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Involtini di tacchino

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AutoreMessaggio
Amy Mizuno
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Amy Mizuno

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Involtini di tacchino Vide
MessaggioTitolo: Involtini di tacchino Involtini di tacchino EmptyGio Gen 08, 2009 1:53 pm
Qualche tempo fa ho preparato dei rotolini da mettere nel bento. In frigo avevo poco e niente, quasi tutti avanzi, ed è venuta fuori questa ricetta:

Involtini di tacchino

Ingredienti:


delle fettine di petto di tacchino (si può usare anche il pollo)
scamorza affumicata a cubetti
del salame a cubetti (o della salsiccia, io non l'avevo)
mezza cipolla
vino bianco
olio
sale
pepe
rosmarino

Mettere sulle fettine di carne un po' di scamorza e di salame a cubetti. Chiudere a mo' di involtino con degli stuzzicadenti o con dello spago da cucina. Far rosolare la cipolla affettata con dell'olio. Aggiungere gli involtini e farli rosolare. Bagnare con un po' di vino bianco e farlo evaporare. Salare, pepare ed aggiungere il rosmarino. Quando la carne sarà ben rosolata, tagliarla a rotolini e condire con il fodo rimasto.

Ecco una foto dei rotolini accompagnati da un'insalatina di radicchio.

Involtini di tacchino Copia_10

Ultima modifica di Amy Mizuno il Ven Gen 09, 2009 9:15 pm - modificato 1 volta.
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ChiccoDiRiso
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ChiccoDiRiso

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Involtini di tacchino Vide
MessaggioTitolo: Re: Involtini di tacchino Involtini di tacchino EmptyVen Gen 09, 2009 8:26 am
Ahhhhh :yummy: :yummy: :yummy: :yummy:
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debbi
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MessaggioTitolo: Re: Involtini di tacchino Involtini di tacchino EmptyVen Gen 09, 2009 12:03 pm
Che buono! Quando ero all'università con le mie coinquiline facevamo spesso qualcosa di simile per far diventare più appettitoso il petto di pollo :Ma_Dai: Chi avrebbe mai pensato che poteva essere una buona idea per il bento! Grazie dell'idea :Ammore:
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Wonderland
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Involtini di tacchino Vide
MessaggioTitolo: Re: Involtini di tacchino Involtini di tacchino EmptyVen Gen 09, 2009 12:07 pm
ma che buoni!! :oooooooooooooh
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ilychan
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MessaggioTitolo: Re: Involtini di tacchino Involtini di tacchino EmptyVen Gen 09, 2009 8:09 pm
Li ho provati giusto stasera...sono da sbavoooo..complimentissimi per la ricetta, li ho mangiati anche io che la carne non piace!!!
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Amy Mizuno
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Amy Mizuno

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MessaggioTitolo: Re: Involtini di tacchino Involtini di tacchino EmptyVen Gen 09, 2009 9:14 pm
Grazie ragazze!!!

Ily, sono contenta che ti siano piaciuti. Neanch'io amo particolarmente la carne e nemmeno il formaggio a dire il vero, però combinati così sono gustosi.
Mi sono accorta ora di non avere scritto che la scamorza che ho usato era affumicata.
Mannaggia, correggo subito, sorry sorry... :ehm:
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MessaggioTitolo: Re: Involtini di tacchino Involtini di tacchino Empty
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