Focaccia con pomodorini e olive

Titolo: Focaccia con pomodorini e olive Mar Mag 04, 2010 7:28 pm

Focaccia farcita con pomodorini e olive verdi

Focaccia con pomodorini e olive Focacc10

INgredienti: 3 uova, 150 gr di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 120 gr di olive verdi denocciolate, 120 gr di pomodorini ciliegina, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, origano, sale.

Procedimento
Rompere le uova in un recipiente ed unirvi l'olio, un pizzico di sale e abbondante origano. Unire la farina, setacciata insieme al lievito, quindi mescolare bene e unire infine le olive e i pomodorini tagliati a metà e privati dei semi.
Versare tutto in uno stampo per plumcake unto di olio (O se si vuole la classica forma a 'pizza' si può versare in una teglia rettangolare più ampia, e la focaccia risulterà più appiattita e ampia)
Cuocere in forno preriscaldato a 170° per mezz'ora circa (fate la prova stecchino). NAturalmente se usate uno stampo diverso il tempo di cottura cambierà, perciò vi conviene regolarvi di conseguenza :)

Buon Appetito

Titolo: Re: Focaccia con pomodorini e olive Mar Mag 04, 2010 7:33 pm

gnam..che buonaaaa!!

Titolo: Re: Focaccia con pomodorini e olive Mar Mag 04, 2010 7:38 pm

è ancora più buona perchè ci si mette 10 minuti a prepararla... non va nemmeno fatta lievitare! :D

Titolo: Re: Focaccia con pomodorini e olive Mar Mag 04, 2010 7:48 pm

:yummy:

Titolo: Re: Focaccia con pomodorini e olive Mer Mag 05, 2010 1:10 pm

:yummy: :yummy: :yummy:

Titolo: Re: Focaccia con pomodorini e olive Mer Mag 12, 2010 7:43 am

mamma mia la ho fatta... :gnamgnam: :gnamgnam: :gnamgnam: :gnamgnam: le mie colleghe me l'hanno sbranata :sigh: semplicemente buonissima! (anche se l'aspetto nn era esattamente quello della foto :shy: :shy: )

Titolo: Re: Focaccia con pomodorini e olive Mer Mag 12, 2010 8:59 am

Io adoro la focaccia!
Però io faccio una ricetta simile a quella della focaccia genovese quindi senza uova :)
Forse è un pò più leggera :P