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Beni shoga e Tenkasu?

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Dysnaenia
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MessaggioTitolo: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyLun Gen 23, 2012 11:29 pm

Ciao forummini/e, dato che mi è arrivata la tanto desiderata padella per i takoyaki sono alla ricerca di tutti gli ingredienti.. Dove posso trovare questi due in particolare a Milano? Non mi pare di averli mai visti...
Altrimenti indirizzatemi a qualche negozio online... :shy:
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MessaggioTitolo: Re: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyMar Gen 24, 2012 9:31 am

Ciao, il Beni Shoga non l'ho mai trovato in Italia, puoi ripiegare sul Gari (lo shoga usato nei ristoranti sushi, quello rosa affettato), ha un sapore meno deciso del Beni ma in mancanza d'altro lo uso spesso come ripiego ricordandosi di tritarlo col coltello come per fare un 'battuto' (il Gari che e' il foglietti mal si addice al takoyaki!).
Il Tenkatsu e' semplicemente la pastella che si usa per il tempura, friggi solo la pastella senza nulla, in goccioline ed ecco fatto il tenkatsu!

Ciao

Natto
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MessaggioTitolo: Re: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyMar Gen 24, 2012 10:16 am

Grazie per i conisgli! A quanto pare il Gari è più reperibile, ho dato un'occhiata da zenmarket.. :Ups!:
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MessaggioTitolo: Re: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyMar Gen 24, 2012 11:44 am

questi ingredienti li hanno al japan center..ma è un negozio di londra che vende on line ..non so se lo conosci.. a milano non saprei...per il gari lo trovi o al natura sì oppure in erboristerie con reparto cibarie annesso!
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MessaggioTitolo: Re: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyMar Gen 24, 2012 2:47 pm

Si ne ho sentito parlare di japan center anche se non ho mai comprato lì :inDeciSo:
Boh, vedrò il da farsi! :lOOk: Grazie, comunque! :BeLla:
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MessaggioTitolo: Re: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyMar Gen 24, 2012 3:52 pm

figurati!!! io avevo partecipato ad ordine cumulativo ..ed era andato tutto bene!!!!
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MessaggioTitolo: Re: Beni shoga e Tenkasu? Beni shoga e Tenkasu? EmptyMar Gen 24, 2012 4:33 pm

Infatti dopo che ho letto il topic ne sto organizzando uno :D
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