Riso alla BiengSu

Titolo: Riso alla BiengSu Mer Mag 19, 2010 10:14 pm

Oggi sono per le ricette >.>

Questo è l'ottimo riso che mi ha fatto l'uomo stasera, scusate per la foto non proprio fantastica:

Riso alla BiengSu Risobi10

Il nome viene dall'ex capo del mio ragazzo, un tipo di origine coreana che non gli ha insegnato praticamente una mazza sul suo lavoro ma in compenso gli ha fatto conoscere qualche ricettina interessante! Allora, servono:

- circa 90 gr di riso a persona;
- 1 carota a persona;
- verza a volontà;
- zenzero (meglio se fresco!);
- salsa di soya

Far bollire il riso per il tempo indicato, nel frattempo far scaldare a fiamma alta dell'olio nel wok: quando è caldo buttare la verza, e quando sta per soffriggere bagnarla con la soya. Aggiungere le carote e lo zenzero, far cuocere, aggiungere il riso dopo averlo scolato e lavato e far saltare come se fosse pasta.

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Mer Mag 19, 2010 11:43 pm

carote e verza stufate fanno il sapore dell'involtino primavera
:hihi:

lo provo di certo e ti faccio sapere! :;):

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 7:32 am

Mai!!!
Mooolto invitante!
Ho gia' stampato la ricetta!
Appena posso la provero' poi ti faccio sapere!
Thanks :;):

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 7:48 am

si prova.....magari stasera!

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 10:52 am

Sembra proprio buono! Ed è facile da preparare! sorriso

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 11:58 am

Fatemi sapere come viene, sono curiosa ^_^

Dato che ieri ne abbiamo fatto di più ho mangiato quel che restava a pranzo, e devo dire che il giorno dopo è ancora più buono... E confermo, è semplice e piuttosto rapido, senza contare che ovviamente sazia!

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 4:57 pm

Sembra buonissimo :D:
Che tipo di riso è più indicato?

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 5:09 pm

Mmmm in casa c'è solo l'arborio di riso Gallo, quindi abbiamo usato quello ed è venuto bene... Anzi a dire il vero è rimasto a bollire anche leggermente di più e nemmeno si è rovinato!
Però non so se ci voglia un tipo di riso in particolare, non mi sono posta il problema perché compriamo solo arborio o vialone nano praticamente :inDeciSo:

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 20, 2010 5:25 pm

ok, quindi dovrebbe venir bene anche con l'originario...proverei oggi, ho una verza bellissima in frigo ma purtroppo niente zenzero ._.

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 27, 2010 9:44 am

Mamma mia che meraviglia questa ricettinaaaaa

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 27, 2010 3:04 pm

mi hai dato un bello spunto..

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Mag 27, 2010 5:54 pm

Fame... peccato che sto facendo già il risottino ai funghi!

la prossima volta lo provo :D

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Lun Giu 07, 2010 7:15 pm

Provato e APPROVATO!

Riso alla BiengSu Img_0421

:D:

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Mar Giu 08, 2010 7:47 am

....non l'ho ancora provato!!!!
Dev'essere buonissimo!!!

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Mar Giu 08, 2010 8:15 pm

che buono con lo zenzero!

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Gio Giu 10, 2010 6:57 pm

lady maryann ha scritto:: Provato e APPROVATO!

Lady scusa mi ero persa le ultime risposte! Sono davvero contenta che ti sia piaciuto ^^
E' da quando ve l'ho postato che non lo rimangio, quasi quasi una di queste sere... :inDeciSo:

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Ven Giu 11, 2010 7:15 am

...mi devo ricordare di aggiungere gli ingredienti nella lista della spesa!
Sai Mai che una mia amica (bravissimissima in cucina orientare e grandiosa sperimentatrice) fa una pasta simile al tuo riso e so che all'inizio, fa sfumare il tutto con un goccio di cherry!

Titolo: Re: Riso alla BiengSu Lun Apr 30, 2012 12:46 pm

Sembra buono! Se ce la faccio me lo preparo per il bento di domani :9