esperibentini di velvet* Agg. pag 5 bento con pulcino-fungo!

:=_=: no ho usato l arborio finissimo sardo XD che mi hanno consigliato ... inoltre si il riso era troppo cotto...
che riso mi consigliate? e che tempi? prabilmente non essendo il riso adatto ovvero quello giapponese il povero riso sardo non ha retto XD

No non credo che sia affatto il riso adatto :)
Visto che sei di Cagliari perchè non fai un salto al Souq a comprare il Nishiki?
E' il vero riso giapponese, meglio di quello non saprei cosa consigliarti :)

ChiccoDiRiso ha scritto:: No non credo che sia affatto il riso adatto :)
Visto che sei di Cagliari perchè non fai un salto al Souq a comprare il Nishiki?
E' il vero riso giapponese, meglio di quello non saprei cosa consigliarti :)

volentierissimo adoro Souq !!! Grazie per il consiglio chicco il mio prossimo tentativo sarà con il Nishiki!!! :;):

Ma figurati! :)
Se poi ti serve consiglio su come cuocere il nishiki chiedi pure :)

Velvet, il riso è essenziale per fare il sushi.
Se posso permettermi, non seguire mail il consiglio di chi ti dice di ripiegare su ingredienti simili!
Condiresti gli spaghetti con il ketchup perchè simile al sugo di pomodoro?
Ecco...lo stesso dicasi per il riso del sushi: serve quello giapponese. Stop.
Vedrai che il risultato sarà completamente diverso. Su internet traverai mille consigli per la sua preparazione. Il riso condito per il sushi è la cosa più difficile da preparare. Ogni chef ha il proprio segreto. La dose di aceto, sale e zucchero variano...così come i segreti della perfetta cottura.
Ma sono tutte cose che si apprendono con un pò di pratica! Vedrai!
Chicco, il problema è anche del taglio con il coltello. Diversamente il profilo del maki sarebbe stato delineato. Tieni presente che, per chi si cimenta nella cucina giapponese per la prima volta, anche cose che possono sembrarci ovvie...non lo sono affatto ^-^

@Chicco
Grazie io ho seguito una ricetta trovata su internet e i tempi di cottura suggerivano da quando l acqua bolliva di cuocere il riso per due minuti a fuoco alto, cinque minuti a fuoco medio e 15 a fuoco basso (con pentola sempre chiusa).

@Wasabi
:embaras: hai ragione.. con l esperienza imparerò!
grazie per i consigli!! :)

Velvet ha scritto:: Grazie io ho seguito una ricetta trovata su internet e i tempi di cottura suggerivano da quando l acqua bolliva di cuocere il riso per due minuti a fuoco alto, cinque minuti a fuoco medio e 15 a fuoco basso (con pentola sempre chiusa).

...ma il tutto si riferiva sempre al riso giapponese! Poi, i tempi, variano a seconda del tipo di riso giapponese. Compralo da Il Suq e prova! ....e non aprire mai il coperchio durante la cottura ^-^

Titolo: PRIMO BENTO!!!! tutto frittoooooo :P Mar Gen 18, 2011 11:44 am

Eccomi qui sono tornata con i miei due nuovi primi bento! Ieri per la prima volta li ho riempiti per benino!
Le porzioni sono raddoppiate perchè il bento era per due! Dato che a parte le frittate e le uova raramente mangio il fritto ho deciso di preparare due bentini pieni di golosità fritte! ;)

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Qua sopra su letto di insalata pezzetti di carota con due crocchette agli spinaci! E a destra visto che piacciono tanto al mio ragazzo ho messo anche degli involtini primavera (erano senza carne!) con ripieno di carote cipolla e verza... il mio lui diceva che c era anche della soia.. ma non mi pare !!! :P

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Qui sopra invece altre crocchette di spinaci e a destra......... la mia passione crocchette di patate.......... :FiGo: : che buone!!!
stavo pensando anche di friggere la lattuga e le carote quasi quasi... :asd:
Poi a parte ho sbucciato anche i soliti misteriosi mandaranci che però non ho fotografato!

bbbuuonoooo..... :yummy: tutto fritto tutto fritto!!!anche io ho il bentino a forma di fragola! :WWW:

Ospite

eeesi..friggerei tutto tutti i giorni...ma purtroppoproprio non si può :(
tutto squisito sicuramente!!!

:asd: lo so bene! A casa c è mia madre che me lo impedisce e le sono grata!

Ospite

invece al contrario! io quando torno al paese trovo montagne di roba fritta.. e nessuno può impedirlo a mia madre xD

Cassandra ha scritto:: invece al contrario! io quando torno al paese trovo montagne di roba fritta.. e nessuno può impedirlo a mia madre xD

XD ... sono troppo golosa mi inciccionirei nel giro di troppo poco tempo! :Mon_Dieu:

Ospite

Velvet ha scritto:

Cassandra ha scritto:: invece al contrario! io quando torno al paese trovo montagne di roba fritta.. e nessuno può impedirlo a mia madre xD

XD ... sono troppo golosa mi inciccionirei nel giro di troppo poco tempo! :Mon_Dieu:

è quello che accade a me, anche se quà a palermo faccio la fame quasi.. appena torno in 3 giorni tutto peggio di prima -.-'

Cassandra ha scritto:

Velvet ha scritto:

Cassandra ha scritto:: invece al contrario! io quando torno al paese trovo montagne di roba fritta.. e nessuno può impedirlo a mia madre xD

XD ... sono troppo golosa mi inciccionirei nel giro di troppo poco tempo! :Mon_Dieu:

è quello che accade a me, anche se quà a palermo faccio la fame quasi.. appena torno in 3 giorni tutto peggio di prima -.-'

Ma sai ti capisco è come quando vado da mia nonna.. so già che mi aspetta una montagna di roba fritta perchè sa che mi piace tanto XD

Ospite

Velvet ha scritto:

Cassandra ha scritto:

Velvet ha scritto:

Cassandra ha scritto:: invece al contrario! io quando torno al paese trovo montagne di roba fritta.. e nessuno può impedirlo a mia madre xD

XD ... sono troppo golosa mi inciccionirei nel giro di troppo poco tempo! :Mon_Dieu:

è quello che accade a me, anche se quà a palermo faccio la fame quasi.. appena torno in 3 giorni tutto peggio di prima -.-'

Ma sai ti capisco è come quando vado da mia nonna.. so già che mi aspetta una montagna di roba fritta perchè sa che mi piace tanto XD

adoro le cotolette sopra ogni cosa, e lei lo sa :sigh:

Quante cose buonissime!
E quanta cura nel disporle!
Mi piace!
Io credo che si dovrebbe dubitare di chi non ama il fritto e la nutella!
Me lo concedo mooooolto raramente...ma che bontà!

Cassandra ha scritto:

Velvet ha scritto:

Cassandra ha scritto:

Velvet ha scritto:

Cassandra ha scritto:: invece al contrario! io quando torno al paese trovo montagne di roba fritta.. e nessuno può impedirlo a mia madre xD

XD ... sono troppo golosa mi inciccionirei nel giro di troppo poco tempo! :Mon_Dieu:

è quello che accade a me, anche se quà a palermo faccio la fame quasi.. appena torno in 3 giorni tutto peggio di prima -.-'

Ma sai ti capisco è come quando vado da mia nonna.. so già che mi aspetta una montagna di roba fritta perchè sa che mi piace tanto XD

adoro le cotolette sopra ogni cosa, e lei lo sa :sigh:

io le melanzane e le patate fritte con la pastella..... :yummy:

Grazie wasabi hai proprio ragione! Hai ragione nella mia vita mi è capitato raramente di trovare qualcuno a cui non piacesse la nutella e si vedeva proprio che non era raccomandabile! :asd:

:laugh:

sono contenta che si veda che ho cercato di curare un pò l aspetto! ;)

Friiiiiitto :yummy: Ma soprattutto crocchette di patate :BeLla:
Anche io ho lo stesso problema di odio/amore col fritto!

Ospite

alla fine per oggi mi sono QUASI salvata.... pollo al forno con patate! :feliz:

Velvet ha scritto:: Grazie wasabi hai proprio ragione! Hai ragione nella mia vita mi è capitato raramente di trovare qualcuno a cui non piacesse la nutella e si vedeva proprio che non era raccomandabile! :asd:

Assolutamente...concordo!

Frittoooo sbav sbav! beh che dire le immagini si commentano da sole!!! =) brava!

grazie a tutte!!!! :D:

bellissimo bento, davvero complimenti!

:) grazie lisetta! Ultimamente i miei bento non sono stati degni di nota , disordinati e preparati frettolosamente però mi sono impegnata per fare una torta! Ecco qua il risultato :D

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è una torta giorno e notte ricoperta da riccioli di cioccolato bianco che ho grattuggiato personalmente ! :FiGo: :