Pizzafocaccia

Titolo: Pizzafocaccia Sab Dic 15, 2007 11:29 am

Buondì ragazze mie,ieri mi è venuto un lampo di follia e mettendo le mani in pasta mi è saltato fuori questa sorta di panino,focaccia,panpizza.....chiamatelo come volete ma il fatto stesso che è stato fatto con gli stessi ingredienti che adopero per l'impasto della pizza mi ha fatto venire la vogli di chiamarlo panpizza.
Vi pèresento innanzitutto la mia creatura in tutto il suo splendore:
Pizzafocaccia S5003611

Allora,visto che sto dieta :roll: :roll: :roll: e posso mangiare 60 gr.di pane ho utilizzato questi ingredienti in queste quantità:

60 gr. di farina "00"

1/4 di cubetto di lievito di birra fresco(va bene anche mezza bustina di lievito di birra in polvere)

2 cucchiaini di olio di semi

acqua quanto basta affinchè l'impasto risulti elastico e compatto

Su un ripiano disponete la farina a fontana,mettete l'olio,il lievito sbriciolato con le mani oppure disciolto in un pochino preriscaldato a 180° finchè il panpizza non si colori su entrambi i lati(vedete la foto).Farcite a picimento e piazzatelo nel vostro bentuccio.Che ne dite? :cincin:

Titolo: Re: Pizzafocaccia Sab Dic 15, 2007 11:37 am

io adoro il pane, le focacce, le pizze..... :yummy:
l'hai fatta volutamente senza sale per poterla farcire anche di condimenti dolci?

Titolo: Re: Pizzafocaccia Sab Dic 15, 2007 12:11 pm

Si Hachiko l'ho fatta volutamente senza sale...io sono una golosona.....ed ogni cosa fa brodo...non solo la gallina vecchia.... :laugh: :laugh: :laugh: ma anche nutella,prosciutto,formaggi di ogni genere :picnic: ma devo limitarmi prurtroppo altrimenti faccio concorrenza al Gabibbo :P :asd: :asd: :P

Titolo: Re: Pizzafocaccia Sab Dic 15, 2007 12:37 pm

mi stai facendo venire fame :asd: