Alga nori. Come capire quando è da buttare?

Titolo: Alga nori. Come capire quando è da buttare? Mar Ago 28, 2012 1:35 pm

Salve a tutti! Come da titolo, ho una confezione da 50 fogli (ovviamente ora non sono piu 50, lol) comprata a luglio. E' una di quelle con la chiusura ermetica, per la precisione questa:

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ma dentro non c'è inclusa la bustina essiccante. Ora io ho un dubbio:

come faccio a capire quando è diventata "soffice" come dice sulla confezione? Mi viene sempre detto che deve essere croccante. Beh, come una patatina ovviamente non lo è mai stata, ma come dovrei fare a classificare il concetto di "croccante" su una scala? T_T

Non c'è un qualche sintomo che da quando è da buttare? Chiedo perchè qui da me è molto umido, e non vorrei che si sia rovinata e sia da buttare.

Ho notato che a contatto con l umidità (tipo quando mi è uscito male il riso che era tutto molliccio e bagnato) o semplicemente con l acqua tende a ritirarsi e piegarsi su se stessa, tipo la pellicola quando ci si avvicina una fiamma...

Consigli?

A me è capitato di buttare l'ultimo foglio di un pacco da dieci dimenticato da un po' di tempo, il foglio oltre ad essere meno croccante aveva cambiato leggermente il colore, non aveva più quel bel verde/nero, era un po' sbiadita.
Il profumo era sempre buono ma ho pensato che quei segni fossero sufficienti per decidere di buttarla...

E io come posso capire se i miei 30 fogli rimasti sono validi? E' normale che si inizi a piegare e ritirare quando entra a contatto con qualcosa di bagnato?

si è normale che faccia così altrimenti non si potrebbe usare per avvolgere il riso

julia1976 ha scritto:: si è normale che faccia così altrimenti non si potrebbe usare per avvolgere il riso

grazie per la risposta! Quindi ne avete la certezza?