pranzetti made in japan e presto bentosi by lucienn news

Lucienn ha scritto:: non ne ho la piu pallida idea..era la prima volta che la mangiavo :D

Prima di tutto, quella ciotola con il riso fatto da te è veramente bella ed invitante!
Mi piace molto l'idea! Hai saltato tutto in padella poi lo hai unito al riso?
Poi, la miso, c'e' di tante marche e tipi...C'e' chiara, scura, rossa...condita con tofu, gamberetti, vongole....etc.
Io ho provato tanti tanti tipi (più o meno buoni!). Che io ricordi, l'alga c'e' sempre e comunque in quelle istantanee.
Se non ti piace, ti consiglio di comprare il miso in pasta, e la fai tu! Così la puoi condire a tuo piacimento!

wow che bella idea!! faro proprio come dici tu e prenderò il miso in pasta :D

per la ciotola..allora..ho prima fatto cuocere i funghi in padella con pochissimo vino bianco e acqua..niente olio, verso fine cottura ho aggiunto i germogli e il pollo a cubetti..aggiungendo poco per volta la salsa di soia, ogni volta che asciugava ne aggiungevo ancora..cosi hanno caramellato un pochetto ;D
nella cuociriso ho fatto il riso bianco e poi l'ho messo nella ciotola e coperto dal pollo con funghi e germogli...e per mangiare ho mescolato tutto con le bacchette :D ha un sapore fantastico ed è leggero come piatto :D

Lucienn ha scritto:: wow che bella idea!! faro proprio come dici tu e prenderò il miso in pasta :D

per la ciotola..allora..ho prima fatto cuocere i funghi in padella con pochissimo vino bianco e acqua..niente olio, verso fine cottura ho aggiunto i germogli e il pollo a cubetti..aggiungendo poco per volta la salsa di soia, ogni volta che asciugava ne aggiungevo ancora..cosi hanno caramellato un pochetto ;D
nella cuociriso ho fatto il riso bianco e poi l'ho messo nella ciotola e coperto dal pollo con funghi e germogli...e per mangiare ho mescolato tutto con le bacchette :D ha un sapore fantastico ed è leggero come piatto :D

Infatti, Lucienn!
Mi è piaciuto molto sia l'aspetto che l'idea che debba essere gustoso ma leggero!
Da copiare ^-^

Wasabi ha scritto:: Mi è piaciuto molto sia l'aspetto che l'idea che debba essere gustoso ma leggero!
Da copiare ^-^

sei davvero gentile..e se lo copierai ne sarò molto orgogliosa e contenta :D

Lucienn ha scritto:

Wasabi ha scritto:: Mi è piaciuto molto sia l'aspetto che l'idea che debba essere gustoso ma leggero!
Da copiare ^-^

sei davvero gentile..e se lo copierai ne sarò molto orgogliosa e contenta :D

:=*=:

Il miso in pasta? OO

Hakkai-Sama ha scritto:: Il miso in pasta? OO

Sì Hakkai.
Il miso è sempre in pasta...anche nelle miso soup istantanee.
Lo trovi in barattolo oppure in busta (ha il colore dal dado e la consistenza di una crema densa).
Lo diluisci con l'acqua e poi lo condisci come preferisci tu (erba cipollina, alga, vongole, tofu......)
Attenzione però alla scadenza!!! Solitamente quello fresco non dura tantissimo e spesso è in confezioni grandi!!!

Cenetta appetitosa davvero *__*
Bravissimaa!!

Io adoro la zuppa di miso, ma non quella istantanea e siccome detesto le alghe wakame la faccio con altre verdure, tipo gli spinaci e i cipollotti freschi.
Quindi se trovi il miso, puoi preparartela da te e mandare al quel paese la wakame :P

ChiccoDiRiso ha scritto:: Io adoro la zuppa di miso, ma non quella istantanea e siccome detesto le alghe wakame la faccio con altre verdure, tipo gli spinaci e i cipollotti freschi.
Quindi se trovi il miso, puoi preparartela da te e mandare al quel paese la wakame :P

il miso credo di poterlo trovare..tu mi daresti la ricettina plz?????????

nuovo aggiornamento serale...presi da un attacco di fame io e marco abbiamo deciso di provare i soba con lo tsuyu!

pranzetti made in japan e presto bentosi by lucienn news - Pagina 5 Soba10

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allora..io li ho fatti freddi seguendo le istruzioni datemi da un video di una ragazza italiana che abita e lavora in giappone, su youtube si chiama caramelcandie (se non ho scritto male);
a primo impatto lasciano perplessi..hanno un gusto strano..e lo tsuyu è vagamente dolciastro..ma al secondo boccone...WOW :VeRyHapPy: :
fantastici..stramega approvati!!!

Quel video l'ho visto anch'io, e in effetti mi domandavo che sapore avesse quel piatto...
Però i soba freddi non mi fanno impazzire, e da qualche parte ho letto che lo tsuyu ha un gusto strano... Ma lo hai acquistato già confezionato?

questo bel piattone di ramen è davvero stuzzicante!!!proverò a farlo pure io seguendo le istruzioni del video che hai postato.....grazie Lucienn sorriso

mikako84 ha scritto:: questo bel piattone di ramen è davvero stuzzicante!!!proverò a farlo pure io seguendo le istruzioni del video che hai postato.....grazie Lucienn

non sono ramen :D sono soba freddi!!

Dani's Delivery service ha scritto:: Quel video l'ho visto anch'io, e in effetti mi domandavo che sapore avesse quel piatto...
Però i soba freddi non mi fanno impazzire, e da qualche parte ho letto che lo tsuyu ha un gusto strano... Ma lo hai acquistato già confezionato?

mmm devo dire che li per li mi ha dato un retrogusto dolciastro..strano dato che io metto salsa di soia praticamente ovunque :P pero al secondo boccone era gia tutta un'altra cosa..ho divorato il piatto in un minuto.
l'ho acquistato gia confezionato perche ho visto cosi tante ricette diverse che non so qual'è quella giusta!

che curiosa che sono!! *_*

Lucienn ha scritto:

ChiccoDiRiso ha scritto:: Io adoro la zuppa di miso, ma non quella istantanea e siccome detesto le alghe wakame la faccio con altre verdure, tipo gli spinaci e i cipollotti freschi.
Quindi se trovi il miso, puoi preparartela da te e mandare al quel paese la wakame :P

il miso credo di poterlo trovare..tu mi daresti la ricettina plz?????????

Prima di riuscire a procurarmi il dashi facevo semplicemente bollire qualche verdurina in acqua, quindi ottenenedo un brodo vegetale, e poi metti il miso alla fine, attenzione non deve mai bollire il miso, perchè sennò perde tutto il sapore e anche perchè è una sostanza viva, come lo yoghurt, è ricca di fermenti che fanno bene!
Se invece hai il dashi usi quello e ci fai bollire le verdure che preferisci, io metto spesso spinaci carotina e cipolle :D
Io a volte lo metto anche nel minestrone di verdure ^_^ e qualche volta confesso che ne mangio un cucchiaio così com'è!

ChiccoDiRiso ha scritto:

Lucienn ha scritto:

ChiccoDiRiso ha scritto:: Io adoro la zuppa di miso, ma non quella istantanea e siccome detesto le alghe wakame la faccio con altre verdure, tipo gli spinaci e i cipollotti freschi.
Quindi se trovi il miso, puoi preparartela da te e mandare al quel paese la wakame :P

il miso credo di poterlo trovare..tu mi daresti la ricettina plz?????????

Prima di riuscire a procurarmi il dashi facevo semplicemente bollire qualche verdurina in acqua, quindi ottenenedo un brodo vegetale, e poi metti il miso alla fine, attenzione non deve mai bollire il miso, perchè sennò perde tutto il sapore e anche perchè è una sostanza viva, come lo yoghurt, è ricca di fermenti che fanno bene!
Se invece hai il dashi usi quello e ci fai bollire le verdure che preferisci, io metto spesso spinaci carotina e cipolle :D
Io a volte lo metto anche nel minestrone di verdure ^_^ e qualche volta confesso che ne mangio un cucchiaio così com'è!

perfetto..!! grazie mille..ma domandona..quale miso? quello chiaro o quello scuro???

soba :Ups!:

mamma!! sarà che sono onnivora ma m'ispirano da morire!! :yummy:

si sono proprio buonissimi..con quel gusto particolare!!! li voglio provare anche caldi!!

Lucienn ha scritto:

ChiccoDiRiso ha scritto:: Io adoro la zuppa di miso, ma non quella istantanea e siccome detesto le alghe wakame la faccio con altre verdure, tipo gli spinaci e i cipollotti freschi.
Quindi se trovi il miso, puoi preparartela da te e mandare al quel paese la wakame :P

il miso credo di poterlo trovare..tu mi daresti la ricettina plz?????????

nuovo aggiornamento serale...presi da un attacco di fame io e marco abbiamo deciso di provare i soba con lo tsuyu!

pranzetti made in japan e presto bentosi by lucienn news - Pagina 5 Soba10

allora..io li ho fatti freddi seguendo le istruzioni datemi da un video di una ragazza italiana che abita e lavora in giappone, su youtube si chiama caramelcandie (se non ho scritto male);
a primo impatto lasciano perplessi..hanno un gusto strano..e lo tsuyu è vagamente dolciastro..ma al secondo boccone...WOW :VeRyHapPy: :
fantastici..stramega approvati!!!

Io stra adoro la soba!!!! Ne mangerei quintali

Anche io li adoro!!!!!!!!!!!!

oggi chiacchere di carnevale!!!

pranzetti made in japan e presto bentosi by lucienn news - Pagina 5 Immagi10

Evviva il carnevale!!!!!!!!!!!!!!!!! :happymonk:

Io è da giorni che vado avanti a galani (o crostoli o chiacchere...) e a frittelle!!!

Hi Hi Puffy AmiYumi ha scritto:: Evviva il carnevale!!!!!!!!!!!!!!!!! :happymonk:

Io è da giorni che vado avanti a galani (o crostoli o chiacchere...) e a frittelle!!!

io le frittelle non le so fare...ricettina??? :sbillucc:

Lucienn ma sono fantastiche!!!! :yummy:
Ma sono tipo le bugie?