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Autore | Messaggio |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 8:50 am | |
| Presa da una tremenda nostalgia post Giappone, ieri ho deciso di cucinare un piatto che non manco mai di mangiare ogni volta in Giappone. Il curry :sbillucc: E' un piatto davvero strabuono e di semplicissima realizzazione. Vi mostro gli ingredienti che uso io, ovvio poi che ogn uno potrà scegliere quelli che preferisce. Ieri l ho fatto per 3 ed ho usato 300 gr di carne da spezzatino 3 patate grandi 4 carote grandissime 6 funghi champignon 1 cipolla grande brodo vegetale riso basmati ed ovviamente il curry giapponese
Ora vi spiego meglio Lavare e tagliare tutte le verdure grossolanamente
Far soffriggere la cipolla con un pò d olio e poi aggiungere la carne che dovrà rosolare un pò. Aggiungere un pò di brodo per evitare che s attacchi. Quando la carne avrà rosolato un pò, aggiungere le patate, i funghi e le carote, e via via aggiungere il brodo. Il composto dovrà risultare cremoso. Poco prima che la carne e le verdure saranno pronte, aggiungere il curry a piacimento. Contestualmente alla preparazione dello stufato, preparate il riso.
ITTADAKIMASU :picnic: |
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lafatina Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 8539 Età : 58 Localizzazione : Quartu Sant'Elena (CAGLIARI) Data d'iscrizione : 03.08.07
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 9:38 am | |
| Questa me la segno... io lo faccio in modo diverso ma devo provare... dove lo posso trovare il curry giapponese? Oltre che in Giappone ovviamente! |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 9:47 am | |
| Ciccia sabato prossimo ci vediamo e te ne porto un pò :D: Che poi che vergogna, dobbiamo ancora organizzare la cena da me per mangiare takoyaki e okonomiyaki , la mia piastra aspetta d'essere usata :goc: L ho messa in funzione appena tre volte in un anno :desperate: |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:11 am | |
| La differenza tra curry che troviamo al supermercato e il giapponese qual'è?
- Spoiler:
Io lo prendo in polvere al supermercato nelle boccettine in vetro, marca Cannamela
Vorrei provarla questa ricetta!! |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:13 am | |
| Questo è un pò più piccantino :Ammore: |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:20 am | |
| Quindi se volessi sostituire il curry giapponese con quello in polvere normale non cambia molto? Anche se il curry giapponese ispira molto.
*lo aggiunge alle cose da comprare nel viaggio di nozze scrib scrib* |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:23 am | |
| Non non è molto diverso :D: Io avevo voglia di Giappone, per quello ho preferito usare quello Giapponese, che comunque ti consiglio perchè oltre ad essere un pò più piccante secondo me è anche più persistente. |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:33 am | |
| Il punto è trovarlo ad un prezzo onesto. Delle volte leggo per delle spedizioni dall'estero anche 14 euro per un pacco da 300g :=_=: |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:37 am | |
| Io l ho comprato a Tokyo, però poi girando per la mia città l ho trovato in un negozio che vende cibi etnici. Prima di ordinarli, fai un giretto
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lafatina Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 8539 Età : 58 Localizzazione : Quartu Sant'Elena (CAGLIARI) Data d'iscrizione : 03.08.07
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 6:54 pm | |
| - kuroneko80 ha scritto:
- Ciccia sabato prossimo ci vediamo e te ne porto un pò :D:
Che poi che vergogna, dobbiamo ancora organizzare la cena da me per mangiare takoyaki e okonomiyaki , la mia piastra aspetta d'essere usata :goc: L ho messa in funzione appena tre volte in un anno :desperate: Hai detto Takoyaki?
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lollete91 Bento Set Complete :)
Numero di messaggi : 1879 Età : 32 Localizzazione : Napoli Data d'iscrizione : 24.03.11
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 8:24 pm | |
| Slurposo! :yummy: |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 9:06 pm | |
| Super gnammy :sbillucc: |
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kuroneko80 Side Dish
Numero di messaggi : 381 Età : 43 Localizzazione : cagliari Data d'iscrizione : 03.05.08
| Titolo: Re: Riso al curry giapponese Gio Apr 05, 2012 10:07 pm | |
| Ho appena ricevuto un consiglio giappico dalla mia amica Yukie chan . Insieme alla cipolla, m ha consigliato di soffriggere anche un bel pezzetto di zenzero.....come non averci pensato prima :goc:
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| Titolo: Re: Riso al curry giapponese | |
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