Poffertjes (crepes olandesi)

Titolo: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 8:52 am

Grazie a Dysnaenia (vorrei taggarla come si fa su facebook) ho creato con la piastra takoyaki i poffertjes....
Questa è la ricetta (presa da un sito) :

-200 grammi di farina 00
-400 ml di latte tiepido
-1 uovo
- 1 cucchiaino (5 g.) di lievito
-1/2 cucchiaino di sale
-2 cucchiai di zucchero
-50 grammi di burro fuso
-Burro per la teglia
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Mettere il sale in una ciotola, setacciarvi sopra la farina e versarvi il latte tiepido zuccherato mescolando con una frusta.
Aggiungere il burro fuso e infine l'uovo continuando a mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
Coprire con pellicola da cucina e lasciar riposare 10 minuti.
Nel frattempo scaldare bene la piastra.Procedere alla cottura
Diporle su un piatto e cospargerle generosamente di zucchero a velo e crema di nocciole o marmellata o farle ripiene di nutella.
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Avevo promesso a lei ke appena le avrei fatte avrei messo una fotina :=*=:
Ecco il risultatooooo:
Poffertjes (crepes olandesi) Fotogr15

Queste si fanno vuote ma io ho voluto provare a farne qualcuna con la nutella e ovviamente (x me ke sn una stragolosissima) sono + buoni quelli ripieni! :yummy:
Ragà...sò da provà!!!! :WWW:

Grazie Dysnaeniaaaaaaaaa :=*=:

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 9:36 am

Ebè con la nutella è tutto molto meglio! Ottima idea!

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 9:43 am

Devono essere deliziosi :feliz:

Però, ehm, ehm, per essere in questa sezione dovrebbe avere la ricetta scritta nel topic e essere segnalata per il riepilogo :;):

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 12:33 pm

ok...provo a modificare e scrivo la ricetta qui....poi xò nn so come si segnala x il riepilogo :sigh:

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 12:54 pm

Devi commentare il link di questo topic qui: Segnalazione nuove ricette e correzioni

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 5:20 pm

Grazie mille, Briciola85! Era tantissimo che cercavo questa ricetta per usare un po' di più la piastra da takoyaki (è lì che mi guarda severa dall'angolino :feliz: )!

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 5:47 pm

sono buonissimi davvero!la pastella non è molto dolce ecco xkè ci vuole l'aggiunta dello zucchero a velo e della nutella...Sono facilissimi da preparare sorriso

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 6:12 pm

Qui a Mestre ogni anno fanno il mercato europeo e c'è una bancarella olandese che le vende. Tutte le volte io e il mio ragazzo andiamo a fare incetta almeno 4 o 5 volte a testa. Ormai credo che il tizio che le vende ci riconosca da lontano... :hihi: Che bello poterle fare con le mie manine! Grazie grazie!

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Ven Ott 19, 2012 10:17 pm

Che bella idea!
E poi sembrano ottime!

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Lun Ott 22, 2012 2:52 pm

lallyna ha scritto:: Qui a Mestre ogni anno fanno il mercato europeo e c'è una bancarella olandese che le vende. Tutte le volte io e il mio ragazzo andiamo a fare incetta almeno 4 o 5 volte a testa. Ormai credo che il tizio che le vende ci riconosca da lontano... :hihi: Che bello poterle fare con le mie manine! Grazie grazie!

Preeeeeegooo sorriso

però il merito è principalmente di Dysnaenia che mi ha indirizzato a questa ricetta :WWW:

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Lun Ott 22, 2012 2:53 pm

lollete91 ha scritto:: Che bella idea!
E poi sembrano ottime!

siiiii...so bbboooneeee :yummy:

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Mar Ott 23, 2012 5:04 pm

briciola85 ha scritto:

lallyna ha scritto:: Qui a Mestre ogni anno fanno il mercato europeo e c'è una bancarella olandese che le vende. Tutte le volte io e il mio ragazzo andiamo a fare incetta almeno 4 o 5 volte a testa. Ormai credo che il tizio che le vende ci riconosca da lontano... :hihi: Che bello poterle fare con le mie manine! Grazie grazie!

Preeeeeegooo sorriso

però il merito è principalmente di Dysnaenia che mi ha indirizzato a questa ricetta :WWW:

Allora grazie a tutte e due!!!! :D:
p.s.: anche il mio ragazzo ha detto che vi vuole bene per la ricettuzza! :WWW:

Titolo: Re: Poffertjes (crepes olandesi) Mar Ott 23, 2012 5:19 pm

Hehehe, sono contenta che stiano spopolando ^_^ mangiatele anche per me!