Pazze per il Bento!
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Bento..mmm proviamo

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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 9:36 am

Mi son resa conto che c'è tutta roba fritta..sarà il caso di modificare un po la dieta!! ^_^
Oggi faccio un giro sul sito di mangiarebene e mi guardo un po di ricette light ^_^
Vorrei riuscire a creare davvero qualcosa di bello..ma finora non mi sono ancora applicata nel modo corretto..tra una corsa e l'altra manca sempre il tempo..e per l'arte quello ci vuole vero?


Ultima modifica di *althea* il Gio Feb 11, 2010 9:50 am, modificato 1 volta
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FIOREdLOTO
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 9:40 am

ma che belli!!fame!!
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Kara
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 9:57 am

Che belli e buoni mi attira soprattutto il cavolfiore ma io i fritti non posso mangiarli. Chissà se verrebbero ugualmente cotti al forno?
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 10:11 am

Si Kara, puoi seguiere lo stesso procedimento ^_^ li metti in una pirofila dopo averli passati in uovo e pangrattato ancora ghiacciati, pirofila in cotto e sopra una spolverata di parmigiano..già provati e sono proprio buoniiii
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Kara
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 10:40 am

*althea* ha scritto:
Si Kara, puoi seguiere lo stesso procedimento ^_^ li metti in una pirofila dopo averli passati in uovo e pangrattato ancora ghiacciati, pirofila in cotto e sopra una spolverata di parmigiano..già provati e sono proprio buoniiii
Ci devo provare ma per infilarli nella formina li schiacci un pò con la forchetta? E poi la formina la togli prima di infilarli nel freezer?
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sa8ra8
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 1:30 pm

ma che aspetto deliziosooo
sono le frittelle di s giuseppe???
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Gio Feb 11, 2010 11:40 pm

@Kara la formina è quella in silicone dell'ikea ^_^ quella a cuoricini per capirci, io la uso per farci un casino di cose...presto posterò i cioccolatini ^_^
metto il cavolo prima schiacciato con la forchetta-solo le cime- negli stampini, strizzandolo ben bene..il cavolo lo cucino al vapore se no assorbe troppa acqua- poi in congelatore per la notte..il giorno dopo friggo.

San Giuseppe?? Non lo so, il mio amore me li porta a casa sempre, così ho pensato di farglieli trovare io una volta ^_^
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julia1976
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Ven Feb 12, 2010 8:25 am

althea che roba buona :Q________________________
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Kara
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Ven Feb 12, 2010 8:40 am

*althea* ha scritto:
@Kara la formina è quella in silicone dell'ikea ^_^ quella a cuoricini per capirci, io la uso per farci un casino di cose...presto posterò i cioccolatini ^_^
metto il cavolo prima schiacciato con la forchetta-solo le cime- negli stampini, strizzandolo ben bene..il cavolo lo cucino al vapore se no assorbe troppa acqua- poi in congelatore per la notte..il giorno dopo friggo.

E quando lo togli lo stampino? Prima di friggerli oppure una volta congelati?
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Ven Feb 12, 2010 9:26 am

Una volta che si sono congelati..sembrano tanti cubetti di ghiaccio..li tolgo aspetto un minuto circa, li passo nell'uovo e nel pangrattato e poi friggo..funziona ^_^
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onigira
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 3:32 pm

althea sei un genio!!!
:inDeciSo: i cuoricini dell'ikea però li ho anche io, provero!!!
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 4:50 pm

addirittura??!! ^_^
Vi posto la fotoricetta del riso al curry ^_^
Allora in casa avevo tre tipi di curry con diversi livelli di piccante dal 1 al 5, ho scelto il 3

dentro ogni confezione ci sono 2 set, solitamente io uso solo uno dei due blocchi, che a sua volta è suddiviso in + blocchetti

A parte ho preparato 2 cipolle tagliate,2 carote e 4 patate a pezzi..

ho preso 4 funghi Japan e li ho messi in ammollo in acqua tiepida.
Poi ho versato nella pentola due chucchiai d'olio e a fuoco minimo ho fatto dorare la cipolla.
Ora la ricetta prevede che uno tolga la cipolla alzi la fiamma e scotti la carne di maiale a fiamma alta, ma io avevo poco tempo, avevo carne di pollo (500 gr) per cui l'ho aggiunta direttamente in pentola (per chi è vegetariano anche il tofu va benissimo)

ho girato un 5 minuti finchè tutta la carne è risultata scottata, ho quindi aggiunto le carote, il curry e 400 ml d'acqua

ecco comincia ad avere l'aspetto giusto, una volta che il curry si è sciolto, ho aggiunto le patate e i funghi, mentre a parte avevo preparato il riso al vapore, ho lasciato cucinare il curry a fuoco bassissimo e con coperchio mescolando di tanto in tanto per una 15 minuti

ecco il piatto finito:
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julia1976
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 4:59 pm

althea è splendido!
devo provare slurp

ps: secondo me è ottimo se copi e incolli nella sezione ricette, così non si perde!
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sarina
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 6:05 pm

Bravissima Althea!! Deve essere veramente delizioso il tuo curry!!!
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ledilisa
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 6:39 pm

tutto molto invitante :Ma_Dai:
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onigira
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 8:51 pm

ç_ç quando l'ho fatto io non aveva neanche lontanamente quell'aspetto
la prossima volta provo la tua ricetta!!
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 10:03 pm

Grazie ragazze..cercherò di bissare quanto prima ^_^
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Moony
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Lun Feb 15, 2010 10:40 pm

Bella la ricetta!!
...peccato a me non piaccia il curry... :Ma_Dai:
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mar Feb 16, 2010 10:40 am

Ok Moony, allora la prossima ricetta sarà l'omuraisu, intanto vi posto una foto fatta allo style cafè di Tokyo nella mia ultima visita ^_^ il curry gli somiglia no? L'altro è l'omuraisu
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FIOREdLOTO
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mar Feb 16, 2010 10:45 am

:RamEn:
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momochan
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mar Feb 16, 2010 11:51 am

che bontà quel pollo :feliz: mi dovete dare una bavaglia perchè sto sbavando!!!
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*althea*
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mar Feb 16, 2010 10:41 pm

Buonasera, posto la mia pseudo cena di San Valentino:
Menù
Aperitivo alla rosa con arancia
Risotto al limone e rosmarino bagnato con aceto balsamico
Straccetti ai funghi porcini con contorno di fagioli all'uccelletto
Tortino Venchi al cioccolato molto cioccolatoso ^_^
Ho dovuto apportare delle modifiche per esigenze di tempo e supermercato ^_^




Sconsiglio i tortini al cacao cameo o quelli tipo ciobar..non sono assolutamente la stessa cosa!!
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mar Feb 16, 2010 10:50 pm

mamma mia che sbavo.. io svengo cioè.. non mi potete far vedere certe cose davvero.. mamma mia.. che fame ;_;
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momochan
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mer Feb 17, 2010 9:07 am

sembra tutto buonissimo sorriso e anche la presentazione dei piatti è curata :happymonk:
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MessaggioTitolo: Re: Bento..mmm proviamo Mer Feb 17, 2010 10:14 am

Grazie, da domani riporterò il post in zona cesaroni, cioè bento, ops..mi son fatta fuorviare dal san valentino ^_^
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