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Ciambella allo yogurt

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AutoreMessaggio
fannie
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fannie

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Ciambella allo yogurt Vide
MessaggioTitolo: Ciambella allo yogurt Ciambella allo yogurt EmptySab Mag 08, 2010 8:54 am

Ieri ho fatto questa bella ciambella allo yogurt, modificando la ricetta di un plumcake per la macchina del pane e il risultato è stato ottimo! Non troppo dolce, soffice e profumato!

Ecco gli ingredienti:
2 vasetti di yogurt alla frutta (2x125ml)
90 g di olio extravergine d'oliva
3 tuorli + 1 uovo
140g zucchero
300g farina 00
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo

Montare bene i rossi con lo zucchero. Aggiungere lo yogurt, l'olio, l'altro uovo, la farina poco alla volta e il lievito. Quando è bel amalgamato, versare in uno stampo imburrato e infarinato (ho usato uno stampo di silicone che ho solo unto con un pò d'olio).
Cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti (ogni forno è diverso, quindi consiglio di controllare)
Lasciar raffreddare un quarto d'ora nella teglia e poi girarlo su una gratella per farlo raffreddare.
Zucchero a velo a piacere.

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lady maryann
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lady maryann

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Età : 44
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Data d'iscrizione : 27.03.08

Ciambella allo yogurt Vide
MessaggioTitolo: Re: Ciambella allo yogurt Ciambella allo yogurt EmptySab Mag 08, 2010 11:20 am

Un grande classico che non tramonta mai! :;):
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