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Funghi shiitake freschi!

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MessaggioTitolo: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMer Giu 06, 2012 8:35 am

Ragazze ho scoperto una cosa pazzesca! Io ho sempre usato gli shitake secchi rinvenuti in acqua per zuppe e contorni sino-nipponici e mi sono sempre chiesta come potessero essere da freschi questi funghi... bene, facendo una ricerca per un articolo da scrivere sui funghi cardoncelli, chiacchierando con la signora Ionila dell'azienda che produce i kit di autocoltivazione, vengo a scoprire che esistono questi kit anche per gli shitake! E l'azienda è a soli 30 km da casa mia! Sono sbalordita... Le ho promesso di andare a trovarla al più presto così mi fa vedere tutto, ma credo che per provare a coltivarli dovrò aspettare che ritoni in freddo perchè mi ha spiegato che la temperatura ideale per coltivare i funghi è di 20° e qui già si è avviata l'estate rovente!
Se volete dare un'occhiata guardate qui http://www.ifunghi.com/?14,fungo-shiitake gli shiitake, e qui http://www.ifunghi.com/?uso-del-kit,10 come è facile coltivarli, in pratica basta aprire la scatola, spargere un paio di manciate di terriccio sopra e inumidire, e dopo qualche giorno già spuntano! Non vedo l'ora!
:Ammore: :Ammore: :Ammore:
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMer Giu 06, 2012 12:28 pm

Fantastico! Io odio quelli secchi, mentre freschi sono molto buoni. =)
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMer Giu 06, 2012 1:43 pm

Mikan e li trovi freschi? Dove li compri? Ciaooo! sorriso
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyGio Giu 07, 2012 12:48 pm

cavolo che notiziona!
li acquisterò sicuramente!!!

ps i cardoncelli per cosa li usi???
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyGio Giu 07, 2012 1:19 pm

Eh no, freschi qui non li trovo, li ho mangiati giusto in Giappone ç_ç Ecco perchè sono molto interessata a questo post! =)
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyGio Giu 07, 2012 4:37 pm

julia1976 ha scritto:
cavolo che notiziona!
li acquisterò sicuramente!!!

ps i cardoncelli per cosa li usi???

beh io sono lucana i cardoncelli li faccio in tanto modi! Li puoi fare indorati e fritti, a forno gratinati, a fette con le patate e la salsiccia (sempre al forno) li puoi usare per il sugo con la pancetta, insomma c'è solo l'imbarazzo della scelta! Comunque sto per pubblicare ilmio food blog con diverse ricette spiegate passo passo, appena è pronto vi avviso ok? Un abbraccio!
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyGio Giu 07, 2012 4:38 pm

Mikan ha scritto:
Eh no, freschi qui non li trovo, li ho mangiati giusto in Giappone ç_ç Ecco perchè sono molto interessata a questo post! =)

Ah ecco dicevo io! Pensavo che magari abitassi in qualche città grande e li trovassi in vendita magari nei mercati delle comunità cinesi... mi sa che dobbiamo proprio fare la prova a questo punto... sono curiosa come una scimmia!!
:GomItO:
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMar Giu 19, 2012 6:45 am

Da provare assolutamente! sorriso
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMar Giu 19, 2012 6:51 am

Riruka ha scritto:
Da provare assolutamente! sorriso

E penso proprio di sì!!!
:;):
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMar Giu 19, 2012 7:28 am

In realtà io li ho trovati inv endita freschi, quindi sospettavo esistesse il modo per coltivarli ^_^
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMar Giu 19, 2012 8:57 pm

ChiccoDiRiso ha scritto:
In realtà io li ho trovati inv endita freschi, quindi sospettavo esistesse il modo per coltivarli ^_^

Uuh vedi come piano piano saltano fuori tutti i pezzi del puzzle!! E dove li hai trovati tu?
Baciotti.
:=*=:
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMer Giu 20, 2012 8:08 am

Al mercato civico di Cagliari, erano un pò carucci, mi pare sui 25 euro al kilo, ma prenderne qualcuno per una zuppa o un bentino non penso incida molto, i funghi sono leggerissimi!
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMer Giu 20, 2012 10:33 am

ChiccoDiRiso ha scritto:
Al mercato civico di Cagliari, erano un pò carucci, mi pare sui 25 euro al kilo, ma prenderne qualcuno per una zuppa o un bentino non penso incida molto, i funghi sono leggerissimi!

Io non li ho mai trovati, neppure a Piazza Vittorio a Roma o a Porta Palazzo a Torino... se no qualcuno lo avrei preso per forza! :sbillucc:
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMar Lug 31, 2012 9:33 pm

da seminarli assolutamenteeee :O
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyGio Ago 02, 2012 5:13 pm

Sì infatti non vedo lì'ora che arrivi l'autunno :Ammore:
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyVen Ago 03, 2012 5:27 pm

ho deciso che li comprerò anche io :D:
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyDom Ago 05, 2012 11:55 am

e allora mettiamoci daccordo che facciamo un esperimento collettivo!
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MessaggioTitolo: Re: Funghi shiitake freschi! Funghi shiitake freschi! EmptyMar Ago 07, 2012 7:48 pm

cioè?
disponibilissima, ma in che modo?
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