Nigirigori - Ricetta di Wasabi

Titolo: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Mar Giu 01, 2010 1:13 pm

I nigirogori sono una ricetta di mia creazione che vi consiglio di provare!

NIGIRIGORI

Ingredienti:

- Riso condito per il sushi
- Salmone freschissimo
- 160 gr. di Tonno in scatola (di ottima qualità) -
- 1/4 di una Cipolla media
- Maionese q.b.
- Salsa di soia q.b.
- Wasabi

Preparate e condite il riso per il sushi come fate abitualmente. Bagnatevi bene le mani con l'acqua acidulata e prendete una piccola quantita' di riso. Lavoratelo fino ad ottenere dei piccoli medaglioni di riso (alti circa 1,5 cm con un diametro di 3,5 cm). Preparate la quantita' di pezzi che desiderate e fateli riposare per 5 minuti in modo che si compattino bene.
In un contenitore sminuzzate il tonno (dopo averlo privato dell'olio) ed aggiungete la cipolla finemente tritata. Unite la maionese fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo ed una spruzzatina di salsa di soia.
Spalmate un velo di wasabi sui medaglioni di riso e, aiutandovi con un cucchiaino, metteteci sopra una cupoletta di composto al tonno.
Guarnite con un bel cubetto di salmone freschissimo.....e mangiate il vostro nigirigori!
Questa è la foto (un po' scura.....poteva venir meglio ma pazienza!!!): alla destra del nigiri con il gambero crudo

Nigirigori - Ricetta di Wasabi 18112012

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Mar Giu 01, 2010 10:32 pm

Sembrano buoni.

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Mer Giu 02, 2010 7:52 am

Sì!
Buonissimi! Provali e vedrai sorriso

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Mer Giu 02, 2010 10:28 am

Questa ricetta mi piace un sacco, ma...

Citazione :: Bentomani, vi ringrazio per le ricette e gli spunti che date in continuazione, ma, proprio perchè succede "in continuazione" è facile perdere il filo, non notare qualche novità importante e inserirla nel riepilogo non essendo qui 24h al dì.

Vi prego di ricordarvi di segnalare le nuove ricette nell'apposito topic in evidenza (ma anche i nuovi qualunque cosa nelle altre sezioni & topic appositi).

Se voi segnalate, amministratrice e moderatori aggiornano subito i riepiloghi, che dovrebbero essere strumenti utilissimi per trovare facilmente le informazioni che a tutte capita di cercare (nel caso di questa sezione, una ricetta particolare che magari è finita in ultima pagina).

Insomma, aiutiamoci a vicenda, creiamo circoli virtuosi, associamoci in scambi di informazioni utili alla collettività bentosa *_*

Grazie!

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Mer Giu 02, 2010 3:44 pm

Accidenti!!!!
Lo avevo dimenticato!!!!
Provvedo subito Ran!!!!

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Gio Giu 03, 2010 8:07 am

Fatto!!!!

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Gio Giu 03, 2010 12:10 pm

uhmmmmm ispirante
la provo venerdì sera che ho ospiti
^_^

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Ven Giu 04, 2010 7:18 am

Ok!
Poi fammi sapere se ti è piaciuta!!! :;):

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Ven Giu 04, 2010 9:01 am

:BlOoDy: che buono!

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Ven Giu 04, 2010 9:12 am

Provali anche tu Chicco.....poi mi dirai!
I miei amici li amano!

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Ven Giu 04, 2010 9:16 am

Certo che li provo!!!
Devo ricomprare l'aceto di riso prima però :(

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Ven Giu 04, 2010 9:27 am

Mi raccomando: un bel cubetto di salmone fresco fresco sopra!!!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm che buoni!

Titolo: Re: Nigirigori - Ricetta di Wasabi Ven Giu 04, 2010 9:55 am

Così però mi stai torturando!!!
Ho una fameeeeee!!!!