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Tortino ai porri

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Hatsue
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Tortino ai porri Vide
MessaggioTitolo: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptyVen Feb 25, 2011 11:32 am

Un antipasto pieno di sapori piemontesi che risalderà i vostri commensali nelle fredde serate invernali, assolutamente da provare con una salsa al castelmagno!assolutamente seplice da preparare!

ingredienti
200 gr di porri
200 ml di latte
sale
pepe
3 uova

per prima cosa lavare bene i porri, dopo di che tagliarli a rondelle sottili. mettere il tutto in padella con un po' di latte e cuocere con il coperchio finchè non saranno diventati teneri.
a questo punto foderate uno stampo da plumcake con della cartaforno bagnata e strizzata.
in un robot da cucina frullare i porri cotti aggiungendo i 200 ml di latte sale e pepe quanto basta e le 3 uova. una volta fatto il tutto versare il composto nello stampo. infornare nella parte bassa del forno a 180 gradi forno caldo per mezz'oretta. servitelo tiepido accompagnato da una salsa al castelmagno, gorgonzola o con la bagna cauda!
ecco qua la videoricetta!

https://www.youtube.com/watch?v=jJrUcbG_SS4
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FIOREdLOTO
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MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptyVen Feb 25, 2011 1:03 pm

gnam ....mi ispira molto ^^
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Hatsue
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MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptyVen Feb 25, 2011 1:34 pm

e molto buono e non rimane secco, ma bello morbido, inoltre facendo cuocere prima i porri cn il latte non rinvengono :)
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lisetta
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MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptyVen Feb 25, 2011 6:28 pm

buonissima!! io spesso uso anche la pasta sfoglia!
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MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptyVen Feb 25, 2011 6:42 pm

si anche è una bella idea lisetta!!! da provare!
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Tortino ai porri Vide
MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptyVen Feb 25, 2011 9:09 pm

sbav .... :yummy:

Scusa la mia abissale ignoranza .... :PsSt:

ma dove lo metto? primi secondi o contorni? ... :inDeciSo:

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Hatsue
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MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptySab Feb 26, 2011 8:15 am

hem.. in realtà sarebbe un antipasto... però anche un secondo bello corposo!
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MessaggioTitolo: Re: Tortino ai porri Tortino ai porri EmptySab Feb 26, 2011 9:34 am

Hatsue ha scritto:
hem.. in realtà sarebbe un antipasto... però anche un secondo bello corposo!

allora lo metto come antipasto :) grazie!
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