Pasta con fagiolino, zucchine e frittata

Ospite

per 4 persone
380 g di pasta
100 g di fagiolino
3 zucchine
4 uova
3 cipollotti
aglio
parmigiano
olio d'oliva
sale
maggiorana

ridurre a pezzetti il fagiolino e le zucchiene e far soffriggere in padella con aglio, olio, sale e pepe.
preparere una frittata con le uova, sale, pepe e cipolla.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, a cottura terminata scolare e far saltare qualche istante con la frittata a pezzetti e le verdure. Condire con abbondante parmigiano :yummy:

Titolo: Re: Pasta con fagiolino, zucchine e frittata Mer Nov 24, 2010 9:57 am

Eheheh mi fa ridere che scrivi fagiolino al singolare :D
Non usate il plurale "fagiolini" dalle tue parti? Lo chiedo perchè in alcune zone ci son dei modi di dire e magari questio è uno di quelli :D
Comunque la pasta sembra buonissima, peccato che Francesco detesti le zucchine, io le adoro!

Ospite

ahahah, si.. da noi in sicilia è fagiolino xD e mentre scrivevo infatti mi facevo i complessi su come scriverlo :@_@: è molto buona e sostanziosa... ma siccome è pesantuccia l'ho fatta ancora solo due misere volte :(

Titolo: Re: Pasta con fagiolino, zucchine e frittata Mer Nov 24, 2010 5:03 pm

Beh magari basta mettere un solo uovo ;)

Ospite

certo, magari fare la frittata al forno.. purtroppo sono dosi per gente fortunata xD

Titolo: Re: Pasta con fagiolino, zucchine e frittata Gio Nov 25, 2010 1:46 pm

bè ma se si mette poco poco olio e si fa una porzioncina piccina(io faccio 50/60 g di pasta) non è poi così calorica!

Ospite

esattamente! (ma.. siamo tutte a "dieta" :MaLaTo: ) xD

Titolo: Re: Pasta con fagiolino, zucchine e frittata Ven Dic 17, 2010 12:13 am

Ottima e BENTOSA!

:;):

un piatto unico sano e completo!

Fotine? :hihi:

Ospite

si è buonissima, e poi fredda si dovrebbe mantenere abbastanza bene :) e come sazia