torta fallita

Titolo: torta fallita Ven Ott 26, 2007 8:42 pm

Non capisco, è anni che faccio dolci senza aver mai avuto problemi! Questa sera mi cimento a prepararne uno già testato varie volte e sempre riuscito perfettamente, ma questa volta, niente, non è lievitato. Qualcuno ha una spiegazione? Non capisco proprio! Delusione! :rabbia:

Titolo: Re: torta fallita Ven Ott 26, 2007 9:05 pm

Ciarettina ha scritto:: Non capisco, è anni che faccio dolci senza aver mai avuto problemi! Questa sera mi cimento a prepararne uno già testato varie volte e sempre riuscito perfettamente, ma questa volta, niente, non è lievitato. Qualcuno ha una spiegazione? Non capisco proprio! Delusione! :rabbia:

Potrebbero essere le uova o l'umidità... spesso se le uova non sono belle fresche non si lavorano bene, per l'umidità mia madre a volte se mi vede iniziare e c'è umido e sta per piovere o è appena piovuto mi dice in anticipo che non verrà benissimo! E alla fine ha ragione!

Titolo: Re: torta fallita Ven Ott 26, 2007 9:15 pm

Ma dici! Oggi pioveva,effettivamente. Però è venuta malissimo, troppo male! Le uova erano fresche, sigh!

Ospite

No no, lo sanno tutti che per far uscire bene una torta (o un castello di sabbia) bisogna infornarla cantando "se sarai bella ti darò una caramella..." :laugh:

Scherzi a parte, ritieniti fortunata che tua madre ti consigli con buon senso, a me una volta hanno detto che era perché stavo cucinando e avevo le mie cose torta fallita 3019968019

Titolo: Re: torta fallita Ven Ott 26, 2007 9:43 pm

Tama ha scritto:: No no, lo sanno tutti che per far uscire bene una torta (o un castello di sabbia) bisogna infornarla cantando "se sarai bella ti darò una caramella..." :laugh:

Scherzi a parte, ritieniti fortunata che tua madre ti consigli con buon senso, a me una volta hanno detto che era perché stavo cucinando e avevo le mie cose

:laugh: :laugh: :laugh: :laugh:
Bella la canzoncina! Comunque io le mie cose non ce le ho! :asd:

Titolo: Re: torta fallita Ven Ott 26, 2007 9:43 pm

Magari il lievito non era freschissimo...a volte fa cilecca!

Titolo: Re: torta fallita Ven Ott 26, 2007 10:18 pm

Lievito perfetto! Cavolo! Secondo me un fantasma ciccione ( tanto lui il caldo del forno non lo sente più) che mi odia si è seduto sopra e non me l'ha fatta lievitare! Mi pare che non ci sia altra spiegazione!

Titolo: Re: torta fallita Ven Ott 26, 2007 10:20 pm

:laugh: :laugh: Ottima spiegazione Ciarettina!!