatini al matcha! Ancora non li ho assaggiati per quanto mi sa fatica toccarli, sono bellissimi...
Dysnaenia Moderatore
Numero di messaggi : 4325 Età : 33 Localizzazione : Milano Data d'iscrizione : 24.02.11
Numero di messaggi : 3946 Età : 35 Localizzazione : Provv. Alessandria Data d'iscrizione : 24.04.09
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Sab Lug 06, 2013 9:04 am
e io
che buoni che devono essere!!!
Kiba Egg Mold
Numero di messaggi : 200 Età : 33 Localizzazione : Perugia Data d'iscrizione : 20.11.12
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Lun Mar 17, 2014 11:53 am
Sono stata un po' di giorni a Bologna... le mie prime tappe sono state proprio gli alimentari asiatici
Shiitake, panko (non mi deve mancare mai!), yokan al matcha, dashi, soba, soba al tè verde e, con mia immensa felicità, i mold per il riso :'3 Devo dire che l'Asia Mach è davvero economico, 4,20 euro per le salse yakisoba e okonomiyaki è davvero un buon prezzo! Gli è arrivato in quel momento anche il katsuobushi, insieme ad altra roba negli scatoloni che non ho potuto vedere... Al negozio di via Oberdan c'era anche il kamaboko tra i surgelati peccato non averlo potuto comprare..
Domanda: come cavolo si cucina la soba al tè verde?
Arietty Side Dish
Numero di messaggi : 379 Età : 40 Localizzazione : Verona Data d'iscrizione : 11.04.13
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Mar Mar 18, 2014 5:56 pm
quante cosine da perderci sonno la notte
kiba ha scritto:
Domanda: come cavolo si cucina la soba al tè verde?
allura, io so che la soba te la servono scondita e poi il cliente se la intinge in una salsa piuttosto liquida
C'ho messo tipo 20 minuti ma ho trovato un video che sapevo di aver visto tempo fa sulla preparazione appunto di sta maledetta salsa Gli ingredienti sono facili da trovare, e la preparazione è semplice. Unica pecca è che la salsa deve stare una settimana in frigorifero prima di essere utilizzata
il video è questo! gli ingredienti per la salsa mentsuyu sono scritti nel box sotto il video, mentre il procedimento lo trovi da 2.20 minuto in poi !
tra l'altro ho della soba pure io in dispensa perciò la devo provare anch'io
Kiba Egg Mold
Numero di messaggi : 200 Età : 33 Localizzazione : Perugia Data d'iscrizione : 20.11.12
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Mer Mar 19, 2014 11:05 am
Grazie cara
Oioi una settimana!!! D: Non ho il katsuobushi, si potrà sostituire con il dashi?
Arietty Side Dish
Numero di messaggi : 379 Età : 40 Localizzazione : Verona Data d'iscrizione : 11.04.13
Titolo: Re: Cosine dal Giappone! Ven Mar 21, 2014 5:27 pm
Kiba ha scritto:
Grazie cara
Oioi una settimana!!! D: Non ho il katsuobushi, si potrà sostituire con il dashi?
credo di si, alla fine nel dashi c'è anche il katsuobushi, da quel che ricordo il gusto è similissimo
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Titolo: Re: Cosine dal Giappone!
Cosine dal Giappone!
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