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Autore | Messaggio |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Funghi shiitake freschi! Mer Giu 06, 2012 8:35 am | |
| Ragazze ho scoperto una cosa pazzesca! Io ho sempre usato gli shitake secchi rinvenuti in acqua per zuppe e contorni sino-nipponici e mi sono sempre chiesta come potessero essere da freschi questi funghi... bene, facendo una ricerca per un articolo da scrivere sui funghi cardoncelli, chiacchierando con la signora Ionila dell'azienda che produce i kit di autocoltivazione, vengo a scoprire che esistono questi kit anche per gli shitake! E l'azienda è a soli 30 km da casa mia! Sono sbalordita... Le ho promesso di andare a trovarla al più presto così mi fa vedere tutto, ma credo che per provare a coltivarli dovrò aspettare che ritoni in freddo perchè mi ha spiegato che la temperatura ideale per coltivare i funghi è di 20° e qui già si è avviata l'estate rovente! Se volete dare un'occhiata guardate qui http://www.ifunghi.com/?14,fungo-shiitake gli shiitake, e qui http://www.ifunghi.com/?uso-del-kit,10 come è facile coltivarli, in pratica basta aprire la scatola, spargere un paio di manciate di terriccio sopra e inumidire, e dopo qualche giorno già spuntano! Non vedo l'ora! :Ammore: :Ammore: :Ammore: |
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Mikan Bento
Numero di messaggi : 948 Età : 43 Localizzazione : Lecco Data d'iscrizione : 01.08.11
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mer Giu 06, 2012 12:28 pm | |
| Fantastico! Io odio quelli secchi, mentre freschi sono molto buoni. =) |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mer Giu 06, 2012 1:43 pm | |
| Mikan e li trovi freschi? Dove li compri? Ciaooo! |
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julia1976 Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3185 Età : 47 Localizzazione : Cervia Data d'iscrizione : 21.11.08
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Gio Giu 07, 2012 12:48 pm | |
| cavolo che notiziona! li acquisterò sicuramente!!!
ps i cardoncelli per cosa li usi??? |
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Mikan Bento
Numero di messaggi : 948 Età : 43 Localizzazione : Lecco Data d'iscrizione : 01.08.11
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Gio Giu 07, 2012 1:19 pm | |
| Eh no, freschi qui non li trovo, li ho mangiati giusto in Giappone ç_ç Ecco perchè sono molto interessata a questo post! =) |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Gio Giu 07, 2012 4:37 pm | |
| - julia1976 ha scritto:
- cavolo che notiziona!
li acquisterò sicuramente!!!
ps i cardoncelli per cosa li usi??? beh io sono lucana i cardoncelli li faccio in tanto modi! Li puoi fare indorati e fritti, a forno gratinati, a fette con le patate e la salsiccia (sempre al forno) li puoi usare per il sugo con la pancetta, insomma c'è solo l'imbarazzo della scelta! Comunque sto per pubblicare ilmio food blog con diverse ricette spiegate passo passo, appena è pronto vi avviso ok? Un abbraccio! |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Gio Giu 07, 2012 4:38 pm | |
| - Mikan ha scritto:
- Eh no, freschi qui non li trovo, li ho mangiati giusto in Giappone ç_ç Ecco perchè sono molto interessata a questo post! =)
Ah ecco dicevo io! Pensavo che magari abitassi in qualche città grande e li trovassi in vendita magari nei mercati delle comunità cinesi... mi sa che dobbiamo proprio fare la prova a questo punto... sono curiosa come una scimmia!! :GomItO: |
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Riruka Side Dish
Numero di messaggi : 395 Età : 34 Localizzazione : Bologna Data d'iscrizione : 02.06.12
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mar Giu 19, 2012 6:45 am | |
| Da provare assolutamente! |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mar Giu 19, 2012 6:51 am | |
| - Riruka ha scritto:
- Da provare assolutamente!
E penso proprio di sì!!! :;): |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mar Giu 19, 2012 7:28 am | |
| In realtà io li ho trovati inv endita freschi, quindi sospettavo esistesse il modo per coltivarli ^_^ |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mar Giu 19, 2012 8:57 pm | |
| - ChiccoDiRiso ha scritto:
- In realtà io li ho trovati inv endita freschi, quindi sospettavo esistesse il modo per coltivarli ^_^
Uuh vedi come piano piano saltano fuori tutti i pezzi del puzzle!! E dove li hai trovati tu? Baciotti. :=*=: |
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ChiccoDiRiso Admin
Numero di messaggi : 16898 Età : 48 Localizzazione : Cagliari Data d'iscrizione : 02.08.07
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mer Giu 20, 2012 8:08 am | |
| Al mercato civico di Cagliari, erano un pò carucci, mi pare sui 25 euro al kilo, ma prenderne qualcuno per una zuppa o un bentino non penso incida molto, i funghi sono leggerissimi! |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mer Giu 20, 2012 10:33 am | |
| - ChiccoDiRiso ha scritto:
- Al mercato civico di Cagliari, erano un pò carucci, mi pare sui 25 euro al kilo, ma prenderne qualcuno per una zuppa o un bentino non penso incida molto, i funghi sono leggerissimi!
Io non li ho mai trovati, neppure a Piazza Vittorio a Roma o a Porta Palazzo a Torino... se no qualcuno lo avrei preso per forza! :sbillucc: |
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lily_moff Animal Pic
Numero di messaggi : 106 Età : 31 Localizzazione : P Data d'iscrizione : 07.09.11
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mar Lug 31, 2012 9:33 pm | |
| da seminarli assolutamenteeee :O |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Gio Ago 02, 2012 5:13 pm | |
| Sì infatti non vedo lì'ora che arrivi l'autunno :Ammore: |
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julia1976 Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3185 Età : 47 Localizzazione : Cervia Data d'iscrizione : 21.11.08
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Ven Ago 03, 2012 5:27 pm | |
| ho deciso che li comprerò anche io :D: |
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Rastamamma Side Dish
Numero di messaggi : 367 Età : 49 Localizzazione : Londra Data d'iscrizione : 17.08.09
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Dom Ago 05, 2012 11:55 am | |
| e allora mettiamoci daccordo che facciamo un esperimento collettivo! |
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julia1976 Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 3185 Età : 47 Localizzazione : Cervia Data d'iscrizione : 21.11.08
| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! Mar Ago 07, 2012 7:48 pm | |
| cioè? disponibilissima, ma in che modo? |
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| Titolo: Re: Funghi shiitake freschi! | |
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