Torta al cioccolato morbida e umida, senza uova né burro!

...beh! Se pensiamo alle calorie extra di dolci come la crostata oppure il tiramisù...questa torta è molto molto più leggera. Però, il massimo del "dolce", previsto dalla dieta che sto seguendo, è lo yogurt 0,1 alla frutta! Figuriamoci "la torta al cioccolato"!
La farò...tra un pò però!...proprio perchè penso sia abbastanza abbordabile (dal punto di vista calorico) e decisamente favolosa!

una domanda!
Che diametro deve avere la tortiera?
e quella bella glassa lucida come si fa???

:oooooooooooooh

:ciu:

La vooogliooooo.. E voi me la riuppate troooppoooooo..... Torta al cioccolato morbida e umida, senza uova né burro! - Pagina 2 M099

@Wasabi:
la ricetta della mia glassa non posso dartela, per sciocche questioni di copyright (l'ho imparata nella gelateria di famiglia e non posso renderla pubblica) ma qualcosa che gli si avvicina davvero molto (l'ho provata, ed è ottimale) la trovi su cookaround e si chiama "Glassa di copertura al cioccolato che rimane LUCIDA!!"
Non posso inserire link esterni perché sono con voi da troppo poco tempo e il sistema non me lo permette. Se hai difficoltà a trovarla, magari te lo mando in privato.
E' molto semplice e gustosa. Non ci sono panna o burro o uova, è leggera e perfetta.

Il diametro della mia tortiera a cerniera era di 28 cm, la foto della mia fetta la trovi a pagina 1 ultimo post, se ti va bene quell'altezza ti consiglio questa misura.

Grazie mille PatriziaD! :;):

PatriziaD è bellissima!!! :sbillucc:

@PIngui: La maggior parte dei grassi nei dolci deriva da uova e burro, che in questo caso non ci sono, ma se vuoi renderla totalmente ipocalorica, usa il dietor o l'aspartame al posto dello zucchero :) anche se una fetta di torta ogni tanto, non ti porterà di certo a quel chilo in più!!!! :WWW: