Avocado mai usato consigli?

Titolo: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 3:15 pm

Ciao a tutte ragazze ultimamente mi è venuta la meravigliosa idea di comprare frutti mai assaggiati prima e tra questi l'avocado :!!!: ora non ho la minima idea di che sapore abbia ma allo stesso tempo vorrei farci qualcosa di buono!!

Qualcuna di voi ha mai fatto salsine stile maionese con l'avocado? Tra le varie ricette che ho trovato sembra la più appetibile perchè mi pare di aver capito che non sia proprio dolce!! :ehm:

Ospite

ciao dolly, senti io l'ho assaggiato qualche tempo fa e non mi piaciuto per niente.. :SbOcCa:
mio padre invece se n'è innamorato!
quindi vorrei consigliarti di comprarne solo uno e assaggiarlo prima di pensare ad eventuali ricette..
comunque ho visto una ricetta con l'insalatona alla greca, con lo yogurt greco e cetrioli e anche avocado..
buona fortuna con i tuoi esperimenti!

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 3:55 pm

Ne ho preso solo uno per fortuna!

Bene già sospettavo venisse fuori una schifezza, altre testimonianze? :sigh:

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 4:34 pm

Io adoro l'avocado e ci faccio la guacamole per le serate "mexican" :)

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 5:08 pm

Io l'ho provato e ho avuto anche difficoltà a buttarne giù un solo morso :SbOcCa:

Ospite

Io l'ho mangiato nei maki, mi è piaciuto moltissimo ^ ^

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 5:16 pm

MaiShiranui ha scritto:: Io adoro l'avocado e ci faccio la guacamole per le serate "mexican" :)

Forse è una questione di ricetta, tu come la prepari la salsina? Se ti va di scriverla :oooooooooooooh

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 5:17 pm

lollete91 ha scritto:: Io l'ho provato e ho avuto anche difficoltà a buttarne giù un solo morso :SbOcCa:

Mi sa che non ci sono vie di mezzo o piace tanto o si stenta a mangiarlo! :BlOoDy:

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 7:56 pm

io lo adoro l'avocado, lo mangio in mille modi (ovviamente salati)
mi piace la salsina fatta con

avocado+philadelphia+peperoncino+poco succo di limone

ovviamente l'avocado deve essere maturo, ovvero cedevole al tatto

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 8:05 pm

Io di solito seguo questa ricetta qua: http://www.sarnari.net/cucina-e-ricette/2007/03/salsa-guacamole/
Mi raccomando scegline uno con la buccia abbastanza morbida, ma non moscia ;)

Ospite

ah.. deve essere morbido quindi? .. io l'ho mangiato che era duro.. scrocchiava come le mele verdi.. e la polpa era verde.. ho mangiato un avocado acerbo?

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Gio Lug 19, 2012 8:55 pm

si se scrocchiava era ancora acerbo e quando è acerbo è cattivissimo!!!
(ma non ti lappava in bocca???) O__O

deve essere morbidino... e la buccia deve essere di un bel verde brillante (se è verde scuro è passato di maturazione e non è più buono!)

Ospite

si, lappava :( faceva schifo.. e mio padre l'ha mangiato tutto contento XD
alla coop qui vicino hanno sempre lo stesso aspetto opaco e duro quindi pensavo che fosse normale mangiarli in quel modo.. se un giorno ne becco uno maturo lo riassaggerò ^^
grazie mille julia! e anche a dolly perchè se non era per te non avrei scoperto di aver mangiato un avocado cattivo di suo ^^

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Dom Lug 22, 2012 2:53 pm

io li compro duri e li faccio maturare in frigo (più o meno 4-5 giorni dall'acquisto), è difficilissimo trovarli maturi al punto giusto, li ho sempre trovati o acerbi o passati..

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Dom Lug 22, 2012 2:59 pm

A me piace nell'insalata!

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Dom Lug 22, 2012 6:28 pm

Io lo mangio solo nel sushi già pronto, ma non l'ho mai acquistato XD

Titolo: Re: Avocado mai usato consigli? Lun Lug 23, 2012 10:49 am

Grazie a tutte voi! :D: