torta greca

Titolo: torta greca Mer Mag 04, 2011 3:38 pm

ecco a voi un piatto unico davvero buono!!!

ingredienti:
- 2 pasta sfoglia
- spinaci (circa 1 chilo di spinaci freschi, ma vanno bene anche surgelati ma sempre a foglie!)
- circa 300 gr di feta
- 2 uova
- 1 cipolla rossa
- olio per friggere
- sale e pepe

le quantità sono davvero approssimative, guardate voi!

preparazione:
- pre-riscaldare il forno a 180°
- tagliare le cipolle finimente e farle friggere in olio
- cuocere gli spinaci se fresci o scongelarli se surgelati
- tagliare la feta a dadini
- mettere tutto in una ciotola e mischiare la feta, gli spinaci, la cipolla e le due uova. Pepare e salare (attenzione che la feta à già di suo salata!)
- in una teglia per torta mettere una pasta svoglia, riempire con il contenuto e coprire con la pasta sfoglia (chiudere bene i bordi)
- se volete potete mettere un rosso d'uovo sopra per rendere la torta più dorata

45 minuti in forno.

buon appetito!
torta greca Spinac10

Titolo: Re: torta greca Mer Mag 04, 2011 8:04 pm

ma si chiama greca perche' e' originaria della Grecia o per il fatto che si fa con il feta? :inDeciSo:
(no perche' io la faccio simile solo che ci metto la ricotta al posto del feta ...)

Titolo: Re: torta greca Gio Mag 05, 2011 4:32 am

Nightwatch ha scritto:: ma si chiama greca perche' e' originaria della Grecia o per il fatto che si fa con il feta? :inDeciSo:
(no perche' io la faccio simile solo che ci metto la ricotta al posto del feta ...)

guarda non saprei! l'ho vista fare non troppo tempo fa anche in Cotto e Mangiato con la Parodi, lei la chiamava torta greca. Io l'ho sempre chiamata cosi in casa, non saprei se é veramente originaria dalla grecia!
l'importante é che sia buona! :;):

Titolo: Re: torta greca Gio Mag 05, 2011 8:44 am

Ma sai che io l'ho sempre fatta con la ricotta?
Ma non viene salata con tutti quel feta?

Titolo: Re: torta greca Gio Mag 05, 2011 2:30 pm

ChiccoDiRiso ha scritto:: Ma sai che io l'ho sempre fatta con la ricotta?
Ma non viene salata con tutti quel feta?

no, non viene molto salata, l'importante é non aggiungere troppo sale. A me piace molto di piu con la feta che con la ricotta perché da un gusto particolare!!!!

Titolo: Re: torta greca Gio Mag 05, 2011 2:39 pm

Che buona ..... anche io la conoscevo con la ricotta..... maquesta versione è da provare....

Titolo: Re: torta greca Sab Mag 07, 2011 11:59 am

lisetta ha scritto:

ChiccoDiRiso ha scritto:: Ma sai che io l'ho sempre fatta con la ricotta?
Ma non viene salata con tutti quel feta?

no, non viene molto salata, l'importante é non aggiungere troppo sale. A me piace molto di piu con la feta che con la ricotta perché da un gusto particolare!!!!

La proverò sicuramente, anche io adoro il feta ^_^