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I primi passi di Dani (agg. 13/01/11)

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Bento
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mer Dic 22, 2010 7:09 pm

Eh eh... fanno una bella figura, ma sono facilissimi da preparare :;):
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Hakkai-Sama
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Gio Dic 23, 2010 11:25 am

La ricetta?
Sono invitanti davvero....
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Gio Dic 23, 2010 12:32 pm

Dunque, per le proporzioni ho seguito questa ricetta
http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/03/tartufi-alla-liquirizia eliminando l'uovo e la liquirizia. Per il procedimento puoi seguire questo http://www.pazzeperilbento.com/t8597-tartufi-di-cioccolato-superfacili
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Keiko
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Dom Dic 26, 2010 6:50 pm

Che delizia dovevano essere!!!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Ven Gen 07, 2011 8:35 pm

Ecco qui il mio okonomiyaki :D:



Ultima modifica di Dani's Delivery service il Mar Feb 08, 2011 10:25 am, modificato 1 volta
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Hakkai-Sama
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Ven Gen 07, 2011 9:01 pm

Slllluuuuurrrrppppppppp
Che bontā.... Attenta che non arrivi a casa tua a fregarti l'okonomiyaki :D:
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lafatina
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Sab Gen 08, 2011 9:55 am

Perfetto!! Sento quasi il profumino!!!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Sab Gen 08, 2011 2:54 pm

Oddei ma č... ma č.... DIVINO!!!! :feliz:
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Sab Gen 08, 2011 4:55 pm

Oooh com'č venuto??? Era buono? :D ce lo cucini anche per noi? :hihi:
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ChiccoDiRiso
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Sab Gen 08, 2011 7:01 pm

Adoro gli okonomiyaki!!!!!
Brava č bellissimo!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Dom Gen 09, 2011 9:41 am

Grazie ragazze :Ammore: Pur essendo la prima volta che lo preparavo, devo ammettere che era buonissimo :yummy:
Ho seguito alla lettera la ricetta di Cooking with dog, tranne yam e crostacei. Pensate che il ristorante da cui vado abitualmente non mette sopra nč aonori nč bonito, e sono proprio questi ingredienti a fare la differenza!!!
Se passate da queste parti siete tutte invitate :D:
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Dom Gen 09, 2011 6:20 pm

waaaaaaaaa!!!! lo voglioooo!!!!!!! :feliz:
mamma mia č bellissimo!!! :sbillucc:
ok, ora ho fame U___U
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Wasabi
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Lun Gen 10, 2011 9:40 am

Perfetto!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Lun Gen 10, 2011 11:44 am

Ciao mia cara Dani! :Ammore:

Ti mollo per un po' e mi diventi una specialista degli okonomiyaki!! :sbillucc:
Dimi, dimmi, dimmi...cosa c'era dentro quella meraviglia?

Un bacio :=*=:
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Lun Gen 10, 2011 11:56 am

Che bello rivederti da queste parti :feliz:
Dunque, nell'impasto (di farina, brodo, bicarbonato, uova e sale) ho inserito cavolo e porro a listarelle, poi sopra ho messo delle fettine di bacon, e per decorare salsa okonomiyaki, maionese, aonori e bonito.
E' stato davvero semplicissimo, e il risultato ottimo!
E i tuoi piatti? Hai avuto la possibilitā di preparare qualche giapperia?
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Sadako
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Lun Gen 10, 2011 4:36 pm

Complimenti :)
due domandine metti la mayonese nostrana o jap? perchč il bicarbonato? sorriso
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Lilli
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Lun Gen 10, 2011 5:32 pm

Ma qui siamo a livelli piuttosto alti!!!!
:sbillucc:
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Lun Gen 10, 2011 7:53 pm

Sadako ha scritto:
due domandine metti la mayonese nostrana o jap? perchč il bicarbonato? sorriso
Ho utilizzato la mayo jap, quella nella bottiglia di plastica. E' anche idonea a fare le decorazioni, basta spremere :;):
Per quanto riguarda l'agente lievitante, alcune ricette che ho trovato prevedono l'utilizzo del lievito chimico, altre l'utilizzo del bicarbonato. Personalmente preferisco il secondo perchč quando utilizzo il lievito chimico spesso ho la sensazione di sentire un leggero sapore metallico.

Grazie ancora a tutte per i complimenti sorriso
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mar Gen 11, 2011 4:56 pm

Mi sono ricordata di avere delle comodissime bustine per onigiri acquistate in Giappone, e cosė oggi le ho utilizzate.

Fronte



Retro
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mar Gen 11, 2011 5:15 pm

ma sono carinissime!!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mer Gen 12, 2011 9:00 am

Troppo carine!!!!!!!!!!!!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mer Gen 12, 2011 10:43 am

Che belle quelle bustine? Ma sono usa e getta?
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mer Gen 12, 2011 11:19 am

STUPENDE :feliz:
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mer Gen 12, 2011 12:28 pm

Ma che carine queste bustine!!!!
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MessaggioTitolo: Re: I primi passi di Dani (agg. 13/01/11) Mer Gen 12, 2011 1:09 pm

Stupendissime! :D:
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