Tartufi di cioccolato superfacili

Titolo: Tartufi di cioccolato superfacili Mer Mag 05, 2010 4:33 pm

Li ho fatti settimana scorsa per degli amici e sono venuti davvero buoni :D
Ho seguito la ricetta di GialloZafferano

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Ingredienti
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150g Cioccolato fondente
100g Cioccolato al latte
150ml Panna
Cacao in polvere/Codette/Zuccherini per farceli rotolare dentro :D

Procedimento
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Tartufi di cioccolato superfacili Tartufineri_1

Tartufi di cioccolato superfacili Tartufineri_1

Spezzettate il cioccolato finemente (io uso un grosso coltello su un normalissimo tagliere).
Versate la panna in un pentolino e appena bolle toglietela dal fuoco e versateci dentro le scaglie di cioccolato.
Mescolate fino a che il cioccolato non si sarà sciolto e il composto sarà omogeneo e senza grumi.

Tartufi di cioccolato superfacili Tartufineri_2

Tartufi di cioccolato superfacili Tartufineri_2

Trasferite il tutto in una ciotola e lasciate raffreddare completamente finchè il composto non diventa più denso.
Mescolatelo energicamente fino ad ottenere un composto più chiaro. Con due cucchiaini o direttamente con le mani fate delle palline di circa 3cm di diametro, se il composto non è ancora abbastanza denso per essere lavorato mettetelo in freezer per 20-30minuti.
Mettete le palline su una superficie, tipo un tagliere coperto di carta da forno, e poi riponetele in frigo per almeno 1ora emmezza per farle solidificare.

Quando saranno della consistenza giusta fatele rotolare nel cacao amaro, nelle codette o in quello che avete scelto per ricoprirli (i miei ospiti hanno gradito molto di più quelle al cacao amaro piuttosto che quelle con gli zuccherini!)

Ta-daan!
Fanno un sacco di scena anche se sono una cavolata da preparare :D

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Mer Mag 05, 2010 4:37 pm

gnam ...che buoni!!!! :golosa:

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Gio Mag 06, 2010 7:09 pm

stupenda questa ricetta, devo provarli

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Gio Mag 06, 2010 9:03 pm

devono essere fantastici, e sembrano davvero semplice...voglio provarci :feliz:

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Gio Mag 06, 2010 9:24 pm

siiiiii li conoscevo pure io sono fantasticiiiiiiiii!!!!!

:VeRyHapPy: :

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Gio Mag 06, 2010 9:30 pm

Tartufi di cioccolato superfacili 564108

che buoni!!!!!!!!!!!!!!

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Sab Mag 08, 2010 7:56 am

BUONIIIIIIIIIIIIIII :oooooooooooooh

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Sab Mag 08, 2010 10:25 am

:yummy:

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Mar Dic 21, 2010 6:35 pm

Ma la panna e quella da montare o per cucinare??

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Mar Dic 21, 2010 6:59 pm

Io li ho fatti di cioccolato bianco ricoperti di matcha. Ho utilizzato la panna fresca liquida, quella che poi può essere montata

Spoiler:

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Mar Dic 21, 2010 7:13 pm

Dani's Delivery service ha scritto:: Ho utilizzato la panna fresca liquida, quella che poi può essere montata

Grazie!! Ero davvero in dubbio su quale fosse quella giusta!

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Mar Dic 21, 2010 7:28 pm

Mamma mia io adoro i tartufi, forse era meglio continuare ad ignorare l'esistenza di questa ricetta!!!

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Mar Dic 21, 2010 8:05 pm

ChiccoDiRiso ha scritto:: Mamma mia io adoro i tartufi, forse era meglio continuare ad ignorare l'esistenza di questa ricetta!!!

Scusa chicco :hihi:

Titolo: Re: Tartufi di cioccolato superfacili Gio Dic 23, 2010 11:05 am

Dani's Delivery service ha scritto:: Io li ho fatti di cioccolato bianco ricoperti di matcha. Ho utilizzato la panna fresca liquida, quella che poi può essere montata

Fighissimi!!!! :Ammore: