Gelato al thè verde ^_^

Titolo: Gelato al thè verde ^_^ Sab Mag 22, 2010 9:40 am

Come promesso ecco la ricetta del

Gelato al thè verde
Matcha no aisu Kurimu

Ingredienti

80 g zucchero
1 dl latte
1 dl panna liquida freca
2 cucchiai matcha

Preparazione

mettete il the verde e lo zucchero in una ciotola e mescolarli bene
mescolarli insieme al latte finchè risultano sciolti (composto a)
montare la panna in una ciotola, e una volta montata aggiungere il composto A
frullate tutti i componenti insieme per 2 minuti
metteteli in freezer per 3 ore ^_^
Ricetta facile facile ^_^
Gelato al thè verde ^_^ Dscn9951

Se invece desiderate un gelato dal gusto un po più italiano ma sempre al the verde vi rimando al blog di questa ragazza.. MIsao ..potresti tradurla?? :shy:

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Sab Mag 22, 2010 3:18 pm

omg, da quando ho assaggiato questo gelato è stato amore Gelato al thè verde ^_^ 2lcsbap

si può usare solo il macha come varietà di thè verde? (non so dove andarlo a pescare Gelato al thè verde ^_^ 2mfqzd

)

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Sab Mag 22, 2010 6:51 pm

Traduco subito ^^

Ingredienti:
3/4 tazza di latte
2 tuorli
5 cucchiai di zucchero
3/4 tazza di panna
1 cucchiaio di matcha o té verde in polvere
3 cucchiai di acqua calda

Elaborazione:
1. Mescolare il matcha con l'acqua calda e lasciarlo riposare.
2. Sbattere i tuorli e aggiungere lo zucchero. Aggiungere poi poco a poco il latte e mescolare bene il tutto.
3. Mettere il composto in una pentola a fuoco basso rimuovendo costantemente, finché diventa spesso.
4. Far raffreddare il tutto, mettendo magari acqua con ghiaccio sotto la pentola. Poi si aggiunge il matcha e si mescola ancora, lasciando tutto a raffreddare.
5. Si aggiunge la panna montata al composto, rimuovendo il tutto lentamente.
6. Mettere il composto in un mold e lasciarlo nel freezer. E' importante rimuoverlo ognitanto mentre diventa gelato, così da mescolare la parte sopra gelata sopra con quello meno gelato sotto e farlo diventare cremoso.

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Sab Mag 22, 2010 8:02 pm

un'altra ricetta che trovo molto buona per il gelato al matcha è questa naturalmente non ho messo il latte magro in polvere XD ma è venuto buono lo stesso! anche la farina di carubbe l'ho sostituita con un cucchiaino di fecola di patate.

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Sab Mag 22, 2010 8:42 pm

uhmm devo provare la tua ricetta Eve
Misao ti ringrazio sei un tesoro :*

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Sab Mag 22, 2010 10:15 pm

pego pego^^

io appena trovo il matcha lo provero :D

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Dom Mag 23, 2010 12:46 pm

Ohhh ma che bella :sbillucc:
Althea,secondo te viene bene uguale se uso una panna vegetale? :inDeciSo:
Mamma mia,mi hai messo una voglia di gelato tremenda.. :sigh:

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Dom Mag 23, 2010 12:59 pm

:yummy:
dovevo comprerlo ieri mannaggia

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Dom Mag 23, 2010 1:26 pm

Si ^_^
Lo so perchè l'ho fatto per amici con latte di soya (non quello di riso perchè ha troppe poche proteine) e panna vegetale..
Il gusto viene comunque coperto dal matcha Mei.. ma perchè sei vegana??

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Dom Mag 23, 2010 1:30 pm

ma il matcha dove lo comprate? io l'unico the verde che riesco a trovare è quello della twinings!

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Dom Mag 23, 2010 1:32 pm

:laugh: noo :laugh:
E' che ultimamente digerisco poco il latte (o meglio,la tazza la mattina si,ma se mangio qualcosa a base di latte durante la giornata mi rimane indigesto..mah.. :@_@: )
Grazie per la risposta però!! :=*=:

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Dom Mag 23, 2010 1:34 pm

Lo vendono nei negozi di alimentari etnici o anche online nei negozi italiani lo trovi.. a Firenze si trova un po dappertutto..anche ai supermercati

Titolo: Re: Gelato al thè verde ^_^ Mar Mag 25, 2010 3:33 pm

mmmmmmm che languorinooooo :yummy: :yummy: :yummy:

io ho la gelatiera imacolata praticamente posso non provarloooo!!!!!??? :happymonk: :happymonk: :happymonk: :happymonk: :happymonk: :happymonk: